11 najlepszych kanapek śniadaniowych do jedzenia w Filadelfii?

A bacon, egg, and cheese, breakfast sandwich on a brioche bun at Darnel’s Cakes at 444 North 3rd Street in Philadelphia, Pa., on Tuesday, June 14, 2022.

Kanapki śniadaniowe są jednym z tych produktów, o których prawdopodobnie nie myślisz zbyt wiele – dopóki nie staną się wszystkim, o czym możesz myśleć. Są wszechobecne, utylitarne, zwyczajne. A jednak lokale w całej Filadelfii stawiają na nich własne niespodzianki, serwując coś bardziej interesującego i pysznego niż standardowe jajko i ser na wstępnie pokrojonym chlebie kanapkowym.

Innowacje śniadaniowe są stałe, ponieważ różnorodne miejsca w Filadelfii oferują szereg globalnych wpływów kulturowych. Niektóre kanapki śniadaniowe najlepiej jeść na siedząco, inne są idealne na rozstanie z przyjacielem i oczywiście wiele z nich jest idealnych do jedzenia w drodze, gdy przemierzasz miasto w pracowity poranek. Wszystkie pokazują kreatywność i dbałość o składniki cenione przez lokalne restauracje.

Oto, gdzie wybrać się na najlepsze kanapki śniadaniowe w Filadelfii.

Cena £: 6 USD za jajko i ser na rogaliku

Chociaż opcje pełnych posiłków nie są tutaj rozległe, wypieki są na miejscu. W rzeczywistości wszystko, co oferuje piekarnia inspirowana Południową Filadelfią, Francją i Azją Południowo-Wschodnią, jest doskonale wykonane. Właściciele, Andre Chin i Amanda Eap, zamknęli sklep pod koniec 2021 roku, aby skupić się na swoim zdrowiu, a ostatnio wznowili godziny pracy w weekendy. Dobrze zrobisz, jeśli kupisz kanapkę na rogaliku: świeżo zrobiony i łuszczący się, jest wystarczająco mocny, aby pomieścić smażone jajko i pasztecik z kiełbasą. Proporcje są tak dobrane, że każdy kęs jest wyważoną kombinacją smaków.

Iff1218 Mifflin St., 📞 215-271-4688, 📷 rtArtisanBakeryFiladelfia

Cena £: 10 USD za peklowaną wołowinę, jajko i ser na bajglu

Brett Frankel prowadzi lokal na wynos w Zachodniej Filadelfii, skupiający się na bajglach i kanapkach z bajglami, w tym kilka interesujących odmian: Specjalnym tygodniem była torta z domowym chorizo, salsą verde i marynowaną cebulą. Frankel nauczył się robić bajgle podróżując po kraju i odkrywając regionalne style. Pod względem produkcyjnym trzyma się „tradycyjnego nowojorskiego stylu, gotowanego w kotle i pieczonego w piecu”, po tym, jak ciasto przetrwa 48-godzinny zimny ferment. Unikalne opcje dostępne każdego dnia, w tym kanapka z peklowaną wołowiną, która jest dostarczana z „pokrojoną w kostkę peklowaną wołowiną, jajkami, serem Cooper Sharp i karmelizowaną cebulą złożoną w omlet”, według Frankela. Wujek Leo jest jawnym odniesieniem do Seinfelda i zawiera wędzonego łososia Nova, jajko sadzone, serek z cebulką i karmelizowaną cebulę. Szef kuchni Frankela, Ron Silverberg, wędzi wszystkie mięsa na miejscu.

93945 Lancaster Ave., 📞 215-596-5157, 🌐 bartsbagels.com, @BartsBagels

Cena £: 5,50 USD za wędzoną kiełbasę andouille, 3 jajka i amerykański ser na bagietce

Ta lada w Reading Terminal Market oferuje niezliczone opcje dla twoich potrzeb kanapkowych: na wynos lub na siedząco, wegetariańskie lub mięsne, klasyczne lub na nowo. Śniadanie po’boys podawane jest na bagietce z amerykańskim serem, z wyjątkiem wegetariańskiego po’boy, który jest dostarczany z provolone. Jajka są domyślnie zbyt średnie, a kiełbasa jest grillowana i cienko pokrojona, prawie jak mięso delikatesowe. Kelnerka Becka, Jenelle, zaleca „zmieszanie mięs z warzywnym po’boyem” i dodanie odrobiny domowej roboty, pakowanego wcześniej ostrego sosu jako dodatek do „pewnego poziomu smaku”, w którym Beck’s jest mistrzem. Jenelle przyznaje, że była klientką, zanim udała się za ladę: „Powodem, dla którego zaczęłam tu pracować, jest to, że chciałam jeść jedzenie tak często, jak to możliwe. I to szło naprawdę dobrze!”

