Dobry i zły szef kuchni wypróbuj usługę abonamentową

Dobry i zły szef kuchni wypróbuj usługę abonamentową

Każdy ma swój własny, charakterystyczny styl gotowania. Przygotowanie posiłków to nie tylko kwestia pasji — to kwestia harmonogramu, możliwości i osobistych upodobań. Jest tak wiele pudełek na posiłki. Dlatego nie zawsze łatwo jest znaleźć ten, który zapewni ci nakarmienie i szczęście. Dwóch naszych autorów postanowiło wypróbować pudełko Home Chef, aby sprawdzić, czy jedna usługa może zadowolić dwóch bardzo przeciwnych kucharzy. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla siebie, czy dla dwojga, z radością lub funkcją, czy pudełko Home Chef spełni Twoje potrzeby?

Czytaj dalej naszą recenzję Home Chef, aby się dowiedzieć.

Co to jest szef kuchni?

Home Chef to usługa polegająca na przygotowywaniu posiłków, która raz w tygodniu dostarcza paczkowane produkty spożywcze do Twoich drzwi. Pudełko dla domowego szefa kuchni zawiera żel do zamrażania, aby utrzymać temperaturę, a także karty z jedzeniem i przepisami. Twoje pierwsze pudełko zawiera również segregator, w którym możesz przechowywać swoje karty. Każdy posiłek dostarczany jest we własnej, oznakowanej torebce z uchwytem i dnem. Stoją lub układają się porządnie w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy do ich ugotowania. Mięso oczywiście jest dostarczane we własnej torebce na dnie pudełka, ponieważ salmonella jest zła.

Wszystkie torby na posiłki Home Chef zostały rozpakowane

Jak działa Home Chef?

Na pierwszy rzut oka Home Chef działa jak każda klasyczna usługa subskrypcji posiłków. Wchodzisz online i wypełniasz krótką ankietę, aby pomóc im dowiedzieć się, jakim jesteś szefem kuchni. Następnie wybierasz spersonalizowany plan i wybierasz posiłki na tydzień.

Quiz Home Chef pyta użytkowników, jakie posiłki lubią najbardziej

To, co jest wspaniałe w Home Chef, to to, że oferuje swoim członkom różne opcje dopasowane do ich stylu życia. Jeśli nienawidzisz gotowania lub po prostu nie masz czasu, to w porządku. Możesz wybrać spersonalizowany plan Fresh and Easy, który zapewnia przepisy bez przygotowania. Jeśli nie masz nic przeciwko wykonywaniu nocnych czynności związanych z przygotowywaniem całego posiłku, mają cię. Po prostu skorzystaj ze standardowego planu Home Chef, który po prostu wstępnie rozdziela składniki za Ciebie.

Po wybraniu planu możesz również określić, czy masz jakiekolwiek ograniczenia dietetyczne lub cele związane ze stylem życia. Co gotować potrawy uwzględniające kalorie lub węglowodany? Możesz! Możesz także wybrać, ile posiłków chcesz otrzymywać tygodniowo. W naszym przypadku zaczęliśmy od pięciu zestawów posiłków na tydzień.

Home Chef oferuje również specjalne dodatki, które możesz otrzymać z lub zamiast pełnych zestawów posiłków. Mogą to być śniadania, dodatki, desery i napoje. Co najlepsze, możesz zacząć od 16 darmowych posiłków i darmowego prezentu, jeśli użyjesz kodu kuponu DAILYDOT przy kasie.

Strona główna Recenzja szefa kuchni 1: Beck, szef kuchni, który lubi gotować

Zanim zabiorę się za gotowanie, myślę, że ważne jest, aby przedstawić trochę tła. Jestem szefem kuchni, który lubi gotować. Szczerze mówiąc, jestem szefem kuchni, który uwielbia gotować. Lubię próbować nowych rzeczy na własną rękę, lubię też podążać za przepisem (oczywiście z improwizacjami). To po prostu zależy od dnia.

