Wytrawne Z Pysznie Zdrowych Potraw – Sterling Journal-Advocate

Wytrawne Z Pysznie Zdrowych Potraw - Sterling Journal-Advocate

(Cechy rodziny) Uzupełnianie posiłków i przekąsek silnymi, wszechstronnymi składnikami może sprawić, że zdrowe odżywianie stanie się od mdłego i nudnego po pyszne i pełne przygód.

Zabierz swoje śniadania, przystawki, obiady i desery, zachowując nowe cele przy jednoczesnym zachowaniu celów żywieniowych, które są naturalnie pożywne i zaskakująco wszechstronne. Dzięki zarówno słodkim, jak i pikantnym smakom, mogą poszerzyć Twoje menu o prawie nieskończone, potężne opcje parowania.

Jedna porcja 4-5 suszonych śliwek zawiera potężne uderzenie witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Razem te składniki odżywcze tworzą niezbędne funkcje sieci, które wspierają ogólny stan zdrowia.

Całe, pokrojone w kostkę lub puree, wszechstronność suszonych śliwek pozwala wzmocnić smak przepisów od rana do wieczora, takich jak Citrus Breakfast Tost, który zawiera witaminę B6 i miedź ze suszonych śliwek oraz witaminę C, aby wspierać zdrowy układ odpornościowy.

Wypróbuj karmelizowaną cebulę, mozzarellę, suszoną śliwkę i tymianek na smaczny rodzinny posiłek, a podczas gotowania na obiad możesz podawać szaszłyki z suszonymi śliwkami, mozzarellą i bazylią. Te kluczowe przekąski dostarczają kilku kluczowych składników odżywczych. Mozzarella jest dobrym źródłem wapnia i suszonych śliwek, które dostarczają witaminy K i miedzi, z których wszystkie wspierają ogólny stan kości.

Zrób deser trochę lepszy dla siebie, ale z opcją wegańską, taką jak Bezglutenowa, Śliwka na bazie roślin i Trufle Migdałowe. Błonnik rozpuszczalny pomaga suszonym śliwkom obniżyć poziom cholesterolu w surowicy i osłabiać działanie nadmiaru sodu w diecie. Orzechy, takie jak migdały, dostarczają dobrych tłuszczów, które pomagają obniżyć ryzyko chorób serca.

Znajdź więcej pomysłów na przepisy na CaliforniaPrunes.org.

Podpłomyki z karmelizowaną cebulą, mozzarellą, śliwką i tymiankiem

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 1 godzina, 30 minut
Wydajność: 4 podpłomyki

Karmelizowane cebule:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki masła
  • 6 dużych żółtych słodkich cebulek, pokrojonych w cienkie półkola
  • 3 gałązki świeżego tymianku
  • gruboziarnista sól koszerna do smaku

Podpłomyki:

  • 4 osobiste podpłomyki
  • 1 szklanka karmelizowanej cebuli
  • 4 uncje świeżej mozzarelli
  • 10 śliwek kalifornijskich, pokrojonych w kostkę
  • 1 łyżka świeżych liści tymianku
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny grubo mielony, do smaku
  1. Aby zrobić karmelizowaną cebulę: Rozgrzej piekarnik do 400 F.
  2. W dużym garnku na średnim ogniu, rozgrzej olej i rozpuść masło. Dodaj cebulę i przykryj; Gotuj 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj gałązki tymianku i dopraw solą do smaku; Lekko uchylić pokrywkę patelni. Garnek wstawić do piekarnika na 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
  3. Robić podpłomyki: Rozgrzej piekarnik do pieczenia. Na blasze opiekaj płaskie pieczywo pod brojlerem przez 4 minuty lub do czasu, gdy się tostuje, przewracając w połowie.
  4. Rozłóż 1/4 szklanki karmelizowanej cebuli na każdym podpłomyku. Włóż do lodówki resztki cebuli.
  5. Rozerwij mozzarellę i ułóż cebulę. Podziel suszone śliwki na podpłomyki i umieść podpłomyki pod grillem na 4-6 minut, aż ser się rozpuści i przyrumieni do początku.
  6. Podpłomyki posyp świeżym tymiankiem i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Tost Śniadaniowy Cytrusowy

Czas przygotowania: 13 minut
Czas gotowania: 2 minuty
Porcje: 2

Puree z suszonych śliwek:

