Te batoniki z truskawkami i kremem są gotowe do spożycia w mniej niż 30 minut

Te batoniki z truskawkami i kremem są gotowe do spożycia w mniej niż 30 minut

Miłośnicy deserów wiedzą, że z większością wypieków można pokonać ten świeżo wyjęty smak. Ale robienie deserów od podstaw może być czasochłonne i czasami warte zachodu. Ale co by było, gdybyś mógł zrobić coś pysznego, co można by złożyć w 20 minut lub mniej? Jessie Sheehan właśnie to zrobiła ze swoją nową książką kucharską Snackable Bakes: Wyjątkowo pyszne słodycze i przysmaki dla 100 łatwych przepisów.

Sheehan podzielił się ze mną tym Wypieki z Przekąskami Poty i smakołyki dla łatwych, przekąskowych przepisów jej miłości. Sheehan, łatwa do wypieku samonamaszczona królowa, regularnie dzieli się swoim TikTok w prostych samouczkach z przepisami, które mają ponad 200 000 obserwujących i 4,5 miliona polubień.

W Wypieki z PrzekąskamiPrzepisy mają krótkie, przyjazne spiżarni listy składników, krótkie instrukcje, można je złożyć w 20 minut lub mniej i wymagają tylko miski, trzepaczki i być może łopatki do złożenia. „Wielu z nas ma żarłoczne słodycze i niecierpliwą naturę, a przepisy, które bez wysiłku i szybko zaspokajają nasze zachcianki na smakołyki, są niczym innym jak dżemem piekarniczym, który można przekąsić” – powiedział Sheehan. „Kiedy kocham kolację lub kiedy kolejna osoba jest tak dobra, jak kamień milowy, ale kiedy pieczenie z przekąskami nie wierzę w konkretne godziny i miejsca, w których należy złożyć wniosek, oczywiście mówimy o dowolnym czasie i miejscu”.

Sheehan łaskawie podzieliła się swoim przepisem na ciasteczka Strawberry-n-Cream Bar Cookies (poniżej), internetowy sklep spożywczy dla ciasteczek z truskawkami i kremem, o które zapytała około rok temu. „Uznanie za upieczenie bomby smakowej to owoce liofilizowane (w tym przypadku truskawki), a także zachwycające połączenie truskawek i białej czekolady” – powiedział Sheehan. Do Wypieki z Przekąskamiwzięła kombinację liofilizowanych truskawek i białej czekolady oraz ciastko typu blondie z idealnym czystym płótnem.

W innych przepisach Sheehan jest podekscytowana swoimi Sekretnymi Składnikowymi Przysmakami Ryżowymi Krispies, „co naprawdę nie powinno dziwić, ponieważ jest moją ulubioną grupą kulinarną” – powiedziała. Sekretnym składnikiem jest mleko skondensowane, które sprawia, że ​​smakołyki są trochę tostowe, wyjątkowo kremowe i nadają mu cudowną, ciągnącą się, miękką konsystencję. „Mój Dreamiest Peanut Butter Chocolate Cup jest również wyjątkowy, jeśli sam to powiem” – powiedział Sheehan. Jest to w zasadzie gigantyczny domowy kubek z masłem orzechowym, który jest wystarczająco dobry, aby podzielić się lub zamrozić paski, kiedy tylko chcesz. „Łatwa i osiągalna jest zawsze idealną grą deserową o tej nazwie, a jeśli daje ci nostalgiczne uczucie dzieciństwa, to tym lepiej” – powiedziała.

Przekąski zapiekane z przepisu wykluczonego: 100 łatwych do zrobienia przepisów na wyjątkowo pyszne słodycze i przysmaki Copyright (c) 2022 autorstwa Jesse Sheehana. Wykorzystane za zgodą wydawcy, Countryman Press, wydawnictwo WW Norton & Company, Inc. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ciasteczka Truskawkowo-Śmietankowe

Robi 16 barów

Czas aktywności: 10 minut

Czas pieczenia: około 20 minut

Więc tarta truskawka i słodka śmietana to pysznie brzmiąca kombinacja, mam rację? A kiedy truskawki to odmiana liofilizowana, a „krem” to biała czekolada, a maślane ciasteczko w kształcie batonika typu blondie jest wehikułem, który je łączy, tak: dzieje się coś pysznego. Tutaj zamierzam całkowicie odejść od marki i zasugerować, że rzeczywisty batonik białej czekolady, posiekany, działa lepiej niż chipsy, ponieważ upieczona czekolada staje się nieco bardziej rozpływająca się po upieczeniu. Ale oboje działają i dają Ci najbardziej niebiańskie sposoby w truskawkowo-śmietankowej atmosferze.

Składniki:

Patelnia do gotowania sprayu lub zmiękczonego niesolonego masła

1/2 szklanki (113 g) niesolonego masła, lekko roztopionego i schłodzonego

1 szklanka (200 g) cukru pudru

1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 duże jajko

3/4 łyżeczki soli koszernej

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka (130 g) mąki uniwersalnej

3/4 szklanki (120 g) posiekanej białej czekolady lub chipsów

3/4 szklanki (25 g) liofilizowanych truskawek, zmiażdżonych w zakurzonych kawałkach w pięść, około 1/4 cala lub mniej

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F. Nasmaruj 8-calową kwadratową patelnię do ciasta sprayem do gotowania lub zmiękczonym masłem. Wyłóż długi kawałek pergaminu, który rozciąga się w górę i na dwie przeciwne strony patelni.

2. Ubij razem 30 sekund na dużą miskę roztopionego masła, cukru i wanilii. Ubij jajko. Do miski wsypać sól i proszek do pieczenia, pojedynczo, po energicznym ubijaniu. Wsyp mąkę elastyczną szpatułką, aż pozostanie tylko kilka pasemek, a następnie wymieszaj białą czekoladę i truskawki, aż zniknie ostatnia smuga.

3. Na przygotowanej patelni równomiernie rozłożyć (grube) ciasto elastyczną szpatułką i piec około 20 minut, w połowie obrotu. Paski są lekko brązowe w środku i ciemniej brązowe na brzegach. Nie przesadzaj.

4. Wyjmij z piekarnika. Pozostaw na patelni do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wyjmij zwis pergaminu. Jeśli krawędzie wokół biegną nożem do masła, opór i pokrój na 16 kwadratów. Przechowuj batony w hermetycznym pojemniku do 3 dni.

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.