10 przepisów na orzeźwiające sangrie idealne na lato

10 przepisów na orzeźwiające sangrie idealne na lato

Kolorowe i orzeźwiające – nic tak nie oczaruje lata jak lodowata mieszanka wina i owoców. Popijaj upał dzięki tym dziesięciu przepisom na odświeżającą sangrię.

Chociaż hiszpańska sangria lśni w swojej klasycznej formie, istnieje mnóstwo zabawnych przepisów, które są równie pyszne. Zebraliśmy kilka, które sprawią, że będziesz mówić o każdej imprezie przy basenie.

Światowe schadzki z alkoholem, zwłaszcza sangria, rozpoczęły się od Rzymian w 200 rpne, gdzie często używali czerwonych win z Hiszpanii. Ostatecznie trend ten przykuł uwagę w całej Europie dzięki dodaniu brandy i wielu różnych owoców do mieszanki, aby była bardziej orzeźwiająca i smaczna. W XVIII wieku napój był wszędzie, w tym w romansach i ważnych galach.

Dziś sangrie są popularne wśród past brunchowych i imprez przy basenie i stanowią orzeźwiającą alternatywę dla bardziej popularnych koktajli w upalne letnie dni. I chociaż mikstura alkoholowa technicznie ma być zrobiona z czerwonego wina („sangre” oznacza krew w języku hiszpańskim), istnieje kilka innych dziwacznych wersji, które zmienią zdanie. Nie wspominając o tym, że są zabawną odmianą od zwykłego romansu z winem i owocami. Od cytrusowej mimozy po tropikalną piña coladę — oto zestawienie najsmaczniejszych i najzabawniejszych przepisów na sangrię.

[Hero image credit: @the.sauceress/Instagram; featured image credit: Divya Agrawal/Unsplash]

Klasyczna czerwona sangria

Zaczynamy tę listę od autentycznego przepisu, z którym nie możesz się pomylić. Zawiera składniki takie jak jabłka, pomarańcze, sok pomarańczowy, limonka, brązowy cukier i brandy (lub rum), ten ma słodką, łatwą do picia jakość. Dodaj odważne, wytrawne hiszpańskie czerwone wino, takie jak tempranillo, garnacha lub rioja do mieszanki wraz z lodem, a otrzymasz idealną sangrię na gorący letni dzień. Zrób to z wyprzedzeniem, jeśli masz imprezę do zorganizowania, aby umożliwić rozwój smaków.

Ogórek Melon Sangria

Jedyną rzeczą bardziej orzeźwiającą niż sangria w upalny dzień jest ta, która zwraca uwagę na ogórek i melon. Ten przepis wymaga słodkiego białego wina, ginu, syropu prostego, sody klubowej, melona spadziowego i plasterków ogórka. Lekki na podniebieniu, o słodkich i cierpkich nutach, ten przepis został wzbogacony dodatkiem liści mięty i sody klubowej. Poza tym jest to śmiesznie łatwe do zrobienia.

Mrożona Herbata Sangria

Ten przepis łączy w sobie dwa klasyczne letnie przekąski – mrożoną herbatę i sangrię. Na liście składników są słodkie wino, mrożona herbata, miód, truskawki i brzoskwinie. Mango dodaje mieszance tropikalnego akcentu. Najlepsza część? To zajmie ci tylko trochę mniej niż minutę. A jeśli zawsze lubiłeś mrożone herbaty z długich wysp, ta alkoholowa mieszanka stanie się Twoim nowym ulubionym.

Pina Colada Sangria

Napój tiki, który podwaja się również jako sangria – ten zabierze Cię prosto w tropiki! Potrzebujesz do tego tylko pięciu składników: soku ananasowego, wina moscato, posiekanego ananasa, wiśni maraschino i rumu kokosowego. Jeśli nie możesz dostać świeżych owoców, możesz używać wersji w puszkach, ale zawsze przygotuj z wyprzedzeniem, aby uzyskać głębszy smak. Ten przepis wystarczy, aby obsłużyć dużą grupę. Jeśli masz mało czasu, użyj schłodzonego wina i dodaj dużo lodu do poszczególnych szklanek zamiast dzbanka, aby uniknąć zbytniego rozcieńczenia.

