FYI Philly sprawdza nowe restauracje Nonna & Pop’s, Grandma’s i La Chingonita

FYI Philly sprawdza nowe restauracje Nonna & Pop's, Grandma's i La Chingonita

FILADELFIA (WPVI) — Alicia Vitarelli i Ducis Rodgers będą gospodarzami nowego FYI Philly, sierpień. 6 o 19:00, transmisja strumieniowa w aplikacji 6abc i na 6abc.com/fyi w sierpniu. 8.

Nonna & Pop’s, La Chingonita & Babcia dodaje się do kulinarnej sceny Philly

Na kulinarną scenę Filadelfii pojawiły się trzy nowe miejsca od sprawdzonych i prawdziwych smakoszy.

Nonna & Pop’s to nowy koncept trzeciego pokolenia współwłaścicieli piekarni Termini Brothers, Vincenta Jr. i Josepha Terminiego.

Sąsiednia kawiarnia z ciastami i lodami honoruje Vincenta Termini, Sr. i jego żonę Barbarę i został nazwany przez ich wnuki. Synowie zaprojektowali domową atmosferę, a wszystkie wypieki wypiekane są po drugiej stronie ulicy w Termini Bros. sklep firmowy.

La Chingonita to gra o meksykańskim potoczeniu „la chingona” – kobiecie, która zajmuje się swoim biznesem.

Właściciele Omar Martinez i Rebecca Baez rozpoczęli oryginalną działalność o tej samej nazwie co food truck, nazywając ją „la chingonita” ze względu na mały rozmiar ich pojazdu – w rzeczywistości był to wózek z jedzeniem.

Ale mały wózek zyskał wielu zwolenników i teraz mają swoją pierwszą cegłę i zaprawę w Fishtown. Nadal serwują to, co było popularne w ich food trucku – tacos wszystkich odmian, ogromne torty (kanapki) i inne potrawy meksykańskie i portorykańskie.

Babcia to najnowsza propozycja od Donrutai „Chef Locket” Jainon, właściciela Ratchady, która jest podstawowym produktem z Południowej Filadelfii, oferującym tajskie i laotańskie jedzenie.

W swoim nowym miejscu szefowa kuchni Locket mówi, że wprowadza na scenę pierwsze „tajskie tapas” Philly – małe talerze przeznaczone do dzielenia się potrawami inspirowanymi przepisami jej babci.

Wszystko, od kaczki, przez curry po egzotyczne desery, jest przygotowywane na zamówienie, a co miesiąc goście otrzymają specjalny prezent do posiłku jako wyraz uznania od samej szefowej Locket.

Nonna & Pop’s / Termini Bros. Piekarnia | Instagram

1514 S. 8th Street, Filadelfia, PA 19147

215-334-1816

La Chingonita | Instagram | Facebook

413 E. Girard Avenue, Filadelfia, PA 19125

215-337-3117

Babci | Facebook | Instagram

1304 Walnut Street, Filadelfia, PA 19107

215-315-9050

Essie to smak „Południa” wraz z muzyką na żywo

Restauracja Essie & Lounge to nowy, ekskluzywny lokal w Clementon, prowadzony przez rodzinę, z rodzinnymi przepisami, zakorzenionymi w amerykańskiej kuchni Cajun-Creole.

Małe talerze, takie jak hush szczenięta z masłem popcornowym, są bestsellerami. Aby uzyskać coś innego, spróbuj ukąszeń aligatora lub ulubionej przez fanów gumbo z owocami morza.

Restauracja jest dziełem Chrisa Tribble’a i jej męża Mike’a Gillespiego. Ich syn Michael jest pracownikiem.

Miejsce zostało otwarte w czerwcu i nazwane na cześć ich zmarłej ciotki Essie, rodzinnej matki, która uwielbiała gościć.

Rodzina ma również korzenie w Harlemie Renaissance poprzez Dizzy Gillespie, a muzyka biegnie w rodzinie.

