Ogórki z tym, co zrobić: 13 przepysznych przepisów

Ogórki z tym, co zrobić: 13 przepysznych przepisów

Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem tej strony, możemy zarobić niewielką prowizję. PlateJoy, Inc. jest własnością i jest zarządzana przez Healthline Media. Oto nasz proces.

Ogórki to nawilżający, niskokaloryczny owoc – choć często uważany za warzywo – bogaty w zwalczające choroby składniki odżywcze, takie jak błonnik, witamina K i przeciwutleniacze (1, 2, 3).

Są wspaniałym dodatkiem do każdej diety i ukochaną podstawą w przydomowych ogrodach, gdzie przy minimalnych nakładach pielęgnacyjnych dają dużo owoców. Ponadto sprzedają na targach rolniczych i obejmują udziały w rolnictwie wspieranym przez społeczność (CSA).

Jeśli masz pod dostatkiem ogórków i zastanawiasz się, co z nimi zrobić, nie szukaj dalej.

Oto 12 pomysłów na przygotowanie ogórków oraz kilka naszych ulubionych przepisów na dobry początek.

Śniadanie może nie wydawać się najbardziej naturalnym posiłkiem do dodawania ogórków, ale istnieje wiele sposobów na cieszenie się tym nawilżającym owocem z samego rana.

1. Śniadaniowe klasyki

Warto zauważyć, że ogórki są podstawą śniadania w niektórych częściach świata.

Wiele kultur śródziemnomorskich dodaje owoce i warzywa do śniadania, jedząc niektóre kultury chińskie z jajkami.

Aby rozpocząć dzień od ogórków, spróbuj:

2. Koktajl ogórkowy

Ogórki mają łagodny smak, dzięki czemu z łatwością dodasz je do swoich ulubionych koktajli. Inne przepisy, które podkreślają same ogórki:

3. Parfait z ogórkiem jogurtowym

Możesz łatwo zrobić jogurt z ogórkiem parfait na słono lub na słodko.

Jeśli masz ochotę na coś (i masz trochę więcej czasu), wypróbuj tę miskę jogurtową z ogórkami, melonem i ciecierzycą lub tę, która zawiera buraki i pistacje.

W wersji na słodko wypróbuj jogurt śniadaniowy z truskawkami i ogórkiem.

Jeśli szukasz prostego sposobu na dodanie zieleni do swojego lunchu, ogórki są dobrym wyborem.

4. Kanapki z ogórkiem

Możesz już cieszyć się dodawaniem ogórków do kanapek z warzywami lub na tradycyjnym mięsie delikatesowym, takim jak szynka i indyk. Możesz również znać Klasyczne kanapki z ogórkiem, które łączą się z chrupiącymi, chrupiącymi owocami z kremowymi serami.

Jeśli chcesz zrobić kanapkę, spróbuj wymienić chleb z ogórka.

Co więcej, możesz zrobić cienkie ogórki w małych rundach, aby zrobić przekąski wielkości kęsa lub długie plasterki, aby naśladować delikatesy typu hoagie.

Możesz nawet spróbować przeciąć pojedynczy ogórek na pół, wydobyć wnętrze i zapakować wnętrze ulubionymi składnikami kanapek, takimi jak naśladowanie kanapki podrzędnej, jak sugeruje ten przepis.

5. Kimchi z ogórka

Kimchi to koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, czosnku, imbiru i papryczek chili. Jest bogaty w składniki odżywcze i pełen pożytecznych probiotyków.

Często robi się go z kapustą, ale w kimchi często używa się również ogórków.

Oto kilka przepisów na kimchi z ogórkiem do wypróbowania:

6. Sałatki z ogórków

Sałatki z ogórków to jeden z głównych sposobów na delektowanie się tym owocem. Są świeże, w większości proste w wykonaniu i pełne smaku.

Jeśli masz dość zwykłych kombinacji z koperkiem lub pomidorami, spróbuj zamiast tego jednego z tych:

7. Makaron ogórkowy

Zastąpienie tradycyjnego makaronu pszennego lub zbożowego spiralizowanymi warzywami to prosty sposób na zmniejszenie ilości węglowodanów i kalorii w posiłku, jednocześnie dodając dodatkowe składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały.

Ogórki są świetnym spiralnym warzywem ze względu na swój naturalny, długi kształt.

Jeśli masz w domu spiralizator, możesz z łatwością tworzyć takie przepisy:

8. Zupa ogórkowa

Szczególnie w upalne lato chłodna zupa ogórkowa jest orzeźwiająca – a jej jasnozielony kolor sprawia, że ​​ma się oko na pozory. Dodatkowo ogórki są idealnym partnerem dla letnich ziół, takich jak bazylia i kolendra.

Te przepisy na zupę ogórkową z ochłodzeniem tego lata:

9. Faszerowane ogórki

Łódki ogórkowe to dodatkowe warzywa, zboża i białko w opakowaniu dla świetnego pojazdu.

Wystarczy przeciąć ogórka na pół, nabrać niewielką ilość mięsa i napełnić go wybranymi dodatkami. Sałatka z kurczakiem to świetne miejsce na rozpoczęcie, podobnie jak krewetki i włoskie zestawy.

Ogórki, napoje i frytki to inne zabawne sposoby na jedzenie ogórków.

10. Ogórki

Prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych sposobów na delektowanie się tym owocem są marynaty.

Ogórki to nie tylko świeża, chrupiąca, niskokaloryczna przekąska, ale także przygotowanie własnych to świetny sposób na konserwowanie ogórków, gdy masz dużą porcję i musisz je zachować.

Oto przepis na klasyczny ogórek kiszony, który nie wymaga konserw, ale pozostaje świeży przez kilka tygodni.

Być może zainteresuje Cię również ten inspirowany kuchnią śródziemnomorską przepis na ogórki kiszone ze smakową kolendrą, liściem laurowym i papryczkami jalapeños.

11. Letnie napoje i desery

Ogórki są w pełni sił w szczytowym okresie letnim. Są już dość orzeźwiające, ale możesz dodać je do deserów i letnich napojów – zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych – aby się ochłodzić.

Na przykład sam sok z ogórka jest nawilżający i pożywny. Podobnie jak lemoniada ogórkowa.

Na alkoholowy smakołyk spróbuj margarity z ogórka, chłodziarki do ogórków.

Do deserów sorbet z ogórka i popsicles ogórkowo-truskawkowy lub ogórkowo-arbuzowy to tylko garść składników do zrobienia w domu.

13. Chipsy ogórkowe

Ogórki słyną z chrupania świeżego lub marynowanego, ale zaskakująco dobrze sprawdzają się również jako suszone frytki.

Możesz zrobić własne chipsy z ogórka za pomocą suszarki do żywności lub piekarnika.

Obie metody zajmują kilka godzin między przygotowaniem a gotowaniem, więc kiedy najlepiej nadają się chipsy z ogórka, masz dużą porcję ogórków.

Ogórki to zdrowy, orzeźwiający owoc. Możesz cieszyć się nimi przez cały dzień w posiłkach, przekąskach, napojach i deserach.

Jeśli chcesz poeksperymentować z nowymi pomysłami, wypróbuj jeden z prostych przepisów na ogórki powyżej.

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.