Gdzie kupić najlepszy kantoński deser w Hongkongu?

Gdzie kupić najlepszy kantoński deser w Hongkongu?

Zapomnij o oczekiwaniach po obiedzie, jeśli chodzi o deser kantoński – te opcje są dobre o każdej porze dnia. Mango pomelo sago, ktoś?

Najpierw najważniejsze! Musisz nauczyć się dwóch magicznych słów: „糖水” (tong sui). Teraz udaj się w podróż do słodkiego, zupowego deseru z pełnej miski.

To, co sprawia, że ​​kantoński deser w Hongkongu jest tak łatwy, to jego asortyment. Jest coś dla każdego rodzaju słodyczy – lub słonych, jeśli wolisz – deserów, świata smaków, na które wpływ mają składniki, a nie te same fale co desery: fasola, zioła i tofu. Od rodzinnego przepisu babci po nowe i nowsze podejście do tworzenia nowoczesnych domów deserów, kantoński deser sięga daleko poza znane tart jajeczne, francuskie tosty i gofry jajeczne posmarowane masłem orzechowym.

Są lodowate, zimne puddingi z tofu, rozgrzewające serce zupy z odżywczych misek, owocowe galaretki z traw, które dają różne korzyści zdrowotne i inne, które po prostu smakują naprawdę dobrze. Oto nasza specjalnie wyselekcjonowana lista, prowadząca zwycięzców naszych MMMs Awards – specjalne podziękowania dla naszego ekskluzywnego sponsora nagród, foodpandy – poświęconej najlepszym kantońskim deserom w Hongkongu.

(Uwaga: ze względu na obecne ograniczenia dotyczące dystansu społecznego, poszczególne lokale mogą być czasowo zamknięte lub działać według ustalonych harmonogramów.

Gdzie znaleźć najlepsze kantońskie desery w Hongkongu:

Smok-i

Zdobywca nagrody MMMs Eaters’ Choice

Dekadenckie desery może nie są pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, kiedy myślisz o Dragon-i, od dawna odwiedzanym przez Wyndham Street miejscu nocnego życia, ale jest to również ulubione miejsce smakoszy, którzy mają na myśli, kiedy polecają pyszne dim sum i sago, które zaspokoi każdy słodki ząb.

Dragon-i, The Centrium, 60 Wyndham St, Central, Hongkong, +852 3110 1222

zamów na foodpandzie

Chiny Tang

Zwycięzca nagród MMM

Z łatwością rozpoznasz różne marki klanu Tang, a ich regularna kaczka po pekińsku kradnie show, ale czekaj! Zostaw trochę miejsca na deser, ponieważ ich podwójnie gotowany pudding z mleka naprawdę dopełnia całą noc.

Sklepy w China Tang, różne lokalizacje, w tym 411-413. 4 / F Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Central, Hongkong, +852 2522 2148

zamów na foodpandzie

panna Lee

Zwycięzca nagród MMM

Miss Lee koncentruje się na nowoczesnej chińskiej kuchni wegetariańskiej, która uosabia ponadczasowe smaki Hongkongu z bogatym menu, które jest idealne dla wegan i wegetarian. Ich budyń ze skórki mandarynki służy jako pełnowartościowy posiłek po pikantnym, pikantnym finiszu.

Miss Lee, G / F, The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hongkong, +852 2881 1811

zamów na foodpandzie

Ciocia Słodka

Zwycięzca nagród MMM

Czym jest klasyczne „Tofu-Fa” bez deseru w Hongkongu? Charakterystyczny deser cioci Sweet rodzi mnóstwo linii, ale jeśli w twoim stylu jest coś bardziej owocowego, ich naleśniki z mango również się trzaskają.

Auntie Sweet, G / F, 13 Tsing Fung St, Causeway Bay, Hongkong, +852 9794 9452

zamów na foodpandzie

Deser Kai Kai

Zwycięzca nagród MMM

Słynne miski Kai Kaia, serwujące najbardziej klasyczne kantońskie desery, są łatwymi do rozpoznania ilustracjami uroczej pasty do smarowania. Do ulubionych należą zupa z czarnego sezamu z kleistymi kluskami i ich mikstura migdałowa z białkiem jaja.

