2022, aby spróbować wspaniałych przepisów z najlepszymi książkami kucharskimi na deser

2022, aby spróbować wspaniałych przepisów z najlepszymi książkami kucharskimi na deser
T

Oto kilka potraw w życiu, które są idealne na każdą okazję i nastrój, a ja mocno wierzę, że ciasto jest jednym z nich.

Świętujesz? Topiąc swoje smutki? Dochodzi do siebie po złamanym sercu? Ciasto jest odpowiedzią na wszystkie z nich – dlatego znajomość pysznych nadzień i budzących podziw wzorów z idealnym miękkim biszkoptem jest absolutną koniecznością.

Przez lata – głównie dzięki pokazom Wielki brytyjski Bake Off a ostatnio Netflix Czy to ciasto? – Wszyscy byliśmy kuszeni, w pewnym momencie, włożyć fartuch i zacząć ubijać, miksować i układać w kuchni. Ponieważ lato woła do nas, nie ma lepszego czasu na przyjęcie słodyczy i doskonalenie umiejętności pieczenia niż zaimponowanie znajomym i rodzinie.

Oczywiście świetny kucharz potrzebuje świetnych narzędzi. Zanim zaczniesz przygotowywać swój mistrzowski wypiek, upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz – nie ma nic gorszego niż uświadomienie sobie, że w połowie zapomniałeś o mące.

Zalecamy porzucenie starej trzepaczki i zainwestowanie w mikser stojący lub ręczny elektroniczny. Silikonowy zestaw do pieczenia jest niezbędny, ponieważ skrobanie misek i patelni jest znacznie łatwiejsze niż używanie drewnianych przyborów i ograniczenie odpadów. Na koniec nie zapomnij o stojaku na ciasto; Połysk – nawet jeśli lukier jest trochę rzadki, a ciasto lekko gęste.

Zebraliśmy również najlepsze książki kucharskie poświęcone deserom, dzięki czemu możesz piec pod ręką. Testując przepisy, rozpoczęliśmy dekadencki mus czekoladowy z książki kucharskiej Reynolda Poernomo: The Dessert Game. Tylko cztery składniki sprawiają, że jest to idealny, prosty, ale przyjemny dla tłumu pudding, który wszyscy musimy spróbować.

Niezależnie od tego, czy jest to szkolny festyn na babeczkę, tort urodzinowy dla showstoppera, czy niebiański pudding czekoladowy (nie oceniamy), mamy po prostu książkę dla Ciebie.

Gra Deserowa

Amazonka

Najlepszy dla: wykwintne desery

Jeśli chcesz przenieść swoje wypieki na wyższy poziom, ta książka kucharska jest absolutną koniecznością. Książka podzielona na trzy sekcje pomaga rozwijać umiejętności i techniki dzięki interesującym i zabawnym przepisom. Począwszy od pierwszego poziomu, czekają na tłum desery, takie jak mus czekoladowy i brownie, a na trzecim poziomie będziesz mógł upiec naprawdę imponujące puddingi, w tym tartę gruszkową i yuzu oraz pięknie przekładany plasterek sernika z jagodami pasji – deser, który byłaby nawet paryską cukiernią.

Niektóre z najbardziej klasycznych brytyjskich deserów, jakie mamy w kreatywnym wydaniu – wypróbuj Parfait śmietankowy i waniliowy z truskawkową granitą, aby uzyskać ciekawe i imponujące podejście do truskawek i śmietany.

Podwieczorek w piekarni The Cutter & Squidge

Amazonka

Najlepszy dla: popołudniowa herbata

Przygotuj puszki z ciastami i zaproś znajomych do pieczenia jednych z najbardziej kreatywnych przepisów na popołudniową herbatę. Ta książka kucharska, napisana przez siostry Annabel i Emily, jest zwieńczeniem ich wieloletnich pionierskich, dziwnych i wspaniałych słodkich smakołyków. Ta książka kucharska, słynąca z wciągającej popołudniowej herbaty w londyńskim flagowym sklepie, jest podzielona na sześć części – z których wszystkie stanowią hołd dla innej części popołudniowej herbaty.

