Fiesta fuzja światowych smaków | Społeczność

Fiesta fuzja światowych smaków |  Społeczność

Jeśli szukasz inspiracji, aby zmienić posiłek z mdłego i nudnego w nowy i pełen energii, nie szukaj dalej niż te przepisy na domowe fiesty. Mając do wyboru różne smaki, od przypraw, które mrożą język po gładkie, kremowe i po prostu pyszne, możesz korzystać z globalnych smaków, aby ożywić swoją kuchnię.

To menu od autorki bestsellerów „The New York Times” i autorki przepisów, Stephanie Banyas, oferuje zachwycające połączenia smaków z całego świata. Żywe smaki Spicy Shrimp Remoulade w Liście Sałaty i Paelli w Stylu Meksykańskim z Popem z Kurczakiem i Kiełbasą z wysokiej jakości składnikami Fresh Cravings Salsas.

Te odważnie smakowe salsy są przygotowywane z dojrzałych pomidorów, chrupiącej cebuli, pikantnej papryki i przypraw. Ponadto nigdy nie są gotowane ani pasteryzowane, co oznacza, że ​​cieszysz się żywym dipem, który nigdy nie jest rozmoczony ani matowy. Dostępne w różnych poziomach temperatury, od stylu restauracyjnego, masywne i pico de gallo, uzupełniają każdą domową fiestę.

Aby uzyskać ognisty, pikantny akcent, ta zupa z czerwonej papryki z ciecierzycą z przysmakiem Gazpacho i grzankami tortilla wymaga świeżego hummusu, ponieważ jego idealna kremowa konsystencja i pikantny smak równoważą przyprawę. Wykonany z krótkiej listy wysokiej jakości składników, takich jak ciecierzyca, tahini i chilijska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, hummus ma gładką, kremową konsystencję.

„Hummus dodaje dużo smaku i sprawia, że ​​ta gęsta, bogata zupa jest całkowicie bezmleczna i bezglutenowa, więc nie ma potrzeby stosowania ciężkiej śmietany, skrobi kukurydzianej ani mąki” – powiedział Banyas. „Jest tak samo piękny, jak pyszny do jedzenia”.

Zupa Z Czerwonej Papryki i Ciecierzycy Z Gazpacho Relish i Grzankami Tortilla

Przepis dzięki uprzejmości Stephanie Banyas

1/4 szklanki drobno pokrojonych w kostkę angielskich ogórków

1/4 szklanki drobno pokrojonego w kostkę pomidora Roma

2 łyżki czerwonej cebuli pokrojonej w drobną kostkę

2 łyżki drobno posiekanej świeżej kolendry

1 limonka, tylko sok, podzielona

2 szklanki bulionu warzywnego w puszkach o niskiej zawartości sodu, podzielone

1/2 szklanki Fresh Cravings Restaurant Style Salsa (łagodna lub średnia)

1 pojemnik (10 uncji) Hummus ze świeżych zachcianek Pieczony z czerwonej papryki

trójkolorowe smażone paski tortilli

W małej misce wymieszać ogórek, pomidor, cebulę i kolendrę. Dodaj połowę soku z limonki i dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstawić w temperaturze pokojowej.

W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj 1 szklankę bulionu i salsy na gładką masę.

Wlej mieszaninę do średniego rondla. Dodaj pozostały bulion i hummus, dopraw solą i pieprzem do smaku i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień na średnio niski i gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 15 minut. Zdejmij z ognia i dodaj pozostały sok z limonki.

Podziel zupę między dwie miski i przykryj przysmakiem i paskami tortilli.