Kai Kai Dessert, 29 Ning Po St, Jordania, Hongkong, +852 2384 3862

zamów na foodpandzie

Yung Kee

Zwycięzca nagród MMM

Niedawna przebudowa Yung Kee oznaczała tylko coraz większe rzeczy. Ich pieczone mięsa zawsze będą klasykiem, ale na pewno nie mają opcji deseru na sen.

Yung Kee, Yung Kee Building, Wellington St, Central, Hongkong, +852 2522 1624

zamów na foodpandzie

Więcej ulubionych kantońskich deserów

  • Deser Miodowy: Sleepy Sai Kung w Starred with Humble Beginnings, Deser dla nowożeńców szalenie rozszerzony w Azji z jego panującym podpisem: naleśniki z mango. Chociaż od tego czasu rozszerzyły się na szereg deserów, od czarnej zupy sezamowej po kleiste kulki ryżowe i kremową herbatę migdałową, nadal sumiennie zawijają i składają ponad 14 000 naleśników dziennie.
  • Deser Ming Kee: Desery Ming Kee Dessert znajdziesz porozrzucane po mieście w różnych dzielnicach, ponieważ są to popularne miejsce docelowe, klasyczne, odwieczne przepisy. Popularnymi faworytami są zupa ze słodkich ziemniaków i galaretka z traw.
  • Deser Kei Kee: Bardziej czule znany przez miejscowych B-Zai (B 仔 涼粉), Kei Kee Dessert w Yuen Long zyskał sławę dzięki tęczowemu asortymentowi świeżych owoców z obfitymi miskami: mango, melonów, liczi i czegokolwiek zapragniesz. Kiedy już się do tego przyzwyczaisz, idź na tradycyjną zupę migdałową i zabawę z mango cheung.
  • Fook Yuen: Wszyscy przychodzą do Fook Yuen Jedna rzecz, którą robi ten deser: tong yuen (湯圓) lub kleiste kulki ryżowe. Po to też powinieneś przyjechać; wybierz klasyczny czarny sezam.
  • Król płuc Heen: Gwiazda trzech przewodników Michelin, wykwintna restauracja może być bardziej znana ze swoich pikantnych potraw, ale jest jeden lojalny bywalca słodkiego deseru, nazwany na cześć podpisu, niespodzianka Lung Keen Heen: sago z mango pomelo. Składa się z ogólnych kostek słodkich mango zanurzonych w kremowym mleku kokosowym i mieszance mango ze świeżego pomelo, żucia sago i jedwabistego budyniu z mango.
  • Deser Tei Mou Koon: Założona w 1990 roku Tei Mou Koon Dessert była długoletnią postacią Kowloon City. Miejscowi powiedzą Ci, że ich rozgrzewający wybór autentycznych zup deserowych jest bardzo gładki i kremowy. Przyjdź na zupę z orzechów włoskich i sezamu i nie zapomnij zamówić strony sezamowo-orzechowych kuleczek ryżowych z kleistym ryżem.
  • Fabryka Kung Wo Beancurd: Menu deserów w Kung Wo Beancurd Factory zawiera jeden deser i tylko jeden deser: tofu-fa lub pudding z tofu, przygotowany według wyrafinowanej receptury, która sama miele soję. Pudding jest gładki i bogaty w ziemiste smaki soi. Kup też mleko sojowe, kiedy tu jesteś.
  • Yan Wo Dou Bun Chong: Yan Wo specjalizuje się również w daniach sojowych. Jeśli chodzi o sekcję słodką, to kolejna osobliwa, ale bardzo satysfakcjonująca porcja puddingu tofu, udoskonalanego od ponad 60 lat. Łyżka Scoop na klasycznym żółtym cukrze lub coś innego, czarna pasta sezamowa i ziołowa galaretka.
  • Deser Luk Lam: W każdej chwili przed Luk Lam Dessert ustawia się coraz większa kolejka. Wszyscy są tutaj po charakterystyczny budyń tofu, który smakuje jak tofu-fa, ale trochę inaczej z teksturą puddingu z mango. Po prostu przyjdź i spróbuj sam.

Powyższa lista została opracowana przez Nathana Ericksona, Sandrę Kwong, Joey Wong i Lorria Sahmet.

Więcej pysznego jedzenia znajdziesz w Lifestyle Asia Hong Kong’s Nagrody MMM.

(Główne i polecane obrazy: Miss Lee)

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.