Czerwcowe Przepisy Mleczne, 18 czerwca 2022 | Dom i rodzina

Czerwcowe Przepisy Mleczne, 18 czerwca 2022 |  Dom i rodzina

Wegetariańskie Wiatraczki

8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego

4 łyżeczki proszku do dressingu ranczo

1/2 szklanki szynki, posiekanej

1/2 szklanki brokułów, drobno posiekanych

1/2 szklanki drobno posiekanego kalafiora

1/2 szklanki marchewki, posiekanej

1/2 szklanki selera naciowego, posiekanego

5 tortilli

Ubij serek śmietankowy, proszek ranczo, szynkę i warzywa. Rozłóż cienką warstwę na każdej tortilli; zakasać. Zawiń w wrap Saran i wstaw na noc do lodówki. Pokrój na 1-calowe kawałki.

Cieszyć się!

Jesteśmy hodowcami bydła mlecznego i cieszymy się wieloma błogosławieństwami życia na wsi. Mamy przywilej opiekowania się Kye cztery dni w tygodniu, a on uwielbia życie na farmie, czy to jeździć na traktorze, bawić się ze szczeniakami, czy patrzeć, jak karmimy lub karmimy cielęta. Życzymy bezpiecznego i przyjemnego lata.

Merlin i Kryształ Dobry

Myerstown, Pensylwania

Łatwe angielskie babeczki na zakwasie

2 szklanki mąki (odmiany orkiszowe i pszenne również dobrze się sprawdzają)

1 szklanka maślanki (lub kefiru)

1/2 szklanki zakwasu

Poprzedniego wieczoru wymieszać i pozostawić na noc pod przykryciem na blacie. Rano dodaj:

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Zagnieść do połączenia.

Wytrzeć na blasze do pieczenia mocno posypanej mąką kukurydzianą lub mąką i pokroić foremką do ciastek lub pierścieniem słoika na 8-10 babeczek. Odstawić na 30 minut. Obsmażyć obie strony babeczek na niesmarowanej gorącej patelni lub żelaznej patelni. Przełóż z powrotem do formy do pieczenia i piecz w temperaturze 350 F przez 12-15 minut, aby wykończyć środek. Rozłóż na maśle i ciesz się dowolnym rodzajem kanapki lub po prostu zwykłym.

Uwielbiamy te angielskie babeczki na zakwasie w kanapkach z jajkiem, jajeczku po benedyktyńsku lub na ciepło z miodem i masłem. Od kilku lat lubię uczyć na zakwasie i prawdopodobnie setki razy zdarzyło mi się zemdleć. Najłatwiejszym sposobem na rozpoczęcie przygody z zakwasem jest poproszenie znajomego o filiżankę sprawdzonej przystawki.

Często myślę, czy w hrabstwie Lancaster jest jakieś miejsce piękniejsze niż czerwcowy dzień? Jednak prawdopodobnie jestem stronniczy, ponieważ mieszkałem tu całe życie.

Poprzez piękno jest też dużo ciężkiej pracy w miesiącach letnich, ale jesteśmy bardzo wdzięczni za możliwość życia i wychowania naszej rodziny na wsi.

Dziekana i Rosanny Witmerów,

Aubrey, Ayiesha, Sterling i Truett

Mokka Lukier

1/2 szklanki masła

1/3 szklanki skracania

4 szklanki cukru cukierniczego

1/2 szklanki kakao w proszku

1 łyżeczka wanilii

9 łyżek gorącej, mocnej kawy

Masło śmietankowe i tłuszcz piekarski. Dodaj cukier cukierniczy i kakao. Mieszać. Dodaj kawę; bić dobrze.

Ten przepis pochodzi od znajomej i jest teraz jedynym, którego używam do mrozu ciasta czekoladowego.

Pozdrowienia z hrabstwa Franklin. Jesteśmy przeszczepami z farmy mlecznej, a od 2020 roku zapuszczamy tu nowe korzenie. Bóg jest dobry.