Jestem typem kucharza, który przywiązuje jednakową wagę do przepisu i samych składników. Lubię robić zakupy w mało znanych sklepach z przyprawami i czytać o ulubionych nowych przedmiotach i obowiązkowych rzeczach szefów kuchni. Tak więc, chociaż uwielbiam gotować, zwykle nie lubię gotować z pudełka. Otrzymanie zadania recenzji Home Chef było dla mnie interesującą zmianą.

Kiedy dostarczono mi pudełko Home Chef, zdarzył się mały nieszczęście w moim pokoju paczek i nie mogli znaleźć mojej paczki. Myślałem, że zgubił się w poczcie i wszystko wydawało się stracone. Niestety, moja recenzja Home Chef miała zły początek! Okazuje się, że właśnie wsadzili go na tydzień do zamrażarki w moim budynku i zapomnieli dać mi znać. Z tego powodu wszystkie moje przedmioty były zamrożone, co naprawdę wpłynęło na niektóre z moich zestawów posiłków. Porada profesjonalisty: Nie wrzucaj zestawów posiłków bezpośrednio do zamrażarki.

Przygoda z gotowaniem My Home Chef

Na pierwszy tydzień posiłków wybrałem cztery zestawy obiadowe i dwa dodatki. Dwa z nich to dania z makaronu. Były to kurczak Fricassee w stylu południowo-zachodnim oraz kremowa kiełbasa i pesto cavatappi. Dwa z nich były ciężkie wege — kurczak z ranczem Hatch Chile i pikantne kubki z sałatą wołową w stylu koreańskim. Pozostałe dwa były moimi dodatkami — płatkami owsianymi z brązem klonowym i pizzą ze szpinakiem i karczochami.

Zacznę od powiedzenia: Uważaj. Ponieważ zaraz po dostawie moje pudełko zostało wrzucone do zamrażarki, piękna sałata maślana przeznaczona do kubków sałaty w stylu koreańskim była zamrożona i zwisała po rozmrożeniu. To była ogromna część przepisu, więc bądź czujny. Jeśli ci się to przydarzy, będziesz musiał improwizować lub wybiec na zdrową sałatę maślaną.

Dwa przepisy, które osobiście najbardziej mi się podobały, to dwa makarony. Najlepsze były dania z kurczaka w stylu południowo-zachodnim oraz kremowa kiełbasa i pesto cavatappi. Oboje zostali oznaczeni jako średnio trudne. Przygotowanie i przygotowanie zajęło im mniej więcej tyle samo czasu i mieli mniej więcej taką samą ilość kalorii.

Fricassee z kurczakiem w stylu południowo-zachodnim zawiera dwie piersi z kurczaka. Podano również z całą papryką poblano, pieczonymi na ogniu ziarnami kukurydzy, winem do gotowania sherry, serem cotija, przyprawami i sosem śmietanowym.

Chociaż sam przepis nie był trudny do naśladowania, powiem, że zdecydowanie zasłużył sobie na ocenę pośrednią. Umożliwia jednoczesne gotowanie makaronu, kurczaka i sosu. Co dla bardziej niedoświadczonych kucharzy może być więcej niż garstka.

Powiedziałbym, że ten przepis dobrze komponował się z przyprawami. Dodałem sól do smaku, dzięki czemu efekt końcowy był o wiele smaczniejszy. Wziąłem też na siebie dodać trochę kolorowego makaronu do dostarczonego makaronu z muszką. Efektem końcowym było kremowe, pikantne, kolorowe danie, które marzyłam o zjedzeniu na lunch następnego dnia.

Kremowa Kiełbasa i Pesto Cavatappi były moim zdaniem nieco łatwiejsze do zrobienia. Pewnie dlatego, że zamiast kurczaka była kiełbasa. Uważam, że gotowanie kurczaka jest bardzo cienkie. Musi być miękka i wilgotna, ale dokładnie podgrzana. Natomiast kiełbasa jest lepsza z chrupiącą chrupką i wymaga mniej uwagi.

Z tego powodu przygotowanie moich pozostałych składników — szpinaku, pomidorów i sosu — było o wiele łatwiejsze. Zauważyłem też, że zużyłem o jedną patelnię mniej niż w powyższym przepisie. Spośród tych dwóch powiedziałbym, że danie z kurczaka bardziej mi się podobało. Częściowo dlatego, że jestem dziewczyną z kurczaka, ale także dlatego, że przyprawa do dania z kiełbasą nie była na tym samym poziomie, co danie z kurczaka. Stwierdziłem, że po fakcie muszę dodać sól i pieprz do naczynia z kiełbaskami.

