Przekształć mostek z grilla w paprykę nadziewaną cheesestekiem: wypróbuj przepis

Home Bistro rozszerza się o pełne menu deserów dla smakoszy autorstwa słynnej cukierniczki Melanie Moss

Miło jest odstawić większość jutrzejszego posiłku, gdy masz resztki lub przygotowujesz dzisiejszy chow.

Autorka książki kucharskiej Cassy Joy Garcia jest kreatywna w swojej książce „Cook Once Dinner Fix: Quick and Exciting Ways to Transform Tonight’s Dinner to Tomorrow’s Feast”, gdy przetwarza resztki na posiłki tak pyszne, jak jego pierwotna wersja.

Zamienia makaron z suszonymi pomidorami i bekonem z kurczaka w miski z kurczaka inspirowane Jamajką, pieczoną pierś z indyka z czosnkiem w pikantną zupę ziemniaczaną z indyka i mostek z grilla, który żyje drugim życiem jako papryka nadziewana cheesestekiem.

Joy Garcia podzieliła się szczegółowymi instrukcjami, jak zmienić mostek grillowy w drugie danie.

„Z tymi dwoma posiłkami czeka Cię uczta. Jeśli masz ochotę na podnoszącą na duchu kolację z grilla, ten suchy, przetarty mostek będzie strzałem w dziesiątkę. Podawany jest dokładnie tak, jak lubię: z dodatkiem serowej polenty i pikantnej kapuściak”, pisze Joy Garcia.

SZYSZKI OGRODOWE TO PYSZNY SPOSÓB NA JESIENIE: WYPRÓBUJ PRZEPIS

„W drugim posiłku delikatny, doskonale ugotowany mostek zamienia się w nadziewaną paprykę inspirowaną serem Philly” – dodała. „Smaki są na miejscu, a dodatek dzikiego ryżu pomaga zrównoważyć posiłek”.

TE PROSTE KUKURYDZY OD NAJLEPSZEGO SZEFA KUCHNI NEW JERSEY BĘDĄ TWOIM NOWYM ULUBIONYM DODATKIEM: WYPRÓBUJ PRZEPIS

Służy 5

Czas aktywności: 35 minut

Całkowity czas: 4 godziny 20 minut

Do mostka grillowego przetartego na sucho

1 łyżka drobnej soli morskiej

1 łyżka brązowego cukru lub cukru kokosowego

1 łyżka chili w proszku

2 łyżeczki mielonego kminku

1 łyżeczka sproszkowanego czosnku

½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

1 (5-funtowy) mostek wołowy, przycięty

1 łyżka oliwy z oliwek (w przypadku metody Instant Pot)

5-SKŁADNIKOWE GRILLOWANE ŻEBERKA ŚW. LUDZIA OD 'DR. BBQ ’: WYPRÓBUJ PRZEPIS

Za pikantny kapuściany slaw

¼ szklanki majonezu

2 łyżki świeżego soku z limonki (z 1 limonki)

½ łyżeczki drobnej soli morskiej

¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

½ główki zielonej kapusty, pokrojonej w cienkie plasterki

½ szklanki świeżej kolendry, grubo posiekanej, plus więcej do dekoracji

1 jalapeño, posiekane i posiekane

Do serowej polenty bez mieszania

4 szklanki bulionu z kurczaka

½ łyżeczki drobnej soli morskiej, plus w razie potrzeby więcej

1 szklanka grubej mąki kukurydzianej

¾ szklanka posiekanego sera cheddar

2 łyżki solonego masła

¼ łyżeczki popękanego czarnego pieprzu

1. Zrób mostek: Rozgrzej piekarnik do 325° F.

2. W małej misce wymieszaj sól, brązowy cukier, chili w proszku, kminek, czosnek w proszku i pieprz. Natrzyj tę mieszankę mostkiem.

3. Włóż mostek do piekarnika holenderskiego i wlej 1/2 szklanki wody. Przykryj garnek pokrywką, wstaw do piekarnika i piecz 4 godziny, aż mostek łatwo rozerwie się widelcem.

4. W międzyczasie przygotuj surówkę: W średniej misce wymieszaj majonez, sok z limonki, sól i pieprz. Dodaj kapustę, kolendrę i papryczkę jalapeño i wymieszaj, aby równomiernie obtoczyć w dressingu.

5. Zrób polentę: około 30 minut przed upieczeniem mostka, wymieszaj bulion i sól w dużym rondlu i zagotuj na dużym ogniu.

„ŁATWE I ORZEŹWIAJĄCE MOJITO” IDEALNE NA ŚWIĘTOWANIE KONIEC LETNIA: WYPRÓBUJ PRZEPIS

6. Zmniejsz ogień do małego, a następnie ciągle mieszając, wlej mąkę kukurydzianą i ubij, aż się połączą. Doprowadź miksturę z powrotem do wrzenia, przykryj i gotuj przez 10 minut. Odkryj i ubij mąkę kukurydzianą, zdrapując wszystko, co przykleiło się do dna patelni, a następnie przykryj i gotuj jeszcze przez 15 minut.

