Co to jest ciasto lodowe i 7 fantastycznych sposobów na wegańskie?

Co to jest ciasto lodowe i 7 fantastycznych sposobów na wegańskie?

Ciasto w lodówce nie zawiera lodu ani ciasta, a znajdziesz je w zamrażarce. To starodawne, całkowicie amerykańskie smakołyki, które łączą w sobie sprawność marketingową i wygodę dla zachcianek. Amerykańskie innowacje rosły, a lodówki – lub lodówki – właśnie trafiły na rynek. W tym samym czasie gospodynie domowe szukały łatwych opcji do postawienia na stole, a Nabisco musiało zmotywować swoje kultowe teraz wafle czekoladowe. Narodził się prosty, ale genialny, drobiazgowy deser, łączący coś chrupiącego i słodkiego z bitą lub budyniową. Rezultatem jest kremowy „lukier” wśród delikatnych, przypominających ciasto warstw z schłodzonym smakołykiem. Idealny do domowej kuchni, znajdź piekarnię przy torcie z zamrażarką, a jeszcze rzadziej do wegańskiej wersji. To na pewno niszowy deser, ale kiedy uderza specyficzne pragnienie, nie mamy dość. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o ciastach do lodów, a także siedem sposobów na ich wegańskie.

Duże pudełko wegańskie

Co to jest ciasto lodowe?

Lodówki są dla lodówek jak telefony z klapką dla smartfonów — pierwsze poprzedzają drugie. Lodówki — zasadniczo duże izolowane szafki wypełnione lodem, aby produkty łatwo psujące się były zimne w cieplejszych miesiącach — istnieją od lat 30. XIX wieku, ale zajęło trochę czasu, aby zacząć. Można znaleźć jedną z najwcześniejszych wzmianek o torcie z zamrażalnikiem

Książka kucharska Ugody, opublikowany w 1915. Jednak te „ciasta” bez pieczenia nie były tak naprawdę popularne aż do lat 30. XX wieku i później. W tym momencie lodówki w pełni elektryczne zaczęły szybko zastępować tradycyjne lodówki, a marketerzy byli bezwzględni. Jednak nowy wynalazek zachował nazwę lodówki, przechodząc na określenie lodówki dopiero kilka lat później. W latach pięćdziesiątych osiemdziesiąt procent mieszkańców wsi i dziewięćdziesiąt procent mieszkańców miast posiadało automatyczną lodówkę (tzw. lodówkę).

Gdy elektryczne lodówki zaczęły pojawiać się na ich drodze, amerykańskim gospodarstwom domowym z klasy średniej, Nabisco wypuściło swoje słynne wafle czekoladowe. Tak popularna jak The Time Is (i pozostaje prawdziwa do dziś), puszka waflowa znajduje się w wydrukowanym przepisie. Przepis stał się znany jako słynne ciasto lodowe i wymagał tylko czterech składników — słynnych wafli czekoladowych Nabisco, śmietanki do ubijania, cukru i wanilii. Wszystko, co musiała zrobić gospodyni domowa, to ubić śmietankę i wanilię, rozłożyć między warstwami wafli Nabisco i pozostawić na noc w lodówce. Co za wspaniała, bezproblemowa koncepcja, aby ustąpić! Ten przepis The Genius to wtedy lodówka, hm, lodówka. Gdy deser leży, krem ​​​​zmiękcza chrupiące ciasteczka i sprawia, że ​​są cudownie miękkie (nie rozmokłe). Uzyskana konsystencja naprawdę przypomina pieczenie w wilgotnej warstwie bitej śmietany pokrytej wilgotną warstwą ciasta. Jest to w zasadzie niezawodne — nie ma ryzyka spalenia ani zepsucia samego ciasta z etui. Kiedy w 1966 roku pojawił się Cool Whip, ciasto z lodówki przekształciło się w dwuskładnikowy deser, który można było przygotować w kilka minut (minus czas lodówki).

Popularność ciast lodowych spadła w ciągu ostatnich kilku lat, ale nie wiemy dlaczego. Teraz jest to łatwiejsze niż kiedykolwiek z modnym ciastem z kubkiem i za każdym razem smakuje fantastycznie. Oto ożywienie skromnego ciasta lodowego — po prostu zrób je wegańskie.

Jak zrobić ciasto lodowe

Pomysł na ciasto lodowe jest prosty w koncepcji i wykonaniu. Wszystko czego potrzebujesz to coś słodkiego i chrupiącego (np. krakers graham lub wafelek), coś bitego lub kremowego (na przykład budyń lub bita śmietana) i cierpliwość. Ozdoby, takie jak polewy owocowe, kruszonka lub słodka mżawka są całkowicie opcjonalne. Montaż jest tak łatwy, jak składanie kanapki z masłem orzechowym i galaretką — zwłaszcza jeśli używasz składników kupionych w sklepie. W drobnym lub głębokim naczyniu do serwowania dowolnego rodzaju umieść chrupiący produkt w jednej warstwie. Twój kremowy produkt z równomiernym pokryciem. Uzupełnij to nawarstwianie, aż wyczerpiesz swoje składniki. Wstaw do lodówki na noc i voila, właśnie zrobiłeś niezawodne i absolutnie pyszne wegańskie ciasto do lodówki.

