Lato na Zabawę i Smaczne Desery

Zabawne i smaczne desery to właśnie to, co lekarz-smakosz zamówił na nadchodzące letnie dni i noce.

Orzeźwiająca przekąska lub deser na ciepło lub na zimno to słoneczny dzień po zakończonym słońcu lub długi tydzień pracy. Te wybory mogą być zarówno przyjemne, jak i satysfakcjonujące.

To pracowite czasy podczas szybkiej kolacji, lunchu lub po prostu przekąski. Tworząc letnie przepisy, zwracam uwagę na łatwość składników i czas poświęcony na przygotowanie. Ciesz się wyborem, który mam do zaoferowania, który zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół. Jak zawsze, użyj wyobraźni i baw się swoimi deserowymi kreacjami!

Terri Guillemet powiedział:

„Desery to kuchnia baśni – wiecznie szczęśliwa kolacja”.

Jak zawsze nie mogłem się zgodzić.

Jacqueline Iannazzo-Corser jest współautorką The Monroe News, piszącą o jedzeniu i przepisach. Jest szefową kuchni, współwłaścicielką Domu Publicznego i adiunktem sztuki kulinarnej w Monroe County Community College. Można się z nią skontaktować pod adresem jcorser@monroeccc.edu.

Key West Lime Mus

Służy 4

Składniki:

(robienie musu)

• 1 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1 szklanka słodzonego mleka skondensowanego
• 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy
• Kluczowe kliny z limonki, ozdoba do

(Robiąc kruszonkę)

• 4 do 5 krakersów Graham
• 3/4 szklanki płatków owsianych
• 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
• 3 łyżki. Mąka na każdy cel
• 6 łyżek. Pokrojony w kostkę na zimno

Wskazówki:

• Rozgrzej piekarnik do 350 °.
• Używając robota kuchennego, drobne okruchy na krakersy graham.
• Następnie do średniej miski połącz pokruszone krakersy graham, płatki owsiane, brązowy cukier i mąkę.
• Dodaj masło i pokrój w dłonie, aż masa będzie wielkości ziarnka grochu i zacznie się łączyć.
• Rozłóż mieszaninę na blasze wyłożonej pergaminem.
• Piecz na złoty kolor i chrupiący przez około 15 do 20 minut, mieszając do połowy.
• Licznik na Cool

Przygotowanie musu:

• W dużej misce mikser ręczny ubija śmietanę i sztywne szczyty w cukier puder. Usuń około 1 szklanki bitej śmietany i odłóż wierzch.
• W średniej misce wymieszać mleko skondensowane, sok z limonki, wanilię.
• Dodaj miskę bitej śmietany.
• Delikatnie złóż, aż się połączą.

Złożyć:

• Dodaj około 4 szklanek na dno kubka. Na wierzch nałóż dwie duże łyżki musu, a następnie powtórz z kolejną warstwą kruszonki i musu.
• Top z bitą śmietaną domowej roboty lub kupiony w sklepie.
• Najlepsze pozostałe kruszonki
• W razie potrzeby dodaj kawałek limonki, aby uzyskać ozdobę.
• Przechowywać w gotowości do schłodzenia.