Nelson i Laura Hurst

Olivia, Lexis, Gibson, Roman i Archer

Franklin, Pensylwania

Polany Wołowe Faszerowane Serem

1-1 / 2 funty mielonej wołowiny

3/4 szklanki drobnej, suchej bułki tartej

1/4 szklanki cebuli, drobno posiekanej

1 jajko, lekko ubite

1 łyżeczka soli

12 łyżeczek sosu Worcestershire, podzielone

6 paluszków sera Cheddar lub Mozzarella

6 plastrów boczku

W misce wymieszać wołowinę, bułkę tartą, cebulę, jajko, sól i 4 łyżeczki sosu Worcestershire. Dobrze wymieszaj. Podziel na sześć porcji. Każdą porcję owinąć wokół jednego patyka serowego i uformować w kłodę. Owiń każdą kłodę plasterkiem boczku. Ułożyć na blasze wyłożonej folią. Posmaruj 8 łyżeczkami sosu Worcestershire. Piecz w temperaturze 475 F przez 15-18 minut lub do upieczenia.

Ten „klops” z domieszką nabiału jest ulubieńcem naszej rodziny farm mlecznych w hrabstwie Sullivan w Pensylwanii. Zawsze czekam na wspaniałe przepisy na czerwcowy miesiąc mleczny!

Jamie Sue Bagley

Shunk, Pensylwania

Dip Cebulowy

1 szklanka cebuli pokrojonej w kostkę

1 szklanka majonezu

1 szklanka sera szwajcarskiego, posiekanego

Wymieszaj składniki i piecz w temperaturze 350 F przez 30 minut.

To prosta kąpiel, którą lubi cała nasza rodzina. Uprawiamy ziemię w hrabstwie Lancaster i czujemy się bardzo błogosławieni, że możemy tu wychowywać nasze dzieci.

Jackie Frey

Conestoga, Pensylwania

Łatwe i pyszne serowe ziemniaki

4 duże ziemniaki russet, obrane i przekrojone na pół

1 duża cebula, posiekana

8 uncji miękkiego sera pokrojonego w kostkę (Cooper, Black Pepper, American, Velveeta)

Sól sezonowana (lub zwykła)

1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania

Tarty parmezan

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości (nie gotować do końca). Odcedź i ostudź do temperatury pokojowej; następnie schłodź w lodówce, aż całkowicie ostygnie. Rozgrzej piekarnik do 350 F. Posmaruj masłem naczynie żaroodporne 2-1 / 2 kwarty lub większe. Pokrój ziemniaki w plastry i ułóż do połowy na dnie posmarowanego masłem naczynia. Posyp solą. Dodaj połowę cebuli. Następnie dodaj połowę sera. Powtórz warstwy. Skrop bitą śmietaną; następnie posyp parmezanem. Pieczemy około 50 minut.

Ten przepis jest taki pyszny. Niesamowity dodatek to serek z czarnego pieprzu. To jeden z naszych ulubionych przepisów na ziemniaki.

Mieszkamy na małej farmie w hrabstwie Bedford i hodujemy bydło mięsne. Nasz Corgi, Milo, uwielbia jeździć obok siebie i zawsze lubi chodzić do stodoły, aby nakarmić woły i kurczaki. Życzymy miłego i bezpiecznego lata.

Marianna Walentyna

Clearville, Pensylwania

Lekkie Puszyste Naleśniki

1-1 / 2 szklanki mleka

1/4 szklanki białego octu

2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

3/4 łyżeczki soli

2 duże jajka

4 łyżki roztopionego masła

2 łyżeczki wanilii

Połącz mleko i ocet w małej misce i odstaw na bok. Rozpuść masło i trochę ostudź. W dużej misce dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Do mleka dodaj jajka, masło i wanilię i dobrze wymieszaj. Do suchych składników wlej mokre składniki i ubij. (Ciasto jest bardzo gęste i to jest w porządku.) Smaż na wysmarowanej tłuszczem patelni, przewracając, gdy pierwsza strona będzie złotobrązowa.

Próbowaliśmy wielu przepisów na naleśniki, ale to zdecydowanie nasz ulubiony. Na wierzch połóż trochę dżemu truskawkowego i bitej śmietany, a te są najlepsze! Mam nadzieję, że wszyscy mają udane lato i nie zapomnijcie szukać Bożego błogosławieństwa, nawet w chaosie codziennego życia.