📍 51 N. 12th St., 📞 215-592-0505, 🌐 beckscajuncafe.com, @beckscajuncafe

Cena £: 5,50 za jajko i ser; 1,75 USD dodatkowo za mięso

Możesz z łatwością przejść obok Darnel’s Cakes, schowanego w holu biura na Starym Mieście, ale zrób sobie przysługę i wstąp do środka. Współwłaściciel, Kyle Cuffie-Scott, w maju 2020 roku wraz z Joe Lope’em rozwinął swój projekt pozyskiwania funduszy z 2016 roku w sklep stacjonarny, oferujący oszałamiający wybór wypieków i nie tylko, takich jak kanapki śniadaniowe na domowych herbatnikach z maślanką czy bułeczki brioche. . Herbatniki są mocne, a bułka orzeźwiająco lekka. (Obie opcje są porządnie wielkości, nadają się do spożycia jako posiłek biurowy.) Cuffie-Scott przez lata piekł ciastka dla swojej rodziny, sprzedając je w swoim sklepie po otwarciu. Herbatniki stały się kanapkami, prezentującymi puszystą jajecznicę i opatentowaną mieszankę serów. (Tajski majonez szalotka, dodatkowo 50 centów, podgrzewa każdą kanapkę.) Bonus: Kanapkę śniadaniową można zamówić do godziny 15:00.

44 N. Third St., 📞 215-608-8471, 🌐 darnelscakes.com, @DarnelsCakes

Cena £: 6,50 USD za środek przeciwbólowy

W tej przytulnej kawiarni na włoskim rynku kawa wydaje się być głównym tematem. Ale wygląd myli: na kasie można kupić również kreatywne kanapki z bajgla, takie jak środek przeciwbólowy, jajecznicę i ser cheddar na wybranym bajglu, z domowym pikantnym keczupem. Personel przecina kanapkę na pół, aby uzyskać łatwy dostęp – lub z łatwością bierze połowę na wynos jako „drugie śniadanie”, jeśli nie skończysz jej przy stolikach na chodniku.

17917 S. Ninth St., 📞 215-923-3205, 📷 leGleanersCafe

Cena £: 8,95 USD za jajko i ser?

W centrum Collingswood, Maria’s Bread Sandwiches prezentują swoje śniadania na produktach Philly’s Mighty Bread. Zamów przez cyfrowy kiosk, dostosowując zamówienie na wynos lub kolację. Oprócz lokalnego pieczywa jajka są pozyskiwane z lokalnych źródeł – wstępnie uformowany kotlet pasujący do tostów – podczas gdy ser jest ulubionym regionem Cooper Sharp. Najbardziej podstawowa wersja kanapek Marii jest przyjemna, ale zamów pieczoną długą ostrą paprykę posiekaną z boku, aby dodać ciepła do własnych upodobań.

D685 Haddon Ave., Collingswood, 📞 856-240-7787, 🌐 mariasbreadsandwiches.com, @ @mariasbreadsandwiches

Cena £: 7,50 USD za Klasyczną Kanapkę Śniadaniową (jajka, ostry ser miedziany, rukola, na chlebku ziemniaczanym)

Wiele napisano o pierwotnej lokalizacji Middle Child w centrum miasta, a oddział Fishtown Clubhouse, otwarty w 2021 r., również ma swoje zasługi. Ich wersja klasycznej kanapki śniadaniowej jest pyszna i godna kilku serwetek. Jajka są puszyste, ubite poza normalną jajecznicę i posypane serem Cooper Sharp. Jeśli masz ochotę na kolejną warstwę, zafunduj sobie schowany w środku hash brown. Jest to zdecydowanie miejsce do dzielenia się z przyjacielem w wesołym klubie lub w leniwy poranek.

📍1232 N. Front St., 📞 267-858-4325, 🌐 middlechildphilly.com, iddlemiddlechildclubhouse

Cena £: 9 USD za kiełbasę, jajko i ser na bułce

Ci, którzy nie są zaznajomieni z Philly, mogą patrzeć krzywo na wszystko, co ugotowano na parkingu Home Depot – po prostu nie rozumieją radości Rocco. Rocco’s to instytucja lokalnej sieci oferującej solidne, mocne kanapki i dodatki przez cały dzień. Kanapki z jajkiem i serem są tu podawane na długiej bułce, a jeśli posmakujesz przyprawy, będziesz chciał również gruby, długi kawałek grillowanej gorącej kiełbasy. (alternatywą jest słodka kiełbasa; w menu jest też opcja jednego pikantnego i jednego słodkiego, dla kontrastowego połączenia). . Ta ostatnia ma nutę pikantności i kremowości. Rozpakuj kanapkę, gdy jesteś jeszcze na parkingu lub, jeszcze lepiej, udaj się na pobliską przestrzeń na świeżym powietrzu, aby poczuć szczytową przyjemność.

