38 przepisów na letnie desery na najsłodsze gotowanie

33 Mother’s Day Cakes to Sweeten up the Occasion

Na dworze jest zdecydowanie gorąco, ale jeśli chodzi o desery, to dopiero się rozgrzewamy.

Lato cieszy się dobrą opinią jako sezon sprzyjający relaksowi. Niezależnie od tego, czy chodzi o ochłodzenie się po ciężkim dniu pracy, czy też cieszenie się wolnym czasem, by rozkoszować się leniwym popołudniem na słońcu, jest coś wyjątkowego w upalnych temperaturach i braku szkoły. Jeśli chodzi o te cenne kąski czasu, nic nie przebije mrożonych smakołyków, letnich ciast czy słodkich ciast jagodowych. Bo jeśli jest coś tak wyjątkowego jak letni dzień, to deser na jego końcu.

Pomiędzy czerwcem a sierpniem jagody i brzoskwinie osiągają swój szczyt, co sprawia, że ​​każdy rodzaj bulgoczącego szewca – soki nasycone naturalnym cukrem i maślaną posypką – są całkowicie marzycielskie. A cieszenie się wysokiej jakości lodami w małych partiach nie musi ograniczać się do rodzinnego salonu w sąsiedztwie. W rzeczywistości istnieją proste sztuczki, dzięki którym można zrobić łatwe lody bez ubijania we własnej kuchni. Oprócz lodów wszystko, co zimne i aromatyczne, jest naprawdę wygraną w letnich pastach deserowych. Oznacza to, że robimy wyjątkowe lody i dekadenckie ciasta, które nie wymagają gotowania ani pieczenia.

Więc kiedy nadejdzie czas, aby przygotować coś pysznego na imprezę lub po prostu dlatego, że jest lato, oto kilka naszych ulubionych deserów, wybranych specjalnie na sezon zabawy!

Anna Francese Gass

To truskawkowe tiramisu łączy w sobie wszystkie klasyczne ruchy tradycyjnego deseru o smaku espresso i nadaje mu letniego charakteru. Przynieś to na następny letni grill, a na pewno będzie to rozmowa na imprezie.

Ciasto z kremem jagodowym bez pieczenia

Nathan Congleton

„Uwielbiam to danie, ponieważ jest łatwe i eleganckie” – mówi Padma Lakshmi. „Nikt nie chce włączać piekarników w lecie, więc ten deser bez pieczenia jest naprawdę zadowolony z tłumu”.

Lody Blondie

Nathan Congleton / DZIŚ

Pod koniec dobrego posiłku wszyscy powiedzą, że są faszerowani — dopóki nie zobaczą ciasta lodowego Marthy Stewart. Wykonany jest z bogatego, maślanego batonika blondie, lodów waniliowych (wypełnionych większą ilością blondie) i miękkiej, ciągnącej się, całkowicie szalonej polewy czekoladowo-karmelowej.

Łatwe, 5-składnikowe chrupkie jagody

Grace Parisi / DZIŚ

Kluczem do super udanej pięcioskładnikowej receptury jest wybór składników, które spełniają podwójną lub potrójną funkcję. Oprócz prażonych płatków owsianych granola dodaje słodkie przyprawy i orzechy. Ponadto samorosnąca mąka zawiera zakwas i sól, dzięki czemu kruszonka jest wyjątkowo lekka i chrupiąca.

Ciasto Truskawkowo-Waniliowe Lody

Samantha Seneviratne

Gotowe ciasteczka i lody ze sklepu to piękny i łatwy deser. Złóż go wcześniej i pozwól mu schłodzić się w zamrażarce, aż będziesz gotowy do kopania. Posypane świeżymi truskawkami wszyscy pomyślą, że zostałeś wyśmienitym cukiernikiem (nie powiemy, jeśli nie!).

Róża Panna Cotta

Nathan Congleton / DZIŚ

Panna cotta, gładki deser na bazie żelatyny podawany na zimno, nasycony naturalnymi smakami letniego ogrodu w tym łatwym włoskim deserze. Ciężka śmietana, wanilia i woda różana sprawiają, że ta panna cotta jest prostą słodyczą godną eleganckiego wieczoru lub pikniku w ciepłe dni. Doskonale komponuje się ze świeżymi jagodami i miodem.