7 przepisów na wegańskie ciasto lodowe

VegNews.EdgyVegOstre warzywa

1 Oreo Czekoladowo Masło Orzechowe Icebox Ciasto

Zagłębiając się bardziej w kategorię serników, to potężne ciasto lodowe jest bogate i dekadenckie dzięki nadzieniu z masła orzechowego i czekoladowego serka. Połącz to z ciastem Oreos i drugim kawałkiem dla każdego, kto kocha ulubione ciasteczko z masłem orzechowym z mleka owsianego.
Dowiedz się więcej

VegNews.GodairyfreePrzejdź nabiału za darmo

2 Wegańskie ciasto lodowe S’more

Dużo się dzieje w tym głębokim, wegańskim cieście z zamrażarką, a my jesteśmy tu po to. Połączysz warstwy delikatnego krakersa graham, domowej roboty budyniu czekoladowym, puchu marshmallow, mini pianek i czekoladowej mżawki, aby stworzyć jeden epicki, gotowy na lato deser. Ten showstopper zdecydowanie bije sczerniałą piankę każdego dnia.
Dowiedz się więcej

VegNews.IowaGirlEatsDziewczyna z Iowa je

3 Bezglutenowe Ciasto Cytrynowo-Jagodowe Icebox

Naprawdę, każde ciasto z lodówki może być wykonane z bezglutenowych po prostu bezglutenowych wafli lub krakersów graham. Ten przepis wymaga S’moreables, które są przyjazne weganom, ale nie wytwarzaj żadnego wegańskiego grahama. Domowy wegański twaróg cytrynowy i świeże jagody z prostym ciastem z lodówki, te przysmaki łączą w sobie podstawowe produkty. To idealna wiosenna lub letnia uczta na wszelkiego rodzaju spotkania.
Dowiedz się więcej

VegNews.heartofabakerPiekarz Serca

4 Czekoladowe Wafle z Wegańskim Lodówką

To klasyczne, wegańskie wcielenie ciasta lodowego Nabisco. Przepis wymaga robienia własnych wafli czekoladowych i bitej śmietany, ale ci, którzy nie mają własnego piekarnika, mogą zamienić się na słynne wafle czekoladowe Nabisco (tak, są wegańskie) i tubę So Delicious CocoWhip. Najtrudniejszym aspektem tego przepisu jest zmiękczenie ciastek na następny dzień.
Dowiedz się więcej

VegNews.BigboxveganDuże pudełko wegańskie

5 Wegańskie ciasto lodowe z budyniem czekoladowym

Pudding, krakersy graham, bita śmietana — gotowe. To półdomowe wegańskie ciasto do lodów jest po prostu przekładane szybkim domowym budyniem czekoladowym i krakersami graham, a następnie oblewane grubą warstwą bezmlecznego bicza. Dodaj kilka wiórków czekoladowych, jeśli masz ochotę.
Dowiedz się więcej

VegNews.BrokebankveganSpłukany Bank Wegański

6 Carlota di Limo

W tym samym czasie, co orzeźwiająca, ale bogata, ta wersja nakłada krem ​​​​z nerkowców z limonką i cienkimi ciasteczkami waniliowymi. Zdecydowanie zalecamy dodanie jednej lub dwóch łyżek rumu do przepisu na krem ​​z orzechów nerkowca na deser gotowy na przyjęcie.
Dowiedz się więcej

VegNews.AllergyliciousAlergiczny

7 Wegańskie mrożone ciasto mokka

Połącz swoją miłość do kawy i ciastek z kawałkami czekolady z tym niezawodnym przepisem, który opiera się na podstawowych produktach zakupionych w sklepie. Uwaga: chrupiące ciasteczka, które chcesz, a nie miękkie pieczone. Wypróbowaliśmy to z nowymi chrupiącymi ciasteczkami Maxine’s Heavenly i zadziałało dobrze (są też bezglutenowe).
Dowiedz się więcej

Więcej o wegańskich deserach przeczytaj:
25 przypadkowo wegańskich ciasteczek
6 wspaniałych ciast, które możesz kupić w sklepie spożywczym
19 najlepszych wegańskich pączków w USA

WŁAŚNIE URUCHOMIONY! Pobierz naszą książkę z przepisami na 10 łatwych wegańskich letnich posiłków do pobrania BEZPŁATNIE.

Pobierz przewodnik

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.