Letnie przepisy – przygotuj się na letnią zabawę!

Delicious Grilled Mexican Corn, for an article of summer recipes
Brownie kanapki z lodami, grillowane owoce z klonową glazurą, cynamonowy chleb z ogniska, letnie kanapki z owocami i kukurydza z Mexican Street

Przygotuj letnią zabawę dzięki tym prostym, letnim przepisom.

SNiektóre z najlepszych letnich wspomnień są najprostsze.

Ulubione letnie wspomnienia mojej rodziny to zbieranie jeżyn, robienie domowej roboty slipów i zjeżdżalni na podwórku i jedzenie lodów na obiad. Każde z tych wspomnień jest proste i niedrogie i można je wykonać w czasach pokoju lub pandemii.

Świetnym sposobem na tworzenie wspomnień z dziećmi jest kreatywność w kuchni. Robienie domowej lemoniady to świetna zabawa, a dzieci docenią to jeszcze bardziej po wyciśnięciu tych wszystkich cytryn. Domowe lody to kolejna przyjemna uczta dla rodziny.

Ponieważ niektóre rodziny nadal szukają schronienia – lub przynajmniej starannie wybierają swoje wyjścia – letnia zabawa bezpośrednio na naszym własnym podwórku (i kuchni) jest bardziej atrakcyjna niż kiedykolwiek.

Oto kilka przepisów, dzięki którym tego lata możesz ugotować zabawę ze swoimi dziećmi.


Letnie przepisy

Dzieci uwielbiają te kanapki z lodami brownie!

Łatwe kanapki z lodami Brownie

Obraz 1671 (2)

Sprawia, że ​​8

  • 1 (16 uncji) box brownie mix
  • 1 litra lodów waniliowych, lekko zmiękczonych
  • Mini chipsy czekoladowe lub posypka
  1. Wyłóż 9-calową kwadratową patelnię folią, a następnie spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Zrób ciasteczka zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Wlej miksturę na patelnię i upiecz zgodnie z zaleceniami. Całkowicie schłodzić na stojaku chłodzącym, około 1 ½ godziny.
  2. Włóż patelnię do zamrażarki na 30 minut. Użyj folii, aby podnieść ciasteczka z patelni i obrać folię z ciastek. Pokrój na 4 rzędy po 4 rzędy.
  3. Na każdą kanapkę nałóż 2 łyżki lodów na dno 1 kwadratu brownie. Na wierzch z drugim kwadratem brownie, delikatnie ściskając. Obtocz boczki w kawałkach czekolady lub posyp. Zamrażaj na 1 do 2 godzin lub do momentu, gdy lody będą jędrne. Zawiń każdy w folię, a następnie przechowuj w zamrażarce, aż będzie gotowy do spożycia.

Grillowane owoce mogą być nowością dla Twoich dzieci. Prawdopodobnie pokochają go, zwłaszcza nad lodami waniliowymi.

Grillowane owoce z klonową glazurą

Brzoskwinie Miodowe z Grilla

  • 3 łyżki czystego syropu klonowego
  • 3 łyżki niesolonego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli koszernej
  • 6 moreli brzoskwini lub śliwek, przekrojonych wzdłuż na pół i bez pestek
  • Lody waniliowe
  1. Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnie ciepło.
  2. Gdy grill się nagrzewa, ugotuj syrop klonowy, masło, wanilię i sól w małym rondlu na małym ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści.
  3. Grilluj brzoskwinie, morele lub śliwki pokrojoną stroną do dołu, posmaruj mieszanką syropu podczas gotowania, aż będą lekko zwęglone i miękkie, 8–10 minut. Przełożyć na talerz i posmarować dodatkowym syropem. Lekko ostudź owoce, następnie podawaj z lodami.