Patelnia Crisp Jagodowa z Posypką Migdalowo-Kukkurydzianą

Nathan Congleton / DZIŚ

„Chrupki owocowe na patelnię to chyba mój numer jeden na desery, ponieważ są tak łatwe do zrobienia”, mówi Lazarus Lynch. „Po prostu wrzuć owoce, posyp je kruszonką, upiecz i gotowe!”

Truskawkowe Ciasto Lodowe

Laura Vitale

Jak ładny różowy jest ten niewypiekany, letni tort truskawkowy? Przepis jest całkowicie konfigurowalny i nie wymaga wysiłku, aby złożyć go w całość, z zaledwie 15 minutami czasu na przygotowanie, co jest idealne, gdy nakarmisz tłum.

Ciasto z lodem na diabelskie jedzenie

Nathan Congleton / DZIŚ

„Czerwiec zbiega się z letnimi upałami. To czas, kiedy wielu z nas stara się spędzać jak najmniej czasu w kuchni” – mówi Nicole A. Taylor. „Ten deser wymaga minimalnego wypieku i dlatego jest idealny na psie dni w czerwcu”.

Granita z czerwonego wina

Sieć spożywcza

Jeśli czekolada i ciastka nie są twoją rzeczą, nie marnuj tej otwartej butelki czerwonego wina; zamiast tego użyj pozostałych szklanek, aby stworzyć owocową granitę Kardea Brown, wzbogaconą prostym syropem z mieszanych jagód, aby stworzyć pysznie inny deser.

Sernik truskawkowy bez pieczenia

Carrie Parente

Szukasz ciekawego sposobu na wykonanie indywidualnych deserów? Te mini serniki bez pieczenia są proste, letnie i wypełnione świeżo macerowanymi truskawkami. Nie tylko wyglądają uroczo, ale też niesamowicie smakują.

Jeżynowy tort lodowy kobiety pionier

ThePioneerWoman.com

Ciasta lodowe są niezwykle łatwe i świetnie nadają się na letni deser. Zimny ​​i kremowy przepis Ree Drummond składa się z warstw ciasta francuskiego, jeżyn i słodkiej bitej śmietany.

Martha Stewart's Brownie Lody Lodowe

Johnny Miller / MarthaStewart.com

Plastry bogatego ciasta brownie tworzą dramatyczne paski na tym efektownym mrożonym deserze, który zawiera wszystkie elementy staroświeckiego deseru lodowego — a nawet kilka. Jako nadzienia używa się dwóch rodzajów lodów — waniliowego i truskawkowego, a także chrupiącego masła orzechowego i pokruszonych malin.

Patelnia Brzoskwinia

Dzięki uprzejmości Chrisa Scotta

Słodkie brzoskwinie i słodkie kruszonki to nostalgiczne połączenie smakowe dla tak wielu ludzi, zwłaszcza tych, którzy dorastali tam, gdzie rosną brzoskwinie. Złóż to wszystko razem w musującego szewca z lodami i masz łyżkę lata!

Mieszana Tarta Jagodowa Valerie Bertinelli

Dzięki uprzejmości Valerie Bertinelli

Sezonowe jagody, pikantne nadzienie z serka śmietankowego i łuszcząca się, maślana skórka tworzą deser, który jest bogaty w smak, ale nadal jest lekki i przewiewny.

Letnia Kruszonka Owocowa

Elena Besser

„Ten przepis jest moim ulubionym miejscem na letnią rozrywkę, ponieważ celebruje bogactwo sezonu, ale jest też tak łatwy w przygotowaniu” – mówi Elena Besser.

Lody Truskawkowe

Nathan Congleton / DZIŚ

„Uwielbiam piec świeżą skórkę do ciasta, a następnie napełniam ją świeżymi owocami i lodami. To proste i naprawdę przenosi mnie z powrotem do mojego dzieciństwa” – powiedziała Alex Guarnaschelli o swoim letnim przepisie. „Myślę, że lody truskawkowe najlepiej działają z odrobiną dojrzałego lub zredukowanego octu balsamicznego, aby uzyskać trochę kwaskowatości dla dorosłych. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze więcej w lecie, posyp jagody świeżą bazylią lub listkami mięty”.