Essie’s ma scenę dla zespołu house, na którym w każdy wtorek wieczorem gra muzyka na żywo z dżemem karaoke, a w wybrane soboty mają scenę prezentującą artystów muzycznych na żywo.

To w salonie na piętrze, gdzie można zamówić małe talerzyki, takie jak skrzydełka z domowym sosem bourbon.

I sprawdź ich kreatywne menu napojów, które prowadzi z napojem inspirowanym ulubionym kolorem Essie, Emerald.

Essies | Facebook

1 Garfield Avenue, Clementon, New Jersey, 08021

Zespół ojciec-córka przygotowuje nowe podejście do kuchni koreańskiej w Crunchik’n

Koreański smażony kurczak to oryginalna specjalność duetu ojciec-córka stojącego za Crunchik’n.

Kiedy John Choi przeszedł na emeryturę z akademii, rozwinął swoje hobby, jakim było gotowanie, w biznes – później przekonał swoją córkę Jennifer do przyłączenia się do niego w przedsięwzięciu.

Sieć fast-casual oferuje smażonego kurczaka po koreańsku, który jest marynowany, maczany w cieście, a następnie dwukrotnie smażony, aby uzyskać dodatkową chrupkość.

Następnie kurczak jest glazurowany wybranymi przez klienta sosami sproszkowanymi o smakach takich jak miód sojowy, słodkie chili, koreański grill i nie tylko.

Inne pozycje w menu to miski ryżowe, szklany makaron i ich wersja koreańskiego street foodu, który nazywają The Crunch Dog – hot dog na patyku, zawinięty w cieście z odrobiną cukru, a następnie panierowany w panko i smażony na głębokim tłuszczu na chrupiące chrupiące przekąska

Mają lokalizacje w Center City, w pobliżu Temple University i Ocean City, NJ.

Crunchik’n | Facebook | Instagram

212 S. 11th Street, Filadelfia, PA 19107

267-886-9373

Surreal Creamery serwująca surrealistyczne smakołyki w University City

Surreal Creamery słynie z dwóch rzeczy: kolorowej Flotea: częściowo z herbatą bąbelkową, częściowo z miękkimi lodami; i słoiki z masonem do lodów, które są dostępne w sześciu charakterystycznych smakach lub zrób własną opcję.

Podstawą są miękkie lody do wyboru o smakach takich jak wietnamska kawa i Earl Grey każdego dnia.

Następnie możesz dodać cztery dodatki z syropów, płatków śniadaniowych, ciastek, bitej śmietany, boby i słomek czekoladowych.

Surrealistyczna śmietanka to franczyza, ale Claudia Nguyen i jej rodzina pokochali koncepcję mieszania herbaty bąbelkowej z lodami. Mama Claudii jest właścicielką i pielęgniarką na sali operacyjnej. Claudia przeszkoliła pracowników – wielu z nich to krewni – i właśnie rozpoczęła szkołę medyczną.

Miękkie wirowanie serwu jest sztuką, a każdy deser ma zwykle od czterech do pięciu wirów.

Menu zostało zaprojektowane z myślą o tłumach na Instagramie, a Taro i Matcha Flotea są ulubieńcami fanów.

Robią również koktajle mleczne, latte, slushies i herbaty owocowe.

Bez względu na to, co wybierzesz, przyjdź głodny i bądź przygotowany na kreatywność.

Surrealistyczna mleczarnia | Facebook | Instagram

3816 Chestnut Street, Filadelfia, PA.

*Zamów słoik z masonem i możesz go zatrzymać, a następnie przynieś go z powrotem za dolara od następnego zamówienia słoika z masonem

Lody Munchie serwują przekąski i mrożone smakołyki nawet późno

Munchies Ice Cream to przystanek z przekąskami, który przez większość dni tygodnia jest otwarty do północy.