Arbuzowa Sangria

Arbuz jest naprawdę typowym owocem na lato, więc to naturalne, że pasuje do przepisu na sangrię. Aby go ubić, potrzebujesz soku z arbuza, białego wina, wódki, triple sec, limonki, pomarańczy i jagód. Pamiętaj, aby schłodzić to przez około cztery godziny przed podaniem. Aby dodać nieco więcej smaku, przed podaniem dodaj więcej owoców. W upalne, upalne dni ta mieszanka doda Ci energii.

Białe wino Wódka Sangria

Ta sangria jest równie oszałamiająca, co pyszna. Na liście składników znajdują się limonki, świeże maliny, kiwi, wódka cytrusowa, wódka malinowa, białe wino i woda sodowa. Możesz przełączać się między pinot grigio, sauvignon blanc lub moscato na wino. Sangria jest niezwykle łatwa do przygotowania, a owocem jest lekka, owocowa i lekko cierpka mikstura, która zabłyśnie na każdym wydarzeniu, niezależnie od tego, czy jest to elegancki wieczór, czy szalona impreza przy basenie.

Jabłkowy Sangria

Kwaśna i słodka z nutą pikanterii – wiemy, że jest tu przez cały rok lato, ale w tym pokochasz jesienne smaki. Musisz namoczyć gruszki, jabłka i cytryny w whisky jabłkowej, brandy i cydrze jabłkowym przez kilka godzin, zanim dodasz do mieszanki Prosecco lub wino musujące. Możesz zamienić whisky jabłkową na dowolną whisky, którą masz w domu. Ubij to na kameralne spotkania, kolacje grupowe lub po prostu, gdy potrzebujesz ciepłego uścisku w kieliszku wina.

Lemoniada Truskawkowa Sangria

Czym jest lato bez lemoniady? Ten ulubiony napój wszechczasów dostaje orzeźwiającego kopa dzięki łatwemu przepisowi, który wymaga wina moscato, wódki, piwa imbirowego, lemoniady, świeżych truskawek i cytryn. Kwaśna i słodka, uzyskana mieszanka będzie miała nuty kwiatu pomarańczy i wiciokrzewu dzięki dodatkowi wina i stanowi świetny poncz do zabawy. Upewnij się, że używasz dużego dzbanka, aby nie przepełnić składników i pozwól miksturze ostygnąć, aż zobaczysz zmianę koloru po uwolnieniu soków z truskawek.

Mimoza Sangria

W tym pysznym przepisie klasyczny tarta brunchowy koktajl łączy się ze słodką sangrią. W tym celu musisz zaopatrzyć się w likier pomarańczowy, szampana i plastry pomarańczy. Plastry truskawek i kawałki ananasa dodają cierpkości, jednocześnie dodając wyjątkowy słodki akcent zwykłym smakom mimozy. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać owoce do dzbanka, a następnie uzupełnić je likierem i alkoholem. Twoje brunche nigdy nie będą takie same!

Mango Sangria

Świetnym sposobem na maksymalne wykorzystanie sezonu mango jest dodanie kremowych, słodkich owoców do wielu wyjątkowych przepisów. Ta konkretna mieszanka cieszy się dużym zainteresowaniem. Zawiera maliny, likier malinowy, sodę cytrynową, mango i wino różowe. Smak jest owocowy, słodki i lekko cierpki, doskonale komponuje się z wieloma sałatkami i małymi kęsami. Dodatkowo jest to przepis samej Marthy Stewart, więc tak naprawdę nie pomylisz się tutaj. Zabierz go na brunch lub imprezę przy basenie – przeniesiesz się prosto w tropiki.

Ten artykuł pojawił się po raz pierwszy w Lifestyle Asia Singapore.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.