FOTO: JOEL GOLDBERG; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: MAKINZE GORE
Ten sernik bez pieczenia ma oszałamiającą, wirującą posypkę z jeżyn, która bardziej przypomina sztukę niż deser. Sernik ma najbardziej kremową konsystencję z cierpką i puszystą konsystencją. Nie możesz użyć całego wirowania do posypywania jeżyn, ale zachowaj to. Sernik można podawać z dodatkowym czarnym sosem o smaku jeżynowym.
Czy już to zrobiłeś? Daj nam znać, jak poszło i komentarze poniżej!
Czytaj więcej +
Mniej czytać –
Reklama – Czytaj dalej poniżej
Plony:
9
porcje
Czas przygotowania:
0
godziny
20
minuta
Czas całkowity:
5
godziny
0
minuta
Do posypki jeżynowej
Do skorupy
krakersy graham rękawowe, kruszone (ok. 1 1/4 c.)
Do nadzienia sernikowego
cukier puder, podzielony
(8-oz.) Bloki serka śmietankowego, zmiękczonego
jogurt grecki, najlepiej pełnotłusty
czysty ekstrakt z wanilli
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na ich stronie internetowej.
- Zrób polewę jeżynową: W średnim rondlu na średnim ogniu dodaj jeżyny, cukier i sok z limonki. Dusić widelec z pokruszonymi jeżynami, aż wszystkie jeżyny się rozkruszą i masa zacznie gęstnieć, około 8 minut. Miskę do sitka o drobnych oczkach przez mieszankę szczepów. Ostudzić. (Mieszanka pozostanie płynna.)
- Zrób skórkę: W robocie kuchennym, drobne okruchy, aż do krakersów graham. W średniej misce dodaj okruchy krakersów graham, cukier i roztopione masło i mieszaj do uzyskania gładkości.
- Dodaj ciasto do ciasta o wymiarach 8 ”-x-8” i rozprowadź na równej warstwie. Używając tylnej części łyżki lub małej miarki, dokręć skórkę opakowania.
- Wykonaj nadzienie: W dużej misce za pomocą miksera ręcznego (lub miksera stojącego z nasadką do trzepaczki) ubij śmietanę i uformuj sztywne szczyty do ¼ szklanki cukru pudru. Przełóż bitą śmietanę do innej miski.
- W misce ubić bitą śmietanę, ubić serek śmietankowy i pozostałe ¾ szklanki cukru pudru na gładką konsystencję. Dodaj jogurt, wanilię, sok z limonki i szczyptę soli. Żadne grudki nie pozostają aż do uderzenia. Dodaj około ¼ szklanki bitej śmietany i wymieszaj. Dodaj bitą śmietanę i delikatnie wymieszaj, aż się połączą.
- Wylej mieszankę na ciasto i użyj łopatki offsetowej, aby wygładzić górę. Posyp sernik małymi łyżkami jeżyn. Za pomocą wykałaczki wymieszaj mieszankę na wierzchu sernika. Dodaj więcej jeżyn aż do uzyskania pożądanego wzoru i pokrycia.
- Przykryj plastikową folią i wstaw do lodówki, aż dobrze się schłodzi, co najmniej 4 godziny lub do nocy.
Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć inny format w tej samej treści lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.
FOTO: JOEL GOLDBERG; STYLIZACJA ŻYWNOŚCI: MAKINZE GORE
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę w celu udostępnienia użytkownikom ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści znajdziesz na piano.io
Reklama – Czytaj dalej poniżej
.