Seth i April Martin,

Coleson i Caleb

Holtwood, Pensylwania

kulka serowa

4 jajka

2 łyżki cukru

2 łyżki octu

Szczypta soli

Pokonaj razem; następnie gotuj, aż będzie gęsty.

2 (8 uncji) opakowania serka śmietankowego

1 opakowanie mieszanki zup warzywnych Lipton

Ubij serek śmietankowy i mieszankę zup. Następnie wszystko wymieszaj. Fajnie przez noc. Formować w kulki. Obtocz w mące z orzechów pekan.

Życząc każdemu błogosławieństwa Bożego.

Denise Martin

Elliottsburg, Pensylwania

Makaron z Parmezanem i Czosnkiem

8 uncji makaronu

2 łyżki masła

1/2 szklanki parmezanu

1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

1/2 łyżeczki soli czosnkowej

1/8 łyżeczki pieprzu

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Dobrze odcedź. Wymieszać z pozostałymi składnikami.

Witam od Brubakerów!

Moje dzieci często proszą o te kluski i są one łatwe do zrobienia. Cieszymy się letnimi wakacjami i jesteśmy bardzo wdzięczni za farmę, na której dzieci mogą biegać, bawić się i uczyć się pracy. Bóg nas obficie pobłogosławił!

Nathan i Wanita Brubaker i Rodzina

Manheim, Pensylwania

hawajski tort weselny

1 pudełko ciasta cytrynowego

1 puszka zmiażdżonego ananasa, bez drenażu

2 małe pudełeczka kremu kokosowego lub francuskiego puddingu waniliowego

2 szklanki mleka

1 (8 uncji) opakowanie serka śmietankowego, zmiękczonego

1 pojemnik (8 uncji) ubitej polewy mlecznej

Kokos (opcjonalnie)

Wiśnie (opcjonalnie)

Przygotuj masę do ciasta zgodnie z instrukcją na pudełku i przelej na patelnię o wymiarach 9×13 cali. Piecz i ostudź. Wlej puszkę nieodsączonego ananasa do schłodzonego ciasta i wstaw do lodówki. Ubij budyń, mleko i serek. Rozłóż na ananasie. Rozłóż na wierzchu ubitą posypkę mleczną. W razie potrzeby posyp kokosem i wiśniami.

To jeden z naszych ulubionych przepisów na desery. Nasze dziewczyny, Ashley i Amy, bardzo lubią angażować się w promocję produktów mlecznych. Ufamy, że spędzicie wspaniałe lato i cieszycie się wszelkiego rodzaju produktami mlecznymi.

Sharon Ocker

Chambersburg, Pensylwania

Grillowany Stek Biedaka

2 funty hamburgera

1 szklanka okruchów krakersa

1 szklanka mleka

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki pieprzu

1 cebula

Do blendera wrzuć cebulę i mleko. Mieszanka. Połącz inne składniki; dodaj zmiksowaną mieszankę. Dobrze wymieszaj. Wciśnij do arkusza ciastek i schłódź przez noc lub przez kilka godzin. Pokrój w kostkę i grilluj, aż będzie gotowe lub do momentu, gdy termometr mięsa pokaże 160 F.

1 puszka zupy grzybowej

1 puszka mleka

Połącz zupę i mleko. Mieszać. Kawałki mięsa włożyć do brytfanki i przykryć masą. Piec pod przykryciem w 300 F przez 1-1 / 2 godziny.

Jest to również pyszne wędzone zamiast grillowane. Świetnie nadaje się na niedzielny obiad z puree ziemniaczanym.

