Najlepsze wegetariańskie kiełbaski do spróbowania w 2022 roku

Najlepsze wegetariańskie kiełbaski do spróbowania w 2022 roku

Najlepsze wegetariańskie kiełbaski są tak zbliżone do prawdziwych, że będą Cię zgadywać podczas posiłków. Niezależnie od tego, czy chcesz je przygotować na grilla, jako alternatywę dla zwykłego smażenia lub bangers i zacieru, istnieje wiele roślinnych, bezmięsnych opcji do wypróbowania. Ponieważ ponad 7 milionów dorosłych w Wielkiej Brytanii stosuje dietę bezmięsną – a coraz więcej planuje zrezygnować z niej lub ograniczyć spożycie mięsa – produkty wegetariańskie, w tym wegetariańskie kiełbaski, zyskały na popularności.

Dawno minęły czasy, kiedy w supermarkecie można było wybierać tylko jedną lub dwie weganie, teraz istnieje cała gama marek bezmięsnych, których misją jest, aby wegetariańskie jedzenie było tak samo smaczne i wszechstronne jak dieta mięsna. Kiełbasy wegetariańskie wykorzystują szereg składników zastępujących mięso, w tym białko sojowe i grochowe, aby odtworzyć wyjątkową teksturę i smak zwykłych kiełbas – tak bardzo, że prawdopodobnie nawet nie zauważysz różnicy.

Ale przy tak wielu dostępnych obecnie opcjach, jak możesz dowiedzieć się, która kiełbasa wegetariańska jest najlepsza? Poniżej podsumowaliśmy niektóre z naszych ulubionych wegetariańskich kiełbasek, które możesz dziś dodać do koszyka.

Najlepsze kiełbaski wegetariańskie: na pierwszy rzut oka


Jak wybrać dla siebie najlepszą wegetariańską kiełbasę?

Na jakie składniki powinienem zwrócić uwagę kupując wegetariańskie kiełbaski?

Istnieje wiele różnych składników, których można użyć do odtworzenia smaku mięsa, a które z nich należy wybrać, zależy od własnych preferencji smakowych i wymagań żywieniowych. Niektóre wegetariańskie kiełbaski zawierają pszenicę lub seitan, które zawierają gluten, podczas gdy inne mogą zawierać inne alergeny, takie jak soja lub orzechy.

Produkty wysokobiałkowe, takie jak groch, białko sojowe, fasola i rośliny strączkowe są również powszechnymi zamiennikami mięsa. Białko grochu jest świetne, jeśli starasz się zapewnić wystarczającą ilość białka w swojej diecie, podczas gdy osoby stosujące fasolę, rośliny strączkowe i soczewicę świetnie nadają się do zwiększenia ilości błonnika. Jeśli jesteś weganinem, a nie wegetarianinem, powinieneś zwracać uwagę na akredytację dla wegan, na przykład przez The Vegan Society. Nie wszystkie wegetariańskie kiełbaski są automatycznie wegańskie.

Jak gotować wegetariańskie kiełbaski?

Kiełbasy wegetariańskie można gotować w taki sam sposób jak zwykłe kiełbaski, czy to na grillu, grillowane w piekarniku czy na patelni. Niektóre kiełbaski mogą lepiej pasować do niektórych stylów gotowania, ale jest to wyłącznie kwestia gustu, więc eksperymentuj z różnymi potrawami.

CZYTAJ DALEJ: Nasze ulubione cydry

Czy kiełbaski wegetariańskie są zdrowsze niż zwykłe kiełbaski?

Istnieje kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych związanych z zamianą zwykłych kiełbasek na wegetariańskie. Badania wykazały, że przetworzone mięso, takie jak kiełbasa, wiąże się z problemami, takimi jak choroby serca i cukrzyca. Zwykle mają mniejszą zawartość tłuszczu, ale to nie znaczy, że wszystkie wegetariańskie kiełbaski są zdrowe. Wiele z nich jest nadal wysokokalorycznych, podobnie jak cukier i sól. Jeśli próbujesz stosować zdrowszą dietę, nadal warto sprawdzać etykiety.

Czy kiełbaski wegetariańskie smakują tak samo jak zwykłe?

Wiele z najlepszych kiełbasek wegetariańskich imponująco smakuje podobnie do kiełbasek mięsnych, co jest idealne, jeśli szukasz konkretnego zamiennika mięsa. Nie każdy jednak pragnie tego smaku lub konsystencji, a istnieje również wiele opcji bezmięsnych, które nie próbują dokładnie odtworzyć mięsa.

CZYTAJ DALEJ: Najlepsza bezmleczna czekolada dla wegan

Najlepsze wegetariańskie kiełbaski do kupienia w 2022 r.

1. To nie są kiełbaski wieprzowe na bazie roślin: najlepsze wegetariańskie kiełbaski alternatywne dla mięsa

Cena £: 2 zł | Kup teraz w ASDA

Jeden kęs tych mięsistych kiełbasek grochowo-białkowych prowadzi do chóru „smakują dokładnie jak mięso” naszych testerów. Nie jesteśmy pewni jak, ale ich wygląd i tekstura są bardzo realistyczne. Dwadzieścia minut w piekarniku dało chrupiącą, złocistobrązową kiełbasę i w przeciwieństwie do niektórych opcji wegetariańskich, te potrafią odtworzyć chrupiącą warstwę zewnętrzną i mięsistą wewnętrzną, co oznacza, że ​​są idealne dla tych, którzy chcą ograniczyć mięso lub są nowicjuszami być wegetarianinem.