📍2200 W. Oregon Ave., 1491 S. Delaware Ave., 2539 Castor Ave., ccroccos_włoska_kiełbasa_stek_

Cena £: 7 USD za jajko, mięso i ser na muffinie Philly

Diners może być umierającą instytucją w Filadelfii, ale Sulimay ma mocne argumenty, aby przywrócić je z pełną mocą w każdym sąsiedztwie. Wśród domów szeregowych i sklepów detalicznych w Fishtown jest to restauracja, w której stare spotyka się z nowym. Nie możesz się pomylić ze złomem w swojej kanapce śniadaniowej, zwłaszcza gdy znajduje się na wierzchu czegoś, co jest równoznaczne z omletem i wybranym przez Ciebie serem. Sulimay’s z dumą serwuje kwadratowe babeczki Philly Merzbachera, które są idealne pod względem kształtu i wielkości do sammy z jajek.

📍632 E. Girard Ave, 📞 215-423-1773, 🌐 breakfastatsulimays.com, @ @ Breakfast.at.Sulimays

Cena £: 9 dla Eggs & Cheesy Sammy: 2 jajecznica, cheddar na bagietce z domowymi frytkami

Masz pół tuzina ekscytujących ścieżek do kanapek śniadaniowych w tym narożnym miejscu w Graduate Hospital, który obchodzi swoją drugą rocznicę w lipcu 2022 roku. Właściciel Huyen Dinh nazywa ten styl menu „szczęśliwym małżeństwem między wietnamskimi smakami a amerykańskimi kanapkami”. Wyjaśnia, że ​​„wietnamskie jedzenie jest świetną zabawą, zwłaszcza gdy łączy się je z amerykańskim jedzeniem. Jest tak wiele różnych kombinacji ”. Na przykład banh mi op la to jajeczne podejście do tradycyjnej wietnamskiej kanapki, łączącej smażone jajka i kiełbasę z mieszanką ziół i pasztetu z bakłażana z The Breakfast Den. Alternatywnie, słodki remiks dżemu jest ładowany w stylu burgera z jajecznicą i bekonem na dwa sposoby na bułce brioche zwieńczonej serem cheddar, karmelizowaną cebulą i pikantną kombinacją dżemu truskawkowego z majonezem. Dinh mówi, że to jej nowa ulubiona propozycja: „Nie ma w tym nic wietnamskiego. Remiks ze słodkim dżemem to w zasadzie moja kanapka z dzieciństwa. Jedzenia tego dorastałem. Zawsze jadłeś dżem truskawkowy i majonez ”.

📍 1500 South St., 📞 267-758-6008, 🌐 beckscajuncafe.com, @ @ TBD.TheBreakfastDen

Cena £: 8 USD za kanapkę z trzema jajkami, mięsem i serem na bułce hoagie

Vincenzo’s to prawdziwie sąsiedzkie miejsce, z prostą konfiguracją w południowej Filadelfii. Wchodzisz na 9th Street i od razu widzisz ladę, grill i garść siedzeń. Prawdopodobnie spotkasz Michaela Pakradooni, który jest obecnym właścicielem Vincenzo’s i jest tam od siedmiu lat, chociaż sklep istnieje od ponad trzydziestu. Ostatnio miał do czynienia ze zmianami na rynku. „Jajka w zasadzie się podwoiły [in price] od zeszłego roku. Wszystko poszło w górę ”. To jedyne miejsce w mieście, które oprócz mięs śniadaniowych, takich jak kruszonka na ciepło, regularnie oferuje kotlet z kurczaka w kanapce z jajkiem. Ta opcja nie jest oczywista w wydrukowanym menu, ale jest ulepszeniem, które warto wypróbować. O dodatku do kotleta Pakradooni ostrzega początkujących: „Jest fajnie, ale zdecydowanie potrzebujesz drzemki po zjedzeniu tego wszystkiego”.

📍1626 S. Ninth St., 📞 215-463-6811, 🌐 vincenzosphilly.com

CZYTAJ WIĘCEJ: Przeżyj swoje najlepsze życie w Philly: Przeczytaj nasze najbardziej przydatne historie tutaj

.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.