7. Dodaj ser, masło i pieprz i mieszaj, aż ser i masło się rozpuszczą. W razie potrzeby posmakuj i dopraw solą.

8. Gdy mostek jest gotowy, wyjmij garnek z piekarnika i przenieś mostek na deskę do krojenia. Odstaw na 10 minut przed pokrojeniem. Za pomocą ostrego noża pokrój mostek w poprzek ziarna na plasterki o grubości 1/4 cala. Przenieś 3 filiżanki pokrojonego mostka do hermetycznego pojemnika i wstaw do lodówki, aby użyć do posiłku 2 (przechowa do 5 dni).

9. Przełóż polentę do miseczek i przykryj pozostałym pokrojonym mostkiem i surówką. Udekoruj kolendrą i podawaj.

KLIKNIJ TUTAJ, ABY ZAPISAĆ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER STYLU ŻYCIA

Oszczędź czas kupując 8 filiżanek wstępnie szatkowanej kapusty lub surówki coleslaw zamiast główki kapusty użytej do przygotowania pikantnej surówki.

Upiecz paprykę i cebulę na Posiłek 2 z mostkiem: Przygotuj paprykę i cebulę zgodnie z poniższym opisem, piecz przez 25 minut, a następnie ostudź.

KALORIE: 698

TŁUSZCZ: 35G

WĘGLOWODANY: 30,2G

BIAŁKO: 58,6 G

ODMIANA: METODA NATYCHMIASTOWEJ POT!

1. W małej misce wymieszaj składniki na pastę barbecue. Natrzyj tę mieszankę mostkiem. Pokrój mostek na 4 równe kawałki.

2. Ustaw Instant Pot na „Saute” i wlej oliwę z oliwek do garnka. Pracując w dwóch partiach, dodaj mostek do garnka i obsmaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią. Przełóż mostek na talerz i powtórz, aby przyrumienić pozostałe kawałki.

3. Gdy cały mostek się zrumieni, włóż wszystkie kawałki do garnka i dodaj ½ szklanki wody. Zablokuj pokrywę, upewniając się, że zawór jest ustawiony na „Uszczelnianie”, a nie „Odpowietrzanie”. Naciśnij przycisk „Mięso / Gulasz” i ustaw na gotowanie pod wysokim ciśnieniem przez 1 godzinę 10 minut. Po zakończeniu gotowania mostka pozwól, aby ciśnienie w naturalny sposób zwolniło się, aż pokrywka łatwo się otworzy, około 15 minut.

4. Przenieś mostek na deskę do krojenia i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

ŚLEDŹ NAS NA FACEBOOKU, ABY UZYSKAĆ ​​WIĘCEJ WIADOMOŚCI O STYLU ŻYCIA FOX

Służy 4

Czas aktywności: 25 minut

Całkowity czas: 1 godzina 10 minut

Na Dziki Ryż (opcjonalnie)

1 szklanka niegotowanego dzikiego ryżu, opłukanego

1 łyżka solonego masła

Do Papryki Nadziewane Serem

4 zielone papryki

½ małej cebuli pokrojonej w paski

1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

½ łyżeczki drobnej soli morskiej

3 szklanki pokrojonego w plasterki ugotowanego mostka (zarezerwowane z posiłku nr 1 powyżej)

4 plastry sera provolone

2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki do dekoracji

SEROWE KLOPSY Z SOSEM GRILLOWYM: WYPRÓBUJ PRZEPIS

1. Zrób dziki ryż (jeśli używasz): Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj masło i mieszaj do połączenia. Trzymaj w cieple, aż będzie gotowy do podania, jeśli to konieczne.

2. W międzyczasie przygotuj nadziewaną paprykę: Rozgrzej piekarnik do 375°F.

3. Pokrój wierzchołki papryki i usuń nasiona; wyrzucić wierzchołki. Paprykę i cebulę włożyć do naczynia do pieczenia, skropić oliwą i posypać solą.

4. Piecz przez 25 minut, aż papryka lekko zwiędnie. Wyjmij z piekarnika; nie wyłączaj piekarnika.

5. W średniej misce wymieszać cebulę i pokrojony mostek.

6. Ustawić papryki pionowo w naczyniu do pieczenia i równomiernie podzielić między nie mostek i cebulę. Umieść plasterek provolone na wierzchu każdej papryki. Piecz przez 20 minut, aż ser zacznie bulgotać.

7. Podawaj faszerowane papryki razem z ciepłym dzikim ryżem, przyozdobionym natką pietruszki.

PYSZNE NACHOS Z KURCZAKA Z KURCZAKA: WYPRÓBUJ PRZEPIS

KALORIE: 562

TŁUSZCZ: 23,3G

WĘGLOWODANY: 38,7G

BIAŁKO: 50,9G

Wskazówka: Jeśli używasz metody gotowania Instant Pot, przeszukaj wołowinę w dwóch partiach. Obsmażanie wołowiny za jednym razem spowoduje jej przepełnienie i uniemożliwi jej ładne zrumienienie.

Ten przepis został udostępniony z COOK ONCE DINNER FIX przez Cassy Joy Garcia z Fox News Digital. Copyright © 2021 by Cassy Joy Garcia. Przedruk za zgodą Simon & Schuster, Inc. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.