Istnieją ponadczasowe bułeczki z przepisami, a także wymyślone na nowo klasyki, takie jak Truskawki i Kremowe Biskies. Jeśli czujesz się odważny, wypróbuj niektóre przepisy z sekcji popołudniowej herbaty Orient i Americana, ponieważ zawierają pomysłowe kombinacje smaków. Niektóre z naszych ulubionych to Pineapple Chilli and Lime Cake Bar Genie’s Magic Carpet Cookies.

Kremy, dżemy i twarogi na dodatkowych sekcjach są idealne, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o pieczeniu i komponowaniu własnych smaków. Wszystkie przepisy wykorzystują naturalne aromaty i barwniki, aby były bezglutenowe i łatwe dla wegan.

Kuchnia Magnolia

Amazonka

Najlepszy dla: przepis na cukier

Zdobądź niesamowitą ucztę na herbatę z debiutanckiej książki kucharskiej Bernadette Gee, która zawiera niesamowite przepisy na ciasta, które sprawią, że Twoi goście będą przymilać się do Twoich kreacji.

Odkryliśmy, że ta książka jest idealna zarówno dla początkujących piekarzy, jak i mistrzów tworzenia ciast, ponieważ są jasne i istnieje duży wybór przepisów, które są idealne na każdą okazję – więc nie musisz już udawać, że ciasto czekoladowe z supermarketu było domowej roboty.

Uwielbiamy krówki z białej czekolady malinowej jako szybki, ale godny podziwu deser, a jeśli masz trochę więcej czasu, to ciasto czekoladowe Signature Rich Chocolate Cake jest koniecznością: zrób piękne dekoracje kwiatowe i marmurowe, które są prawie zbyt ładne do jedzenia. Prawie.

Włoska Piekarnia

Amazonka

Najlepszy dla: Włoskie desery

Żaden przegląd książek kucharskich nie byłby kompletny z wzmianką o cudownym świecie włoskich deserów. Często przyćmione francuskimi cukierniami lub brytyjskimi ciastami, włoskie dolci (słodkie przysmaki) to wciąż wielu z nas na niezbadanym obszarze. Ta książka kucharska zawiera 140 przepisów, które są zarówno klasyczne, jak i przystępne, od ciast i ciastek po czekoladki i ciasta.

Ta książka w The Dolci jest idealna na specjalne okazje lub codzienne odpusty. Odkryliśmy, że przepisy Core 50 na podstawowe wypieki są pomocne w postaci zdjęć krok po kroku, które przydadzą się, jeśli najpierw zaczynasz się bawić.

Komfortowe pieczenie: jedzenie, które rozgrzewa serce

Amazonka

Najlepszy dla: rozgrzewające jedzenie

Jak sama nazwa wskazuje, ta książka kucharska dotyczy wygodnego jedzenia, a te przepisy są pocieszające. Zawiera wszystko, od Nostalgicznych Ciastek Ginger Snap po Kolorowe Brzoskwinie i Kremowe Babeczki, klasyczne i pełne przygód kombinacje smakowe – i wiemy, że Ty też.

W Comfort Bake chodzi o demistyfikację deserów – te budynie może nie są najbardziej wyszukane, ale są idealne dla domowych piekarzy szukających prostych i smacznych słodkich przysmaków dla przyjaciół i rodziny. Książka kucharska zawiera również przepisy na pikantne potrawy, takie jak quiche i ciasta, które są pyszne.

Dzień 2021 autorstwa Knoops Chocolate Recipes

Kamienie wodne

Najlepszy dla: czekolada

40 napojów i 20 przepisów na jedzenie, z których wszystkie zawierają płatki gorącej czekolady Knoopsa, gdy pędzisz przez żołądek, aby się przygotować. Od czekoladowych herbatników po popołudniową chwałę w stylu retro Knickerbocker

Dekadenckie półmiski imprezowe to idealne połączenie słodyczy i pikantności, które przypadnie do gustu każdemu. Lub zdobądź klasyczny wieczorny posiłek na kolację z niespodzianką Chocolate Chilli con Carne z Experimental Kitchen. Zapomnij o kiepskich gorących czekoladach z łańcucha kawowego i oddaj się właściwej sztuce tworzenia gęstej, luksusowej i aromatycznej czekolady do polewania, która może być gorąca i zimna.

