Najlepszy przepis na meksykańską tortę – jak zrobić meksykańskie torty

Najlepszy przepis na meksykańską tortę - jak zrobić meksykańskie torty

FOTO: ANDREW BUI; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: MAKINZE GORE

Torty meksykańskie to jeden z najsmaczniejszych rodzajów kanapek. Nic dziwnego, ponieważ meksykańskie jedzenie jest zawsze szalenie pyszne. Chociaż same torty mogą być całkiem obfitym posiłkiem, mile widziana byłaby miska salsy lub guacamole z chipsami tortilla. Podawaj z orzeźwiającym napojem, takim jak Tepache, Michelada lub arbuz agua fresca.

Torty są przygotowywane z miękkich bułek – bolillo lub telera są tradycyjne – i są nadziewane mięsem i różnymi dodatkami. Lubimy marynowane jalapeño, surową białą cebulę, queso fresco, awokado, pomidor i smażoną fasolę na naszych tortach, ale crema, salsa i szatkowana kapusta też są powszechnymi dodatkami. Ten przepis na tortę jest zgodny z tradycją „torta de milanese”, obejmującym panierowany kotlet z kurczaka (chociaż często jest zrobiony z wieprzowiny, którą możesz zamienić, jeśli chcesz). Chrupiący kotlet dodaje przyjemnej chrupkości do każdego kęsa. Jeśli szukasz torty z wołowiną, wypróbuj zamiast tego naszą carne asada torta.

Jeśli nie możesz znaleźć bułek bolillo lub telera, poszukaj podobnie miękkiej bułki o szerokości około 5 cali. Miękka bułka portugalska, bułka kajzerowa lub bardzo miękka bułka włoska będą dobrze działać.

Reklama – Czytaj dalej poniżej

Plony:

4


porcje

Czas przygotowania:

0

godziny

15

minuta

Czas całkowity:

0

godziny

40

minuta

1 1/4 dol.

bułka tarta panko

1/4 dol.

Niebielona mąka uniwersalna

4


(1/4 cala grubości) kotlety z kurczaka (łącznie około 1 funta)

Świeżo zmielony czarny pieprz

Olej roślinny do smażenia

4


telera, bolillo lub inna miękka rolka 5″

1


(16 uncji) Puszka smażona pinto lub czarna fasola, podgrzana

1/4


cebula biała, drobno posiekana

8 uncji

fresk queso, pokrojony w cienkie plasterki

2


dojrzałe małe pomidory, pokrojone w cienkie plasterki

1


duże awokado, cienko pokrojone

1/2 dol.

świeże liście kolendry

1/2 dol.

pokrojone marynowane papryczki jalapeños

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.

  1. W płytkiej misce zmiażdżyć kilka razy panko rękoma na mniejsze kawałki. W innej płytkiej misce ubij jajka, aby się połączyć. Wsyp mąkę do trzeciej płytkiej miski.
  2. Dopraw kurczaka 1/2 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki. czarny pieprz. Pracując pojedynczo, obtocz kurczaka w mące, strzepując nadmiar. Kurczaka zanurzamy w jajku, a następnie w panko, dociskając do przylgnięcia. Przenieś na talerz.
  3. Do dużego, ciężkiego garnka wlej olej na głębokość 1/4″; podgrzej na średnim ogniu, aż zacznie się świecić. Smaż 2 kotlety, obracając w połowie, aż kurczak się usmaży, a panko nabierze złotego koloru, 2 do 3 minut na Przełóż kurczaka na ruszcie ułożone na blasze do pieczenia lub na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, dopraw solą.Powtórz z pozostałymi kotletami.
  4. Rolki plastra otwierają się. Rozłóż przeciętą stronę dolnej bułki z fasolą. Posyp cebulą i serem, a następnie posyp kotletami, pomidorami, awokado i kolendrą. Posmaruj przeciętą stronę górnej bułki majonezem, a górę papryczkami jalapeños. Zamknij kanapki i podawaj.

Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

meksykańska torta z kurczaka smażona

FOTO: ANDREW BUI; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: MAKINZE GORE

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io

Reklama – Czytaj dalej poniżej

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.