Michaela i Elżbiety Kurtzów,

Jaron, 15, Makayla, 14, Shevaun, 12, Jordan, 10, Marilou, 9, Michelle, 7, Stefan, 4 i Sarah, 2

Adams, Nowy Jork

Ciasto Ciasto Brownies

2 szklanki cukru

1-1 / 2 szklanki mąki

1/2 szklanki kakao

1/2 łyżeczki soli

4 jajka

1 szklanka oleju roślinnego

2 łyżeczki wanilii

Wymieszaj cukier, mąkę, kakao i sól. Dodaj jajka, olej roślinny i wanilię; ubijaj ze średnią prędkością przez 3 minuty. Wlej do wysmarowanej tłuszczem patelni 9×13 cali. Piec w 350 F przez 30 minut lub do końca. (Nie przepalaj.) Całkowicie ostudź.

Pożywny:

1/2 szklanki masła, zmiękczonego

1/2 szklanki brązowego cukru

1/4 szklanki cukru

2 łyżki mleka

1 łyżeczka wanilii

1 szklanka mąki

Masło śmietankowe i cukry. Dodaj mleko i wanilię. Dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Rozłóż na ciasteczkach; schłodzić do jędrności.

Glazura:

1 szklanka kawałków czekolady

1 łyżka skracania

Rozpuść wiórki czekoladowe i tłuszcz. Rozłóż na nadzieniu.

Życzymy bezpiecznego i szczęśliwego lata.

Keith i Michele Weaver,

Jayden, 14 lat, Treyton, 11, Kolton, 8,

Chantaya, 5 i Weston, 2

Myerstown, Pensylwania

Colcannon (Ziemniaki Z Kapustą)

4 funty ziemniaków (około 6-8 dużych ziemniaków)

1 średnia kapusta głowiasta, pokrojona w cienkie paski

1 pęczek szalotki lub dymki, posiekane

1 szklanka kwaśnej śmietany

1/2 szklanki mleka (lub więcej w razie potrzeby do zacierania)

1/4 szklanki masła (plus płatki do podania)

Sól i pieprz do wyboru

Ziemniaki obrać i ugotować na puree. Kapustę rdzeniową i posiekaj w cienkie paski. Gotuj delikatnie do miękkości. Smażyć dymkę lub cebulę lekko na maśle.

Odsączyć i zmiażdżyć ziemniaki, dodając śmietanę i tyle mleka, ile potrzeba do uzyskania kremowej konsystencji. Wmieszać szalotki lub cebulę i masło; dodaj sól i pieprz do smaku. Kapustę dokładnie odsączyć i dodać do puree ziemniaczanego. Kropka z kawałkami masła. Podawać na gorąco.

Moja mama zawsze robiła to tradycyjne irlandzkie danie. Jest pysznie kremowy, podawany na gorąco z roztopionym masłem na wierzchu.

Mój mąż Earl i ja mieszkamy w wiejskim północnym hrabstwie Chester i spędzamy tyle czasu na świeżym powietrzu, ile tylko możemy, ciesząc się tymi pięknymi czerwcowymi dniami. Życzę wszystkim szczęśliwego lata.

Dianne Cram

Phoenixville, Pensylwania

Mini Ciasteczka Czekoladowe

1 szklanka masła

1/2 szklanki cukru

3/4 szklanki brązowego cukru

2 jajka

1 łyżeczka wanilii

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1/2 szklanki błyskawicznego budyniu waniliowego

2-1 / 4 szklanki mąki

2 filiżanki mini kawałków czekolady

Wymieszaj wszystkie składniki i włóż do mini foremek do muffinek. (Użyj czubatej łyżeczki ciasta na tartę.) Piecz w temperaturze 350 F przez 8-10 minut. Wyjmij z piekarnika i natychmiast wgnieć środki. Chłodny.

Pożywny:

8 uncji serka śmietankowego

1-1 / 2 szklanki cukru cukierniczego

2 szklanki ubitej polewy mlecznej

1 łyżeczka wanilii

Połączyć. Napełnij schłodzone tarty.

Witam z kreatywnych farm!

Żyjemy na 42 akrach i hodujemy 3300 mam. Obecnie na naszym pastwisku mamy sześć wołów, cielę karmione butelką, 20 kurcząt i 13 prosiąt.

Wykonujemy również domowe drewniane zabawki rolnicze.

Życzę wszystkim bezpiecznego i pełnego zabawy lata.

Martinowie

Bernville, Pensylwania

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.