Menu upałów | Wiadomości, sport, praca

Menu upałów |  Wiadomości, sport, praca

Przy upalnej pogodzie w zeszłym tygodniu przyciągnął mnie pomysł menu na upały. Kiedy jest gorąco, naprawdę nie. Coś szybkiego, coś zimnego to menu do wyboru. Oczywiście zgłodniejesz, ale im prostsze menu, tym bardziej atrakcyjne.

Teraz, kiedy jestem sam, nie zawracam sobie głowy menu. Jeśli chcę suplementów do płatków zbożowych, to właśnie jem. Szybko i łatwo się utrwala oraz ma działanie odżywcze. Czasami jem jogurt. Jajka są również łatwe w przygotowaniu. Zajmują minimum czasu gotowania i dostarczają dziennego białka. Nie są jednak tak tanie jak kiedyś!

Co tydzień, kiedy robię zakupy spożywcze, stwierdzam, że ceny rzeczy wzrosły. Gdy czytam paczki, stwierdzam również, że rozmiar paczek się zmniejszył. Oto kilka przepisów z problemem. Jeśli czegoś wymaga, możesz być pewien co do wielkości puszki. To samo dotyczy sytuacji, gdy jest to coś w rodzaju pakietu na rozmowy. Najprawdziwsze przepisy wciąż podają wymiary w filiżankach i łyżeczkach.

Prosta sałatka ze szpinaku z W tym tygodniu zaczynam moje przepisy. Zwykle cieszymy się tym jako głównym daniem posiłku.

SAŁATKA SZPINAKOWA Z DRESSINGIEM MUSZTARDOWYM

1 torebka szpinaku

1 średnia cebula pokrojona w plasterki

Wymieszaj farsz 1/8 worka

2/3 w. cukier

2 jajka na twardo

1 łyżeczka. Sól

kruszony boczek

¢ łyżeczka pieprzu

1 łyżeczka. nasiona selera

1T. przygotowana żółta musztarda

1/3 w. ocet jabłkowy

1c. olej rzepakowy

Zaczynam piec mój boczek w piekarniku. Zwykle robię cały pakiet. Pieczemy w 375 stopniach przez około 15 min. Lubię moje chrupiące, więc dopóki tego nie zrobię. Umyj szpinak i odcedź. Osusz ręcznikiem papierowym. Miska w szpinaku Put. Na wierzch pokroić jajkiem na twardo i pokruszonym boczkiem. W blenderze wymieszaj cebulę, cukier, sól, pieprz, seler, musztardę, ocet i olej. Gotowe do podania sałatki z sosem z mżawką. Suchy farsz wymieszać z wierzchem.

Ten sos jest również dobrą sałatką rzucaną.

Przeglądałem książkę kucharską, aż dostałem zimną sałatkę. Znalazłam ten przepis, kiedy byłam na studiach na zieloną fasolkę. Nazywa się Fasolka Bravo i to jest właśnie to, gdy potrzebujesz warzywa i jest gorące.

FASOLA BRAWO

1 puszka pokrojonej zielonej fasoli

1 ¢ Ocet jabłkowy T.

łyżeczka. czosnek w proszku

c. pokrojony seler

™ łyżeczka. sucha musztarda

™c. pokrojone rzodkiewki

łyżeczka. cebula w proszku

™c. pokrojona cebula

2 łyżki oliwy z oliwek

Odcedź fasolę. Dodaj seler, rzodkiewki i cebulę. Wymieszaj w osobnym kubku oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sproszkowany czosnek, sproszkowaną cebulę i musztardę. Zalej warzywa. Dodaj sól i pieprz do smaku. Najlepiej, jeśli siedzi na noc, ale można go zjeść po około godzinie. Lodówka w chłodzie. Chrupkość warzyw sprawia, że ​​jest to bardzo smaczne.

Kolejną fajną sałatką jest Ambrosia. Pokaz Trishy Yearwood oglądałem, kiedy dostałem ten przepis. Zróżnicowałem składniki, aby moja była bardziej przyjazna dla rodziny.

AMBROZJA

5 lub 6 jabłek (obranych i startych lub pokrojonych na małe kawałki)

1 mała puszka – zmiażdżony ananas

™c. sok pomarańczowy

garść kokosa

Po prostu wymieszaj i wstaw do lodówki. Zabierz to do domu mojego kuzyna, kiedy odwiedzałem Karolinę Północną. Jeśli lubisz to trochę słodsze, wymieszaj ™c. cukier. Będzie to zależeć od użytych jabłek.

Kawałek arbuza (schłodzony) lub kawałek kantalupy to zawsze dobre zakończenie posiłku. Schłodzona Zupa Truskawkowa. Wziąłem tyle rejsów na schłodzoną zupę. Wróciłam do domu i opracowałam przepisy, żebym mogła się nimi cieszyć w domu. Nawiasem mówiąc, zawsze prosiłem kelnera, aby trzymał zupę, dopóki nie będzie deserem. To był bardzo lekki deser.

CHŁODZONA ZUPA TRUSKAWKOWA

1 kwarta truskawki

4 łyżki śmietany (można zastąpić zwykły jogurt)

6 T. miód

2T. sok limonkowy

W blenderze zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Dania do Wlać. Udekoruj truskawką, gałązką mięty i porcją kwaśnej śmietany.

Wydaje mi się, że jestem tutaj na fali. Istnieje wiele innych dobrych przepisów na upały. Nie bój się eksperymentować. Za każdym razem, gdy możesz przerwać obowiązki związane z gotowaniem, ma to sens w tę upalną pogodę. W tym tygodniu było bardzo gorąco, więc pozwoliłem sobie na niektóre z tych przepisów.

Oczywiście nie zapomnij o lodach. Lipiec to miesiąc lodów. Zjedz stożek, deser lodowy, koktajl mleczny lub spławik. Lubię lody w dowolny sposób.

Ann Swanson pisze ze swojego domu w Russell, Pa.; Kontakt pod adresem hickoryheights1@verizon.net.



Dzisiejsze najświeższe wiadomości i nie tylko w Twojej skrzynce odbiorczej







.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.