Pikantna Remoulade Krewetkowa W Liściach Sałaty

Przepis dzięki uprzejmości Stephanie Banyas

1/2 szklanki Fresh Cravings Chunky Salsa (łagodna lub średnia)

1 funt świeżych krewetek (31-35), obranych i pozbawionych mięsa

1 łyżka musztardy pełnoziarnistej

2 łyżeczki świeżego soku z limonki

1/2 łyżeczki chili w proszku lub wędzonej papryki

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

1/2 szklanki Fresh Cravings Chunky Salsa (łagodna lub średnia), dobrze odsączona

1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry

1/4 szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki, plus dodatkowa do dekoracji

8 listków masła lub sałaty bostońskiej

liście kolendry, do dekoracji

posiekane czarne oliwki do przybrania (opcjonalnie)

posiekane jajka ugotowane na twardo, do dekoracji (opcjonalnie)

Aby zrobić krewetki: W robocie kuchennym lub blenderze zmiksuj salsę z 1 szklanką wody, aż będzie gładka.

Napełnij dużą miskę lodowatą wodą; odłożyć na bok. Przenieś salsę do dużego rondla i dodaj pozostałą wodę, plasterki limonki, gałązki kolendry i sól. Zagotować na dużym ogniu; Wymieszaj krewetki, przykryj, wyłącz ogień i pozwól krewetkom zgasić ogień w płynie 10 minut.

Odcedź w durszlaku. Przenieś krewetki do łaźni lodowej i odstaw na 5 minut. Opróżnij ponownie.

Aby zrobić sos remoulade: W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę, sok z limonki, chile w proszku, cukier, sól i pieprz, aż się połączą; złóż salsę.

W dużej misce umieścić połowę sosu remoulade. Złożyć krewetki i kolendrę, dodając w razie potrzeby remoulade, aby uzyskać bardziej kremową mieszankę; smak do przypraw. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 6 godzin.

Ułóż filiżanki sałaty na półmisku. Przełóż równe porcje mieszanki krewetkowej do miseczek sałaty. Udekoruj liśćmi kolendry; ćwiartki limonki; w razie potrzeby czarne oliwki; i jajka, jeśli chcesz.

Paella po meksykańsku z kurczakiem i kiełbasą

Przepis dzięki uprzejmości Stephanie Banyas

1 pojemnik (16 uncji) Fresh Cravings Chunky Salsa (łagodna lub średnia)

12 uncji polędwiczek z kurczaka, poklepanych na sucho

1 łyżeczka soli koszernej, plus dodatkowo, do smaku, podzielona

pieprz czarny świeżo mielony, do smaku

3 łyżki oleju roślinnego, podzielone

12 uncji w pełni ugotowanej kiełbasy z kurczaka lub kiełbasek wieprzowych

3 szklanki bulionu z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu, wody lub kombinacji

1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry lub pietruszki

Wyjmij 1/2 szklanki salsy i odstaw na bok. W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj pozostałą salsę, aż będzie gładka.

Włóż kurczaka do miski, dodaj 1/2 szklanki puree salsa i wymieszaj, aby obtoczyć. Przykryj i marynuj przez co najmniej 30 minut lub do 2 godzin w lodówce.

Na dużej, wysokiej półce, na dużym ogniu, rozgrzej 2 łyżki oleju, aż zacznie się migotać. Dopraw kurczaka solą i pieprzem do smaku i smaż, aż obie strony się zarumienią i będą dokładnie ugotowane, około 3 minuty z każdej strony. Wyjmij na talerz, luźno namiot z folią i odstaw na 10 minut, a następnie pokrój na 2-calowe kawałki.

Dodaj pozostały olej na patelnię i podgrzej do migotania; Smaż kiełbasę na złoty kolor z obu stron, około 3 minuty z każdej strony. Wyjmij na talerz, luźno namiot z folią i odstaw na 10 minut. Pokrój po skosie na 2-calowe kawałki.

Wytrzyj patelnię papierowymi ręcznikami. Dodaj pozostałą salsę puree i bulion; zagotuj. Dodaj ryż i 1 łyżeczkę soli. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, przykryj i zmniejsz ogień do średnio-niskiego; gotować, aż płyn się wchłonie, a ryż będzie miękki, około 18 minut.

Zdjąć z ognia i posypać groszkiem. Odstawić pod przykryciem na 5 minut. Roztrzep widelcem, a następnie wymieszaj kurczaka, kiełbasę, groszek i kolendrę. Łyżka pozostałej salsy na wierzchu.

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.