Niezależnie od tego, naprawdę podobało mi się gotowanie tych potraw z wstępnie porcjowanych składników. Sprawiło to, że proces był tak płynny i skrócił czas przygotowania o osuwisko. Byłem też mile zaskoczony efektem końcowym dań. Mój partner (który zjadał drugą połowę posiłków) również uwielbiał smak każdego posiłku.

Strona główna Recenzja szefa kuchni 2: Danni, szef kuchni, który wolałby tego nie robić

Nie chodzi o to, że nienawidzę gotowania. W odpowiednich okolicznościach uwielbiam gotować! Po prostu zabiera mi to wieczność. Mam ADHD, a moja dysfunkcja wykonawcza wpada w szał, kiedy próbuję przygotować posiłek. Czas położyć mięso na kuchence, ale nadal drobno kroję cebulę! Czas jest najważniejszy przy przygotowywaniu świeżego posiłku, ale moim zdaniem czas trochę się kręci. Żeby było trudniej, mieszkam sama, więc porcjowanie staje się trudne. Wiele wysokiej jakości składników spaliło się lub zginęło w lodówce pod moją opieką. Miejmy dla nich chwilę ciszy, dobrze?

Przez lata próbowałem kilku pudełek do przygotowywania posiłków. Na papierze instrukcje i pakowane (ale świeże) jedzenie brzmią jak spełnienie marzeń. Ale szybko stało się jasne, że wszystkie pudełka nie zostały wykonane tak samo. Świeżo zapakowana żywność ma bardzo ograniczoną żywotność, a nawet wtedy, gdy udało mi się wszystko ugotować. Więc jeśli posiłków nie można było zamrozić, po prostu nie mogłam ich wszystkich zjeść wystarczająco szybko. Między marnotrawstwem jedzenia a rytmem przygotowań nie zawsze udawało mi się podawać wszystko na gorąco i prawie zawsze był bałagan. Postanowiłem z moim ostatnim anulowanym pudełkiem, że pójdę na w pełni przygotowane posiłki lub wcale. I od tego czasu nie czułem się przeniesiony do badania usług związanych z posiłkami. Czy otrzymanie zadania przeglądu Home Chef zmieniłoby moje zdanie?

Przygoda z gotowaniem My Home Chef

Doceniam proces selekcji oferowany przez Home Chef. Udało mi się bezwstydnie wyznać, że nie chcę spędzać dużo czasu na gotowaniu. Więc moje opcje posiłków zostały najpierw posortowane według prostoty. Stamtąd zauważyłem, że istnieje wiele opcji łatwego gotowania, które można zamrozić. Są to posiłki, które mogę ugotować, schłodzić, zafoliować i zamrozić. Było to jeszcze łatwiejsze dzięki dołączonej tacce przyjaznej dla piekarnika. Kiedy wybrałem dwa z tych posiłków, zwracałem uwagę na przepisy, które nie zawierały świeżych ziół ani szpinaku. Te zazwyczaj nie przeżywają testu tekstury po zamrożeniu i ponownym podgrzaniu. Mam wiele sztuczek kuchennych, których musiałem się nauczyć na własnej skórze.

Wszystkie wstępnie zapakowane składniki świeżo wypakowane z mojego pudełka Home Chef

Następnie wybrałem dwa posiłki, które mogłem przechowywać w lodówce. Podobnie jak wcześniejsze przepisy do zamrażania, te posiłki były dostarczane z fajnymi blachami do pieczenia. Aby wykonać zadanie, polegali głównie na przygotowaniu piekarnika. Te przepisy nie wymagały deski do krojenia do niczego innego niż cytrusy. To bardzo pomogło mi w poświęceniu czasu i uwagi. Podczas gdy mój piekarnik wykonywał ciężkie prace, wymieszałam kilka sosów i otworzyłam kilka opakowań. Wszystko, co przechowywałem w lodówce, smakowało niesamowicie po podgrzaniu i żadna z potraw nie straciła przy tym swojej konsystencji.

