Planujesz kolację wielkanocną? Wypróbuj te przepisy od kucharzy z południa

Szczególnie na południu Wielkanoc to święto, które z kulinarnego punktu widzenia może konkurować ze Świętem Dziękczynienia i Bożym Narodzeniem.

Oto kilka pomysłów na obiad wielkanocny od znanych lokalnych kucharzy i smakoszy:

Szynka Glazurowana, od Tanya Baker

Przez lata Tanya Baker przewodziła – i przygotowywała – posiłek na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie, oferowany bezpłatnie społeczności w Carver Community Center, serwując setki na każdy posiłek.

To niedopowiedzenie powiedzieć, że zna się na kuchni i wie, co lubi na posiłek w Niedzielę Wielkanocną. Zaczyna się od dobrze przygotowanej szynki. Dla niej to proste: brązowy cukier, polewa Coca-Cola i ananas. Podczas gdy wiele osób dodaje wiśnie, ona tego nie robi i owija wszystko ciasno w folię.

„Chcę, żeby wyglądało na „gotowe”, powiedział Baker, „to brązowe spojrzenie”.

Składniki są proste:

• Szynka (wstępnie ugotowana jest w porządku, aby zaoszczędzić czas)
• Coca cola
• brązowy cukier
• Plastry ananasa

Nagrzej piekarnik do 350 stopni.

Połóż szynkę na folii aluminiowej wystarczająco dużej, aby ją otoczyć, zanim wejdzie ona do piekarnika.