FOTOGRAFIA LUCY SCHAEFFER
Nie jest tajemnicą, że jesteśmy wielkimi fanami deserów ketonowych. Tylko dlatego, że stosujesz dietę ketogeniczną (tj. ograniczanie węglowodanów i zwiększanie ilości tłuszczu), nie powinno to oznaczać, że powinieneś też mieć wycięte smakołyki! Keto Almond Brittle jest idealny do trzymania w pobliżu, gdy masz ochotę na małe słodycze, łatwego chrupania i łączenia z lodami Keto na łatwe desery lodowe lub do pakowania jako gospodarz lub gospodyni na przyjęcia lub jako świąteczne ciasteczka przyjazne keto. (Nie keto? Sprawdź Peanut Brittle lub Chocolate Toffee.)
Normalnie kruchość wymaga odpowiedniej temperatury, aby wydobyć cukier. Możesz jednak użyć Swerve (substancja słodząca na bazie erytrytolu, która jest zatwierdzona keto) zamiast cukru granulowanego, gdzie nie ma potrzeby używania termometru cukierkowego ani poruszania się po wrzącym cukrze. Zamiast tego postępuj zgodnie ze wskazówkami i czasem w przepisie, aby uzyskać pyszną warstwę toffi. Następnie kruche ciasto pokrywa się grubą warstwą czekolady i orzechów pekan, ale jeśli chcesz wykorzystać bazę z mąki migdałowej, prażone posiekane migdały też będą pyszne. (Warto opiekać orzechy pekan, jeśli masz czas.)
Do 7 dni na hermetyczny pojemnik w sklepie Keto Almond Brittle.
Czytaj więcej +
Mniej czytać –
Reklama – czytaj dalej poniżej
Cal/serwis:
415
Plony:
8 – 10
Czas całkowity:
2
godziny
0
minuta
Do migdałowego chrupania
blanszowana drobno zmielona mąka migdałowa plus posypanie na więcej
Skręt cukierników
Do posypki toffi
pakowany brązowy granulowany Swerve
Do polewy czekoladowej
drobno posiekane orzechy pekan
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na ich stronie internetowej.
- Zrób chrupiący migdał: Rozgrzej piekarnik do 325º. W średniej misce wymieszaj mąkę migdałową, cukiernicę Swerve, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dodaj jajko i masło i dobrze wymieszaj, aby dokładnie połączyć; będzie to grubsze ciasto (jak ciasto na ciasto).
- Z masy migdałowej uformować kulkę i ułożyć na arkuszu pergaminu. Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na okrągło o małej grubości ¼” i posyp lekko mąką migdałową, jeśli ciasto przywiera do wałka. Odstawiaj do ostygnięcia na ruszcie przez około 20 minut.
- Przygotuj polewę toffi: W małym rondelku rozpuść masło i mieszaj na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, aż do uzyskania bursztynowego koloru (około jednego lub dwóch ciemniejszych niż jego oryginalny kolor — zasadniczo trochę maślano-brązowego), około 2 do 3 minut. Natychmiast zdejmij upieczony chrupek migdałowy z ognia i wylej na patelnię. Użyj łyżki, aby rozsmarować brzegi, pozostawiając granicę od ¼ „do ⅛”. Ostudzić, aż stwardnieje, około 30 minut.
- Przygotuj polewę czekoladową: W średniej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej połącz wiórki czekoladowe i olej kokosowy. W mikrofalówce, aż się rozpuści, mieszając kilka razy, około 1 minuty. Równa warstwa toffi i posmarowana na wierzchu Pour Chocolate. Posyp orzechami pekan.
- Wstaw do lodówki, aż czekolada będzie twarda, około 20 minut. Rozpaść się na kawałki.
Wartości odżywcze (na porcję): 415 kalorii, 8 g białka, 27 g węglowodanów, 10 g błonnika, 2 g cukru, 39 g tłuszczu, 14 g tłuszczów nasyconych, 45 mg sodu
Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć inny format w tej samej treści lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.
FOTOGRAFIA LUCY SCHAEFFER
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę w celu udostępnienia użytkownikom ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści znajdziesz na piano.io
Reklama – czytaj dalej poniżej
.