Najlepszy przepis na cukinię po bolońsku

Najlepszy przepis na cukinię po bolońsku

W 2018 roku, tuż przed tym, jak Meghan Markle została królewną, mieliśmy okazję porozmawiać z nią o występie w serialu Suits, jej diecie (uwielbia frytki!) i jej ulubionym czerwonym winie (Tignanello). Ta część rozmowy, która naprawdę utknęła z nami? Jej sekret niskowęglowodanowego, „seksownego, obrzydliwego” bezmięsnego sosu do makaronu, który od tamtej pory powtarzamy.

Może to zabrzmieć dziko, ale naprawdę działa: gotowanie cukinii nisko i powoli przez 4-5 godzin zamienia ją w „papkę”, która jest zaskakująco smaczna, pokaźna, a co najważniejsze, prosta. Jak powiedziała Meghan: „Sos robi się tak kremowy, że można przysiąc, że jest w nim mnóstwo masła i oleju, ale to tylko cukinia, woda i trochę bulionu”. Lubimy, aby było to jak najprostsze i dodaliśmy tylko kilka podstawowych składników, takich jak cebula, trochę parmezanu i wyciśnięty sok z cytryny, ale możesz dodać inne letnie warzywa, takie jak bakłażan lub pomidory. Zdajemy sobie sprawę, że dość odważnie nazywamy to bolognese, chociaż przysięgamy, że ma wibracje sosu mięsnego – możesz dodać mieloną wołowinę, kiełbasę lub stek, aby zwiększyć jego objętość na obiad. Jeśli wolisz czerwone mięso, wypróbuj inny sposób Meghan i dodaj wyciskanie cytryny tuż przed podaniem: „Nikt nie smakuje cytryny, ale to naprawdę podkreśla smak steku” – powiedziała.

Nie dbasz o rodziny królewskie i co robią, a czego nie jedzą? Całkowicie uczciwe, ale nie pozwól, aby powstrzymało Cię to przed spróbowaniem tego makaronu. Uwierz nam, to jest warte szumu.

Zrobiłeś ten wirusowy sos do makaronu? Daj nam znać, jak poszło w komentarzach poniżej.

Reklama – czytaj dalej poniżej

Plony:

4

Czas przygotowania:

0

godziny

10

minuta

Czas całkowity:

4

godziny

20

minuta

1 łyżka.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

1


średnia biała cebula, posiekana

5


średnia cukinia, posiekana

Świeżo zmielony czarny pieprz

1c.

Świeżo starty parmezan plus więcej do podania

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.

  1. W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj cebulę i gotuj do miękkości, około 6 minut. Dodać cukinię, wodę i kostkę bulionową. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Zmniejsz ogień i przykryj garnek. Gotuj przez 4 godziny, często mieszając, aż cukinia się rozpadnie. (Będzie bzdurny i to dobrze!)
  3. Gdy sos będzie już prawie gotowy, zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj do al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dodaj do garnka z cukinią.
  4. Dodaj sok z cytryny, parmezan i płatki pieprzu do makaronu i dobrze wymieszaj, aby połączyć. Podawaj z dodatkiem parmezanu.

Ta treść jest importowana z „nazwa-umieszczenia”. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

FOTO: ERIK BERNSTEIN; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: ERIKA JOYCE

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io

Reklama – czytaj dalej poniżej

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.