  • 16 uncji pestek śliwek kalifornijskich
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • Nóż z 1 dużym cytrusem, bez skórek i miąższu, zaokrąglone w plasterki
  • 1 1/2 łyżki cukru surowego
  • 4 łyżki masła słonecznikowego
  • 2 kromki pełnoziarnistego chleba na zakwasie, podpieczone do pożądanej ciemności
  • 2 łyżki puree z suszonych śliwek
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 2 śliwki kalifornijskie, drobno pokrojone
  1. Aby zrobić puree z suszonych śliwek: W blenderze połącz suszone śliwki i wodę, a następnie zmiksuj, aż utworzy się gładka, lejąca się konsystencja, w razie potrzeby zeskrobując boki.
  2. Hermetyczny pojemnik w sklepie do 4 tygodni.
  3. Aby zrobić bruleed kółka cytrusowe: Umieść kółka cytrusowe na blasze do pieczenia i równomiernie podziel cukier na każdy kawałek.
  4. Za pomocą okrężnych ruchów pochodnia kulinarna płomienia przejścia wielokrotnie wrze, aż się zagotuje i stanie się lekko zwęglona i bursztynowa.
  5. Aby zbudować tost: Rozłóż 2 łyżki masła słonecznikowego na każdym toście. Na wierzch każdego z 1 łyżką puree z suszonych śliwek rozprowadź równomiernie na maśle słonecznikowym. Posyp każdą równomiernie nasionami słonecznika i pokrojonymi w kostkę śliwkami. Posyp na pół podpieczonymi cytrusami i podawaj.
  6. Zmiana: Użyj brojlera ustawionego wysoko na pochodni kulinarnej, aby skarmelizować cukier.

Trufle ze śliwkami i migdałami

Przepis dzięki uprzejmości Meg „This Mess is Ours”
Czas przygotowania: 45 minut
Porcje: 24

  • Woda
  • 1 szklanka śliwek kalifornijskich
  • 1 1/2 szklanki prażonych posiekanych migdałów, podzielonych
  • 1/4 łyżeczki gruboziarnistej soli koszernej plus dodatkowa do smaku podzielona
  • 1 łyżka kakao w proszku
  • 1 1/2 łyżki pasty lub ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów
  1. Zagotuj wodę i suszone śliwki zalej. Moczyć 30 minut; odpływ.
  2. W robocie kuchennym wyposażonym w ostrze „S” wymieszaj 1/2 szklanki prażonych migdałów z solą, do smaku, aż uformują się drobne okruchy. Przełożyć do płytkiej miski i odstawić.
  3. Dodaj pozostałe migdały do ​​robota kuchennego z 1/4 łyżeczki soli i kakao w proszku. Połącz w pulsowanie 30 sekund. Dodaj suszone śliwki, pastę waniliową i ekstrakt z migdałów; proces aż do połączenia. Mieszanka powinna być kremowa z lekką konsystencją z okruchów migdałów. Przenieś mieszaninę suszonych śliwek do miski i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  4. Po schłodzeniu użyj małej łyżki do ciastek, aby porcjować wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia na poszczególne trufle. Delikatnie obtocz każdą truflę w zarezerwowanych prażonych okruchach migdałów. Lodówka do 2 tygodni na płycie wyłożonej pergaminem w sklepie. Podać schłodzone.

Szaszłyki z suszonych śliwek, mozzarelli i bazylii

Czas przygotowania: 5 minut
Porcje: 5

  • 5 sztuk prosciutto, przekrojonych wzdłuż na pół (opcjonalnie)
  • 10 śliwek kalifornijskich
  • 10 listków bazylii
  • 10 kulek mozzarelli wielkości wiśni
  1. Jeśli używasz prosciutto, złóż każdą połowę na długość, aby szerokość suszonych śliwek była szersza niż prosciutto. Zaczynając od jednego końca szynki, zawiń jedną śliwkę; pozostałe prosciutto z powtórzeniem. Odłożyć na bok.
  2. Owiń jeden liść bazylii wokół każdej kulki mozzarelli, a następnie nabij nitkę. Nałóż jedną śliwkę lub owiniętą prosciutto śliwkę na każdy szpikulec.


ŹRÓDŁO:
Śliwki kalifornijskie

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.