5-składnikowe ciasto lodowe z kawałkami czekolady miętowej

Grace Parisi

Pomiń kupione w sklepie ciasto (kto wie, jak długo stoi w zamrażarce?) i zrób własne! Trochę oszukujemy z mieszanką do ciast w pudełku, ale zachowajmy to między nami. Wszyscy inni mogą po prostu myśleć, że jesteś superbohaterem. Ten czekoladowy, miętowy deser ma tylko pięć składników i przed zamrożeniem zajmuje tylko 30 minut.

Lody do kawy bez ubijania

Maya Warren

Lody to zawsze uczta, ale smakuje jeszcze lepiej, gdy robisz je samemu. Te kremowe, marzycielskie lody bez ubijania powstają w zaledwie 10 minut. Najtrudniejsze jest po prostu czekanie, aż się ochłodzi.

Wspaniałe Lody Waniliowe Jeni

Galeria zdjęć Getty

Jeni’s Splendid to jedna z ulubionych marek lodów prezydenta Bidena, a jej założycielka, Jeni Britton Bauer, zdradza swoje sekrety, aby stworzyć najlepsze lody waniliowe. Ta kremowa mikstura z prawdziwego ziarna wanilii jest prosta w wykonaniu, ale nie jest to zwykła Jane.

Idealne ciasteczka i kanapki z lodami Brownie

Jocelyn Delk Adams

Przekształcenie tych smacznych ciasteczek w kanapki z lodami jest tak doskonałe, ponieważ guma do żucia jest tak pyszna z lodami i świetna uczta na specjalne okazje. Poza tym łatwo jest zrobić z dziećmi.

Bezmleczne kanapki z lodami z czekoladą i masłem orzechowym

Nathan Congleton / DZIŚ

Czekolada i masło orzechowe to idealna para. Dynamiczny duet jest moim ulubionym combo Joy Bauer. Naturalnie ekspert ds. żywienia zamienił smaki w mrożoną kanapkę — i to bez nabiału!

Kawowa kanapka z lodami z kardamonem i daktylami

Aarti Sequeira

Te wspaniałe kanapki z lodami, słodka oda Aarti Sequeira do kultury Beduinów, są bogate w kawę pachnącą kardamonem, daktyle i pistacje zamienione w kremowe, lekko chrupiące słodycze.

Lodowa kanapka z ciastem lejkowym

Samantha Okazaki / DZIŚ

Karnawał w Twojej kuchni! Wypróbuj tę słodką kanapkę z lodami, zawierającą nostalgiczną letnią ucztę: ciasto lejkowe.

Ciasteczka i Krem Ryżowe Krispies Traktuj Lodowe Kanapki

Grace Parisi

Pomysłową rzeczą w tym przepisie (oprócz tego, że jest połączeniem dwóch ulubionych z dzieciństwa) jest to, że przysmaki Rice Krispies naśladują konsystencję rożków waflowych. Pamiętaj, aby używać lodów najwyższej jakości, ponieważ są one ubijane z mniejszą ilością powietrza, co sprawia, że ​​wolniej się topią.

Lody Sernik Jagodowy Bez Ubijania

Nathan Congleton / DZIŚ

Nie potrzebujesz maszyny do lodów, aby zrobić ten dekadencki sernik z jagodami. To zdecydowanie projekt, który może podjąć każdy. Aby rozwinąć głębszy smak w swoich lodach bez ubijania, Jocelyn Delk Adams najpierw gotuje jagody.

Kawa na lodzie z czekoladą, masłem orzechowym i bananem

Frances Largeman-Roth / DZIŚ

Kiedy dzień spędzony w palącym słońcu sprawia, że ​​czujesz się mniej niż pełen werwy, wypróbuj ten fajny przysmak, który ma również zastrzyk kofeiny. Te czekoladowe napary z kawą zapewniają odpowiednią ilość na popołudniowy zastrzyk.