Sffg 2022 reklama 300 x 250


Spróbuj tego chleba na rodzinnym obozie lub na własnym podwórku z ogniskiem na świeżym powietrzu.

cynamonowy wirowy chleb na ognisko

  • 3 łyżki mielonego cynamonu
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki roztopionego masła
  • 1 puszka (około 16 uncji) schłodzonego ciasta biszkoptowego
  1. Połącz cynamon z cukrem i ułóż na półmisku lub dużym talerzu.
  2. Roztop masło i ułóż na półmisku lub dużym talerzu.
  3. Oddzielne ciastka. Uformuj każdy kawałek ciasta biszkoptowego w sznur o długości od 4 do 5 cali, uważając, aby nie rozciągać ich zbyt długo.
  4. Kawałki ciasta owinąć wokół kijów przy ognisku. (Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je w wodzie na 30 minut przed użyciem). Poklep ciasto wokół końca patyczka, aby utrzymać je na miejscu, aby nie spadło.
  5. Przytrzymaj ognisko, z pomocą osoby dorosłej, i powoli obracaj ciasto na herbatniki, aż lekko się zrumieni i stanie się jędrne, co zajmuje około 8 do 10 minut.
  6. Zanurz chleb w roztopionym maśle, a następnie w cukrze cynamonowym.

Tytuł przepisu to trochę przymrużenie oka dla dzieci. Nazywanie ich kanapkami jest fajniejsze niż „ciasto z owocami”. Użyj dowolnego ze swoich ulubionych owoców!

Letnie kanapki owocowe

  • 8 uncji serka truskawkowego, zmiękczonego
  • 10 kawałków babki
  • Świeże truskawki w plasterkach
  • Plasterki bananów
  • Winogrona bez pestek, pokrojone na pół
  1. Rozłóż serek śmietankowy na kawałkach ciasta. Na wierzchu ułóż owoce, delikatnie wciskając w mieszankę z serkiem śmietankowym. Podawaj z otwartą twarzą.

Większość dzieci lubi kukurydzę zawijaną w śmietanę i ser. Jeśli twoje dzieci nie mogą znieść majonezu lub kwaśnej śmietany, po prostu je pomiń. Zamiast tego możesz obtoczyć masłem, a następnie dodać sok z limonki, kolendrę i ser. Ta wersja pochodzi z bloga kulinarnego Simply Recipes.

Meksykańska Ulica Kukurydza

  • 6 do 8 średnich kłosów kukurydzy bez łusek
  • 1/2 szklanki meksykańskiej cremy lub kwaśnej śmietany
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki mielonej kolendry
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu chipotle, do smaku
  • 2 łyżeczki skórki z limonki (1 limonka)
  • 2 łyżki soku z limonki (zazwyczaj 1 limonka)
  • 1/2 szklanki sera cotija, pokruszonego
  • Kliny limonkowe, do podania
  1. Podgrzej grill gazowy lub węglowy do 400 stopni.
  2. Wymieszaj sos: W misce wymieszaj śmietanę, majonez, kolendrę, czosnek, papryczkę chipotle, skórkę z limonki i sok z limonki. W razie potrzeby skosztuj i dopraw solą. (Crema ma już trochę soli.) Odłóż na bok.
  3. Grilluj kukurydzę: Połóż łuskaną kukurydzę bezpośrednio na rusztach grillowych. Grilluj kukurydzę przez około 3 minuty, bez przeszkód, lub do momentu, gdy ziarna zaczną przybierać złoty kolor i wyglądać na zwęglone. Odwróć się i powtórz. Gdy wszystkie boki się zrumienią, wyjmij z grilla na talerz.
  4. Posyp kukurydzę sosem i serem: Za pomocą pędzla lub łyżki posmaruj każdy kłos kukurydzy mieszanką cremy. Posyp pokruszonym serem cotija. W razie potrzeby posyp dodatkowym pieprzem chipotle. Podawaj natychmiast z dodatkowymi ćwiartkami limonki.

Znajdź więcej przepisów na lato i przez cały rok na tulsakids.com/food!

Natalie MiklesNatalie Mikles jest mamą trzech – 12-letnich bliźniaczek i 11-letniego chłopca. Pisze o jedzeniu, dzieląc się przepisami dla zabieganych rodzin i wybrednych zjadaczy. Została doceniona za swoje artykuły o żywności, a także artykuły dotyczące rodzin i problemów dotyczących lokalnych dzieci. Uwielbia pizzę i wieczory filmowe z rodziną.


Letnia przypinka z jedzeniem

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.