Oldschoolowy włosko-amerykański blisko domu
Każdy, kto pisze o jedzeniu, ma swoje osobliwe uprzedzenia. Nie możesz ich uniknąć. Najlepsze, co możesz zrobić, to ich docenić. Wymienię trzy z moich. Po pierwsze, jestem frajerem nostalgii. Uwielbiam miejsca, które są w okolicy od dłuższego czasu, do których jeździłam z rodziną od dziecka. Prowadzenie dobrze prosperującego biznesu restauracyjnego przez rok jest naprawdę trudne, …