W końcu wybrałem posiłek, w którym również można było siedzieć na lunch. Moje okłady z sałaty wymagały trochę więcej smarowania łokcia i użycia kuchenki, co było w porządku. Bardziej prawdopodobne jest, że gotuję wcześniej w ciągu dnia. Moją ulubioną częścią była sałata maślana (przepraszam, Beck). Główka sałaty jest podawana z nienaruszonymi korzeniami, co oznacza, że ​​dłużej pozostają świeże i chrupiące. To jest świetne dla mojego problemu z porcjowaniem. ja naprawdę kocham jeść zielone rzeczy. Łamie mi serce, kiedy nie mogę ich zjeść, kiedy są najbardziej pikantne. Wstyd mi przyznać, że czekałam do ostatniej chwili z gotowaniem posiłków. Mimo to byłem bardzo zdziwiłem się, że moja sałata nie zamieniła się w maź.

Recenzja Home Chef: Czy Home Chef jest tego wart?

Szef Kuchni 1

Jeśli masz ochotę na szybki posiłek, który zaspokoi Twoje zachcianki i skorzystasz z kuchni, Home Chef jest dla Ciebie. Jak wspomniałem powyżej, ważne jest, aby być w domu, gdy Twój Home Chef zostanie dostarczony. Upewnij się, że Twoje składniki nie stracą swojej integralności. Pamiętaj też, aby umieścić każdy składnik tam, gdzie jest, zamiast po prostu wrzucać go do zamrażarki.

Moją największą przeszkodą od pudełek Home Chef po mojej próbnej próbie nie jest sposób, w jaki smakują przepisy ani to, jak trudne są posiłki, ale składniki. Chociaż wszystkie dostarczane wędliny i produkty mleczne wyglądały i smakowały na najwyższym poziomie, to mi nie wystarcza. Jestem tylko jedną z tych osób, które kupują wyłącznie produkty ekologiczne i hodowane na farmie. Ciężko mi było przestać myśleć o tym, skąd pochodzi moje białko, bez względu na to, jak dobrze smakowało.

Jednak w sumie powiedziałbym, że pudełko Home Chef było zdecydowanie tego warte. Jeśli masz napięty harmonogram lub wybrednych dzieciaków w domu, to pudełko z pewnością przypadnie Ci do gustu. Możesz nawet sprawić, by wybór cotygodniowych przepisów stał się sprawą rodzinną! Daję szefowi kuchni dwa kciuki do góry.

Szef Kuchni 2

Uważam, że to pudełko jest najbardziej dostępnym zestawem do przygotowywania posiłków, jaki do tej pory wypróbowałem. Wiele wymagań przygotowawczych jest łatwych do spełnienia dla osoby z ograniczonym czasem, skupieniem i ustami do wykarmienia… mnie. Mówię o sobie. Pięć posiłków dla dwóch osób wychodzi na 10 posiłków dla mnie, co wyszło na nieco ponad 100 USD. To są całkiem niezłe szanse. Nie tylko mogę rozsądnie przygotować te posiłki zgodnie z moim harmonogramem, ale też stać mnie na nie.

Moja jedyna skarga na usługę? Nie mam mikrofalówki. Piekarnik to najgorsze urządzenie do gotowania i naprawdę gotuje wszystko lepiej niż mikrofalówka (tak, nawet popcorn). Jeden posiłek, który zamówiłem, zawierał ryż błyskawiczny, który wymagał kuchenki mikrofalowej. Ciekawostka, hack internetowy typu „po prostu dodaj wrzątku” załatwia sprawę, ale tylko wtedy, gdy upieczesz go później. Mój ryż w końcu wyszedł dobrze. Mimo to opcja ustawień dla przygotowania mikrofalowego z łatwością rozwiąże ten problem dla staromodnych subskrybentów.

Daily Dot może otrzymać płatność w związku z zakupami produktów lub usług przedstawionych w tym artykule. Przeczytaj naszą Politykę Etyki, aby dowiedzieć się więcej.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.