Niedaleko kompleksów sportowych Filadelfii, to klasyczne miejsce South Philly zostało otwarte przez 23-letnią Alyssę Cuculino z wygranymi w 50-50 meczu losowym podczas meczu Eagles w 2019 roku.

Teraz jej matka, Elexis, wraz z innymi członkami rodziny i bliskimi przyjaciółmi, pomaga w prowadzeniu operacji.

Oprócz tradycyjnych splitów, lodów i szufelek, sami tworzą własne kreacje z przekąskami – takie jak Nutella Wontons i S’mores Eggrolls.

Rzadkim towarem dla South Philly jest dodatkowe udogodnienie – miejsca parkingowe tuż przed, zarezerwowane tylko dla ich klientów.

Lody Przekąski | Facebook | Instagram

2654 S. Sartain Street, Filadelfia, PA 19148

215-339-5837/215-336-5628

Lokalne prezenty: słone łapy

Na Rittenhouse Square znajduje się Salty Paws, lodziarnia dla psów i miłośników psów.

Oferują różnorodne smaki, opcje bez laktozy i mleka koziego, z opcjami od bekonu klonowego po wanilię.

Słone Łapy

211 South 17th Street, Filadelfia, PA 19103

Corridor Contemporary przedstawia artystów z Filadelfii na nowej wystawie

W Corridor Contemporary w Fishtown można zobaczyć prace artystów z całego świata.

Teraz drugie piętro galerii jest na stałe poświęcone artystom z Filadelfii.

Nowo odsłonięta wystawa zbiorowa nosi nazwę Philadelphia Featured.

To przestrzeń poświęcona nie tylko pokazywaniu lokalnych artystów, ale ich jednoczeniu.

Artyści Elizabeth Bergeland i O’Neil Scott są głęboko zakorzenieni w filadelfijskiej scenie artystycznej.

„Ważne jest, aby galerie takie jak ta wspierały lokalnych artystów, ponieważ przyciągają również lokalnych kolekcjonerów” – mówi Elizabeth.

„Skupia artystów i daje głos społeczności” – mówi O’Neil.

Wystawa prezentuje różnorodny i żywy wybór dzieł sztuki.

Wszystko od hiperrealizmu po portrety i sztukę abstrakcyjną.

„Możemy tworzyć naprawdę interesujące rozmowy i dialogi, umieszczając obok siebie rzeczy, których zwykle się nie spodziewasz” – mówi dyrektor Galerii Damian Munoz.

Oryginalna galeria ma siedzibę w Tel Awiwie w Izraelu, a jej właścicielami są Izraelczycy.

Oznacza to, że możesz zobaczyć prace artystów izraelskich w galerii Fishtown oraz prace artystów z Filadelfii w Tel Awiwie.

Współczesny korytarz | Facebook | Instagram

1315 Frankford Avenue, Filadelfia, PA 19125

267-519-2339

Derrick Adams: wystawa Sanktuarium w Muzeum Afroamerykańskim w Filadelfii

Muzeum Afroamerykanów w Filadelfii ma objazdową wystawę, która zabiera zwiedzających w podróż przez historię podróży dla czarnoskórych podróżników.

Derrick Adams: Sanktuarium zamienia „Zieloną księgę Murzynów dla kierowców” w instalacje na dużą skalę.

Wystawa jest inspirowana Zieloną Księgą pracownika poczty Victora Hugo, opublikowaną po raz pierwszy w 1936 roku.

Pierwsze wydanie dotyczyło tylko stanu Nowy Jork, ale Zielona Księga rozrosła się, by bezpiecznie prowadzić czarnych podróżników przez większą część Ameryki Północnej.

Derrick Adams: Sanktuarium na wystawie do 28 sierpnia.

Muzeum Afroamerykanów w Filadelfii Facebook | Instagram

701 Arch Street Filadelfia, Pensylwania 19106

Copyright © 2022 WPVI-TV. Wszelkie prawa zastrzeżone.

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.