7 zdrowych opcji grillowania, które urozmaicą Twoje letnie menu

7 zdrowych opcji grillowania, które urozmaicą Twoje letnie menu

Polecany film MadameNoire

Źródło: Valentinrussanov / Getty

Grillowanie to towarzyski sposób gotowania, który pozwala wszystkim wyjść na zewnątrz, spędzając razem czas. Ponieważ potrawy z grilla nie wymagają ciągłej uwagi, takie jak produkty ugotowane na patelni, masz trochę czasu na pogawędkę z przyjaciółmi i rodziną. Nie można zaprzeczyć, że jedzenie grillowanych potraw jest łatwiejsze dla talii niż jedzenie smażonych potraw. Poza tym trudno jest wymienić jedzenie, które nie smakuje dobrze z grilla. Nic dziwnego, że Forbes informuje, że 62 procent gospodarstw domowych posiada grill. Jeśli chodzi o ulubione potrawy z grilla, SWNS cyfrowy donosi, że kurczaki są na szczycie list przebojów, a zaraz potem pojawiają się hamburgery i steki. Jeśli szukasz inspiracji, oto kilka prostych, smacznych i zdrowych przepisów na grillowanie, których możesz spróbować tego lata.

Szaszłyki z krewetkami z czosnkiem cytrynowym

Zbliżenie na ręce mężczyzny, gotowanie krewetek z grilla na grilla.

Źródło: Anastasiia Krivenok / Getty

Jeśli nie masz cierpliwości na burgery lub steki, spróbuj tych pysznych szaszłyków z krewetkami. Krewetki gotują się na grillu w około pięć do siedmiu minut – powinny być ładnie różowe na zewnątrz i białe w środku, gdy są gotowe. A po nałożeniu na szaszłyk owoce morza mogą trafić bezpośrednio na grilla, bez folii. Na każde osiem kawałków krewetek wymieszaj filiżankę oliwy z oliwek z jednym zmielonym ząbkiem czosnku, odrobiną płatków czerwonej papryki, łyżeczką soku z cytryny, solą i pieprzem. Udusić krewetki w miksturze i położyć na grillu.

Kurczak Spatchcock

Pieczony kurczak

Źródło: CBAriansah / Getty

Pieczenie całego kurczaka w piekarniku zajmuje bardzo dużo czasu. Ale to nie znaczy, że ograniczasz się do piersi i podudzi na grillu. Po prostu usuwając kręgosłup z całego kurczaka, możesz go spłaszczyć i położyć na grillu. Tylko pamiętaj, aby wcześniej pokryć go ulubioną masą. Następnie gotuj przez około 10 minut skórą do dołu i 20 minut po drugiej stronie.

Ulica Kukurydziana

Przycięta ręka mężczyzny trzymającego kukurydzę

Źródło: Carla Tomulescu / EyeEm / Getty

Ten smaczny przepis jest idealnym dodatkiem i jest pełen smaku. Wymieszaj około filiżanki oliwy z oliwek z płatkami czerwonego chili, solą, pieprzem, solą czosnkową i płatkami pietruszki. Używając pędzla do grilla, dokładnie posmaruj tą mieszanką każdy kłos kukurydzy, aby były pokryte. Następnie grilluj, aż ziarna będą miękkie, a kukurydza będzie zwęglona. Zjedz go z lekką warstwą majonezu nałożoną na gotowy produkt i odrobiną papryki.

Pikantne Grillowane Awokado

Przygotowanie Awokado I Ziół, Bazylii I Szczypiorku, Do Gotowania Z Nimi Na Białej Deski Do Krojenia.

Źródło: Margaret Johnson / EyeEm / Getty

Nie każdy myśli o grillowaniu awokado, rozważając zdrowe przepisy na grillowanie, ale ten zdrowy owoc świetnie smakuje z niektórymi liniami grillowymi. Po prostu pokrój avos na pół i posmaruj wycięte boki mieszanką oliwy z oliwek, proszku chili, soli i pieprzu. Połóż je twarzą w dół na grillu na cztery do sześciu minut lub do momentu, gdy zobaczysz wyraźne linie grilla. Możesz jeść bez zmian lub skropić je octem balsamicznym. Możesz również wypełnić ich centra białym mięsem kraba na obfitą przystawkę.

Szaszłyki Kiełbasy

Wysoki kąt widzenia mięsa na grillu

Źródło: Jörg Mikus / EyeEm / Getty

Zamiast pojedynczo przewracać każdą kiełbasę, załaduj ją na szaszłyki, aby mieć tylko jedną rzecz do odwrócenia. Zdobądź swoje ulubione, takie jak kiełbasa kiełbasa lub andouille, hot dogi wołowe i nie tylko. Połóż je na szpikulcu z mini papryką i ćwiartkami cebuli między każdą. Posmaruj wszystko oliwą z oliwek. Następnie grilluj kiełbaski tak długo, jak zwykle. Warzywa są miękkie i lekko zwęglone.

Łosoś Teriyaki

grilowany łosoś

Źródło: fotografia imran kadir / Getty

Ten łosoś to jeden z tych zdrowych przepisów na grillowanie, który ma idealną równowagę słodyczy i wędzenia. Wystarczy zrobić prosty sos teriyaki z 2 szklankami wody, odrobiną skrobi kukurydzianej, 2 szklankami sosu sojowego, 2 łyżkami brązowego cukru i 1 łyżką miodu. Użyj pędzla do grilla, aby rozprowadzić tę mieszankę na łososiu i połóż tego łososia na grillu na 8 do 12 minut – w zależności od tego, jak dobrze upieczona jest Twoja ryba.

Grillowane Brzoskwinie

Owoc

Michael Tagoe

Grillowanie mango podnosi ich słodki smak. Dodatkowo te owoce są tak wszechstronne po ugotowaniu. Możesz dodać je do szaszłyków z kurczaka i krewetek, wymieszać z sałatką z pomidorów koktajlowych i rukoli lub posypać odrobiną ostrego sosu i zanurkować. Po prostu obierz mango i uszuj pestki, pokrój na kwadratowe porcje, lekko posyp ulubioną przyprawą lub przyprawami, a następnie posmaruj oliwą z oliwek. Umieść pokrojone mango na grillu przez pięć minut ściętą stroną do dołu, a następnie około minuty odwróconą stroną.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.