Są również bogate w białko, mają przyzwoitą ilość błonnika w porcji (4,7 g na 100 g) i obiecują 80% mniej tłuszczów nasyconych w porównaniu ze standardowymi kiełbaskami wieprzowymi. Podobały nam się również sardele na bazie roślinnej This Is’t Becon, które są podobnie mięsne i pyszne.

Kluczowe szczegóły – Odpowiedni dla wegan: Tak; Nadaje się do celiakii: Nie.

Kup teraz w ASDA


2. Heck Meat Free Vegan Chipolata: Najlepsze wegetariańskie kiełbaski na śniadanie

Cena £: 2 zł | Kup teraz w Sainsburys

Te bezmięsne chipolaty są naprawdę pyszne i idealnie nadają się do hot-dogów lub batonów śniadaniowych. Kiełbasy te, zarówno bezglutenowe, jak i wegańskie, mają jędrną konsystencję i są zarówno soczyste, jak i pełne smaku. Zawierają 10% białka z grochu, bezglutenowy miękisz i nie są zbyt bogate w tłuszcze (dwa mają nieco ponad 5g). Heck ma całą gamę wegańskich kiełbasek – z których wszystkie są bezglutenowe, więc są świetną marką, jeśli nie masz mięsa i celiakii.

Kluczowe szczegóły – Odpowiedni dla wegan: Tak; Nadaje się do celiakii: tak

Kup teraz w Sainsburys


3. Kiełbasa Beyond Sausage Kiełbasa Roślinna: Najlepsza wegetariańska kiełbasa o wysokiej zawartości białka

Cena £: 5 zł | Kup teraz w Ocado

Przy 5 funtów za dwie, są to najdroższe w naszym podsumowaniu, ale uzasadniają ich cenę. Są bardzo grube i mięsiste w swojej konsystencji, co czyni je idealnymi dla tych, którzy pragną smaku prawdziwego mięsa. Ze względu na swój rozmiar doskonale nadają się również na grilla i świetnie nadają się do hot-dogów – jeden jest wystarczający, aby cię nasycić.

Chrupiąca konsystencja to prawdziwy atut tych wegetariańskich kiełbasek, ale są też rozgrzewające i nieco pikantne. Każda kiełbasa zawiera aż 17 g białka i nie zawiera glutenu ani soi. Warto zaszaleć na smakołyk.

Kluczowe szczegóły – Odpowiedni dla wegan: Tak; Nadaje się do celiakii: tak

Kup teraz w Ocado


4. Boże! Kiełbasy Koktajl Wegetariański z Szałwią i Papryką: Najlepsze dla dzieci

Cena £: 2 zł | Kup teraz w ASDA

W przeciwieństwie do innych z tej listy, te mini kiełbaski koktajlowe można jeść na zimno z opakowania lub podgrzać – więc świetnie nadają się na pikniki, przekąski lub lunch boxy.

Są wypełnione pożywnymi składnikami, takimi jak bogata w błonnik ciecierzyca, kalafior i fasola maślana. Dzięki temu są świetną wegetariańską kiełbasą dla tych, którzy chcą zwiększyć zawartość błonnika lub chcą kiełbasy bez soi.

Co najważniejsze, są naprawdę smaczne. Nie są zaprojektowane tak, aby smakowały jak mięso, więc są idealne, jeśli chcesz mieć lżejszą konsystencję, ale są miękkie, pełne smaku (dzięki gałki muszkatołowej, pietruszce i szałwii) i wypełnione mnóstwem dobrych rzeczy.

Kluczowe szczegóły – Odpowiedni dla wegan: Tak; Nadaje się do celiakii: tak

Kup teraz w ASDA


5. Farma bezmięsna: najlepsze ziołowe wegetariańskie kiełbaski

Cena £: 2,50 Kup teraz w Sainsburys

Asortyment Meatless Farm jest bezglutenowy, wegański i bogaty w białko – ponad 14g na 100g. Ugotowali dobrze zarówno z grilla, jak i smażone, i mieli też przyjemną konsystencję.

Jest przyzwoita mieszanka przypraw i ziół, która nam się podobała, ale niektórzy mogą uznać paprykę za nieco przytłaczającą. Jeśli szukasz bardziej zielnej kiełbasy, którą możesz cieszyć się razem z letnimi warzywami lub sałatką, warto spróbować.

Kluczowe szczegóły – Odpowiedni dla wegan: Tak; Nadaje się do celiakii: tak

Kup teraz w Sainsburys


6. Morrisons Plant Revolution Meat Free Sausages: Najlepsze mrożone wegetariańskie kiełbaski

Cena £: 1,50 zł | Kup teraz od Morrisons

Są to najtańsze w naszym zestawieniu kiełbasek wegetariańskich, ale nadal są przyzwoite i wszechstronne. Wspaniale, że można je ugotować z zamrożenia w nieco ponad 15 minut, co czyni je idealnymi dla zapracowanych rodzin. Ich głównym składnikiem jest białko sojowe, któremu czasami brakuje odrobiny smaku, ale te były naprawdę aromatyczne, z przyjemną mieszanką przypraw z szałwii, imbiru i pieprzu.

Były odrobinę suche w porównaniu do innych, które testowaliśmy, ale sprawdzają się dobrze w przypadku wielu bardziej smacznych potraw, od zapiekanek po zapiekanki z makaronem.

Kluczowe szczegóły – Odpowiedni dla wegan: Tak; Nadaje się do celiakii: Nie.

Kup teraz od Morrisons


Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.