Najlepszy przepis na ciasteczka cytrynowo-jagodowe

Najlepszy przepis na ciasteczka cytrynowo-jagodowe

FOTO: ANDREW BUI; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: MAKINZE GORE

Truskawkowe ciasto kruche to kwintesencja letniego deseru; Tutaj dokonujemy małej metamorfozy. Maślane, kruche ciasteczka są wypełnione domowym twarogiem cytrynowym (przydałoby się kupić w sklepie!), słodzonymi jagodami i łatwą bitą śmietaną. Jest cierpki i słodki – i niesamowicie dobry. Czuje się jak mieszanka ciasta kruchego i babeczki oraz świeżego twarogu cytrynowego, który jest dostarczany ze wszystkimi ciasteczkami, jakie sobie zażyczymy.

Czy to już zrobiłeś? Daj nam znać, jak poszło i komentarze poniżej!

Reklama – Czytaj dalej poniżej

Plony:

6


porcje

Czas przygotowania:

0

godziny

20

minuta

Czas całkowity:

1

godzina

45

minuta

Na twaróg cytrynowy

4 łyżki.

(1/2 patyczka) masła

Na Ciastka

2 1/2 dol.

mąka uniwersalna

1/2 dol.

(1 patyczek) masła, zimnego i pokrojonego na 1/2 kawałków, plus posmarowane na roztopione masło

Cukier Turbinado, posypać do

na jagody

1/2 cytryny skórki i soku

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na ich stronie internetowej.

twaróg cytrynowy

  1. W średnim rondlu na średnim ogniu ugotuj żółtka, cukier kryształ, skórkę z cytryny, sok z cytryny i sól, ubijając, aby rozpuścić cukier. Jak tylko masa zacznie się gotować, zmniejsz ogień na małym ogniu i gotuj cały czas ubijając, aż lekko zgęstnieje, około 1 minuty. Zdejmij z ognia i wymieszaj z masłem, aż się połączą.
  2. W małej misce przecedź masę z żółtek na drobne sitko. Schłodzone do czasu schłodzenia.

Biszkopty

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier kryształ, proszek do pieczenia i sól. Dodaj kawałki masła i rękoma lub krajalnicą wyrabiaj masło, aż mieszanina mąki uformuje się w kawałki wielkości orzecha włoskiego. Na drewnianą łyżkę z dodaną maślanką włożyć kudłatą formę ciasta i wymieszać.
  2. Wyłóż ciasto na blat i wyrabiaj, aż będzie gładkie i połączone. Ułóż ciasto na grubość 3/4 cala. Za pomocą okrągłego noża 3″ wytnij krążki, zbierając resztki i w razie potrzeby klepiąc na grubość 3/4″.
  3. Blacha do pieczenia wyłożona pergaminem na pomarańczowych rundach. Cukier Turbinado z roztopionym masłem i posyp czubkami pędzla. Zamroź 15 minut.
  4. Rozgrzej piekarnik do 400 °. Piecz herbatniki, aż wierzch i spód będą złote, przez 15 do 18 minut. Odstawiamy do ostygnięcia na około 15 minut.

Jagody

W średniej misce wymieszać jagody, cukier granulowany, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Odstawić na 30 minut.

Bita Śmietana I Montaż

  1. W dużej misce użyj miksera ręcznego na średnio-wysokich obrotach (lub nasadki trzepaczki z mikserem stojącym zamontowanym w misce), ubij śmietanę i cukier puder, aż utworzą się średnio sztywne piony.
  2. Pokrój herbatniki na pół. Top połówkę z twarogiem cytrynowym, jagodami i bitą śmietaną. Biszkopt z górnej połowy z zamknięciem.

Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć inny format w tej samej treści lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Ciasteczka cytrynowo-jagodowe

FOTO: ANDREW BUI; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: MAKINZE GORE

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę w celu udostępnienia użytkownikom ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści znajdziesz na piano.io

Reklama – Czytaj dalej poniżej

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.