Książka kucharska Cadbury Creme Egg

Amazonka

Najlepszy dla: zabawne desery

Zaszalej i eksperymentuj z jajkami (zobacz, co tam zrobiliśmy) z tą jasną i odważną książką kucharską, która składa hołd sierpowatej (ale najsmaczniejszej) czekoladzie wszechczasów – The Creme Egg.

Dzięki 60 przepisom, żywym obrazkom i podzielonym na herbatniki, ciasta, desery i zabawne przekąski, ta książka pokazuje, jak można delektować się Creme Eggs o każdej porze dnia (tak, nawet na śniadanie). Jako fanatyk Creme Egg wypróbowałem wiele z tych przepisów, a niektóre z najlepszych obejmują pączki, lody i oczywiście ciasto czekoladowe – wszystkie z nich zawierają ulubiony Cadbury.

Weganie zasługują na coś lepszego niż sałatka owocowa

Amazonka

Najlepszy dla: weganie

Muszę przyznać, że jeśli chodzi o wegańskie przyjaciółki z Hostingu, jeśli chodzi o poczucie winy, to tworząc dla nich kiepskie desery – zazwyczaj sałatkę owocową – podczas gdy reszta imprezy zajada się pysznym i pobłażliwym puddingiem. Tak jest do tej pory.

Ta książka kucharska jest pouczająca, zabawna i dostępna zarówno dla wegan, jak i nie-weganów. Z 60 przepisami, które obejmują klasyczne sezonowe przysmaki (od Eton Message do Sticky Toffee Pudding). weganie nie będą już zostawiać nudnych potraw do końca wieczoru.

Przepisy są łatwe do przestrzegania dzięki przejrzystym listom składników i użytecznym rozdziałom rozdziałów, od deserów na poziomie podstawowym do eksperckich, takich jak suflet z mrożoną truskawką.

Polecamy Czekoladowy Fondant z Mango Coulis na deser, który zadowoli każdego i bez wątpienia wywoła szok wśród gości: czy to naprawdę wegańskie?

Ostatni kęs: zupełnie nowe podejście do robienia deserów przez cały rok

Amazonka

Najlepszy dla: sezonowe wypieki

To, czego wielokrotnie nagradzana cukiernia Anna Higham nie wie o pieczeniu, nie jest tego warte. Ta rewolucyjna książka kucharska dotycząca deserów obejmuje wszystko, od umiejętności i przypraw po techniki i degustację. Ta książka kucharska, zawierająca ponad 150 przepisów wraz z pięknymi ilustracjami i fotografiami, wkrótce stanie się Twoją biblią pieczenia, gdy dowiesz się więcej o gotowaniu i tworzeniu własnych deserów.

Sezonowo dzielone, latem są jagody, jesienią jabłka i gruszki, zimą owoce cytrusowe, a wiosną orzechy i ziarna. Absolutne must-have to beza szałwiowa, ciastka palone maślane i olej z liści czarnej porzeczki. Ta książka kucharska z wycięciem lub pięcioma, aby wykorzystać swoje umiejętności kulinarne do przygotowania.

Jak upiec wszystko bezglutenowe

Amazonka

Najlepszy dla: przepisy bezglutenowe

Czy jest długi dzień po spróbowaniu ulubionego ciasta lub deseru na coś lepszego? Cóż, ta książka kucharska zamieni wszystkie te pyszne smakołyki w bezglutenowe smakołyki, które zdmuchną Ciebie, Twoich przyjaciół i rodzinę. Ta książka kucharska zawiera przepisy na brownie, tęczowe ciasta i czerwone aksamitne babeczki, które są zaskakująco nawet bezmleczne i wegetariańskie.

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.