Wegańskie kanapki z lodami w czekoladzie

Nathan Congleton / DZIŚ

Kanapki z lodami są świetne, ale kiedy zanurzy się je w czekoladzie i obtoczy w polewie, to nas bardzo uszczęśliwiają. Pomimo tego, jak swobodne mogą się wydawać, mogą wyglądać dość elegancko i modnie ułożone na ładnym talerzu, dzięki czemu dobrze sprawdzają się podczas przyjęcia.

Lody z różową lemoniadą

Elena Besser

Te czteroskładnikowe napary wykonane są ze świeżych składników, takich jak różowa woda kokosowa, cytryny, nektar z agawy i szczypta soli, aby zrównoważyć kwasowość. Nigdy więcej nie możesz użyć lemoniady z koncentratu.

Mrożony tort z lodami w warstwie kanapkowej

Nathan Congleton / DZIŚ

To mroźne ciasto składa się z zaledwie pięciu składników i dodaje deserowi zabawnego i świątecznego akcentu.

Ciastko-Śmietankowe Ciasto Lodowe

Elana Besser

„To jeden z moich ulubionych, łatwych przepisów na deser” – mówi Besser. „Jest tak bogaty i aromatyczny, ale wciąż lekki. Poza tym ma tylko pięć składników i wytrzymuje miesiące w zamrażarce… chyba że wszystko zostanie zjedzone jako pierwsze!”

Etoński bałagan

Lanna Apisukh / DZIŚ

To idealny deser na szczyt sezonu truskawkowego, a z dodatkiem kilku jagód staje się czerwony, biały i niebieski, co sprawia, że ​​jest to doskonały sposób na uczczenie 4 lipca, a nawet Dnia Bastylii. Załóż kapelusz na przyjęcie w ogrodzie, weź kieliszek szampana i delektuj się.

Jagodowa Klamra Dylana Dreyera

Zach Pagano/DZIŚ

„Nigdy nie słyszałam o jagodowej klamrze, zanim poznałam mojego męża” – mówi Dylan. „Jego babcia robi to dla niego i jest to jego absolutny faworyt. Kiedy poprosił mnie, żebym zrobił to dla niego, nie chciałem konkurować z przepisem jego babci ani próbować naśladować jej, więc stworzyłem zupełnie nowy przepis , mieszając kilka elementów z różnych receptur. W ten sposób każdy z nas miał własną wersję klamry. Moja była strzałem w dziesiątkę i zdała test smaku. Robię ją zawsze, gdy w sezonie są jagody.”

brzoskwinia chrupiąca

Linda Xiao

Chipsy to aromatyczna i satysfakcjonująca alternatywa dla osób, które chcą tej samej brzoskwiniowej dobroci szewca lub ciasta, ale nie chcą bawić się ciastem. Możesz obrać brzoskwinie, jeśli chcesz, ale ja trzymam skórkę, ponieważ pasuje do rustykalnego charakteru dania i ułatwia przygotowanie.

S'mores Ciasto Czekoladowe

Nathan Congleton / DZIŚ

To niesamowite, przyciągające wzrok ciasto z pewnością sprawi, że goście zapytają, czy mogą zjeść więcej. Łączy wszystkie elementy klasycznego ogniska w bogaty, dekadencki placek, któremu nie sposób się oprzeć.

Letnie ciasto z kratą wiśniową

Nathan Congleton / DZIŚ

To ciasto z kawałków, przeznaczone do nakarmienia tłumu i zwykle wiejskie, jest piękne w środku i na zewnątrz. A piękna krata na wierzchu tortu to efektowne.

Kokosowo-Kluczowe Limonkowe Ciasto Pops

Nathan Congleton / DZIŚ

Mleko kokosowe dodaje dodatkową warstwę tropikalnego smaku do tych inspirowanych limonką ciastek z limonki, aby stworzyć najlepszy letni deser na patyku.

Miodowo-Balsamicowe Ciasto Jagodowe

„Co mogę przywieźć? Południowe jedzenie na każdą okazję” / Elizabeth Heiskell

Ciasto jagodowo-balsamiczno-miodowe może brzmieć nieoczekiwanie, ale jest niesamowicie rewelacyjne! Odrobina pikantnego słodkiego octu balsamicznego w połączeniu z miodem, cynamonem i szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu potęguje słodycz jagód.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.