Oficjalna książka kucharska Wakandy jest przepyszna — czarne dziewczyny frajerów

Oficjalna książka kucharska Wakandy jest przepyszna — czarne dziewczyny frajerów

Wakanda była wspaniałym miejscem do wyobrażenia. Kiedy czuję ciężar świata, który wybieram Czarna pantera na Disney+ i przewiń do scen z Wakandy. Natychmiast na mojej twarzy pojawi się uśmiech. Marvela Czarna pantera: Oficjalna książka kucharska Wakandy to książka kucharska z przepisami, które sprawiają, że mój brzuch się uśmiecha.

Sto czterdzieści trzystronicowa książka kucharska ma rozmiar ośmiu i pół arkusza z wizualnymi przysmakami wypełnionymi jedenastoma papierami. Obrazy przepisów wyskakują ze strony i natychmiast sprawiają, że ślinka cieknie. Książka została napisana przez malawijsko-amerykańskiego szefa kuchni Nyanyika Banda o zwięzłej strukturze. Szef kuchni Banda napisał artykuły o gotowaniu Saveur i napisał esej do książki Noże i atrament.

W Przedmowie Holland opowiada o swojej miłości do komiksów i szacunku dla historii inspirowanych Czarną Panterą i Południową Kuchnią, o których pisze. Szefowa kuchni Banda opowiada trochę o swoim rodowodzie kulinarnym, łącząc swoją historię z wakandyjskim tkaniem w uroczej scenerii, w której każdy cosplayowy kucharz może się przygotować.

Struktura Marvela Czarna Pantera: Oficjalna książka kucharska Wakandy Ludzie, dla których pracują, dopiero uczą się gotować i dla wytrawnego domowego kucharza. Kuchnia Afryki Zachodniej i Karaibów Wszystko, od afrykańskiej mieszanki przypraw, przez Ras El Hanout, po mąkę z manioku, jest zwięźle zdefiniowane, aby kucharze młodzi i starsi mogli łatwo zrozumieć.

Następnie mamy sekcję, która omawia kwestie żywieniowe. Istnieje spis treści (przyprawy, sosy i przyprawy, żywność z targu, śniadania, zupy i sałatki, warzywa i dodatki, dania główne, desery i napoje) ze szczegółowymi wymaganiami żywieniowymi każdego przepisu. Możesz sprawdzić przepis na frytki z manioku i dowiedzieć się, że jest on wegański, bezmleczny i bezglutenowy.

Wybrałem przepisy z czterech różnych sekcji tej książki kucharskiej, aby przetestować kucharza.

Śniadanie: pieczone bataty i jajka z jarmużu.

Przyprawy, Sosy i Przyprawy: Pesto z jarmużu.

Duszony Jarmuż i Pomidory

Uwielbiam duszony jarmuż i pomidory. Często podsmażam cebulę, czosnek i pomidory w Aminokwasach Bragga, rzucam jarmużem i pieczonym tempehem lub białkiem zwierzęcym. Ten przepis był tak dobry, że przeniósł się na naprawdę ciężki dzień na mój spokój ducha. Nigdy nawet nie brałam pod uwagę używania kminku jako przyprawy do jarmużu i pomidorów.

Rezultatem jest wspaniały maślany smak, który dobrze komponuje się z kwasowością pomidora i bogactwem jarmużu. Z jakiegoś powodu ostatnio jem smażoną cebulę i dodałem trochę więcej cebuli i czosnku. To danie jest smaczne i świeże, ale następnego dnia smakowało jeszcze lepiej. Powiem podwoj przepis, aby mieć resztki.

Suszone Owoce i Ryż

Rodzina mojego ojca pochodzi z Wysp Dziewiczych Stanów Zjednoczonych i ma groszek gołębi, a ryż zawsze był podstawą naszego domu. Nigdy nawet nie rozważałem umieszczania suszonych mieszanych owoców, takich jak mango, papaja i ananas, w ryżu! Ten przepis jest genialny. Użyłem mojego ulubionego Le Creuset Signature 2.5 Qt. Ten przepis na Covered Braiser to olej kokosowy. Suszone owoce i ryż mają tylko cztery przepisy.

Pochodzę z Sił Powietrznych, a moi rodzice stacjonowali w Azji przez ponad 10 lat – więc wszystkie formy ryżu były podstawą naszego domu. Większość kolacji z przystawką, ponieważ ugotowaliśmy dla nas ryż. Normalnie robię własny ryż w urządzeniu do gotowania ryżu i nawet o tym nie myślę, ale zadziałało i nauczyłem się nowej techniki gotowania ryżu.

Ten przepis zawiera kurkumę, która działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Po ugotowaniu suszone owoce stają się miękkie, co dodaje słodkiej mieszanki pikantnej kurkumy, a olej kokosowy dodaje cudownej chrupiącej skórki. To najbardziej kreatywny przepis, z jakim kiedykolwiek się spotkałem.

Sczerniała Tilapia

Jeśli wiesz, jak przyprawiać jedzenie, wiesz, jak gotować. Szefowa Banda potrafi rzucić kilka poważnych smaków, a jej talentem jest właśnie ten przepis. Mieszanka przypraw doskonale współgra z rybami, dając nam pełny restauracyjny smak sczerniałej ryby. Zwykle nie jem tilapii, ale znalazłem odpowiedzialną, hodowaną markę, która idealnie pasowała do tego przepisu. Nie mogę się doczekać dzisiejszego ugotowania tego przepisu.

Czarna Pantera Marvela: Oficjalna książka kucharska Wakandy jest estetycznie piękny. To jest książka kucharska, w której możesz się zwinąć. Krzesło i kciuk w deszczowy dzień. Jest również funkcjonalny. Wszystkie przepisy, które ugotowałam, są pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania z minimalnymi, niedrogimi składnikami, które gotuje się w 30 minut lub mniej. Jej pisanie poprzez miłość szefa kuchni Bandy do jedzenia błyszczy.

Nie mogę się doczekać, aby ugotować słodko-pikantny ogon wołowy z knedlami z manioku, samosą wołową, pączkami i spienioną koką z bissapem. Każdy przepis jest łatwy do odczytania, a rodzice mogą wykorzystać tę książkę kucharską jako przewodnik, jak nauczyć swoje dzieci gotować. Wybierz się w domową kulinarną podróż do Wakandy z rodziną i przyjaciółmi, kiedy tylko chcesz. Kochaj się i ciesz się tym jedzeniem.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.